无标题无名氏No.65948250 只看PO
2025-04-28(一)16:00:47 ID:Fw1lkXR 回应
《肥肆食录》
天有四时,肥有肆食
肥肆肥肆食(〃∀〃)
卤肉(自制)无名氏No.65966249
2025-04-30(三)16:11:13 ID: Fw1lkXR (PO主)
美味度:7/10
忘记先泡血水导致没炖太烂,细细切碎后还是挺好吃的
性价比:8/10
自己做就是能在便宜的同时吃个爽
产出地:厨房
怕卤料包味道不够就自己加点料吧
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虽说在肉里放一些醋可以变得更嫩,但烹饪过程中醋味散发出来时还是觉得自己在做黑暗料理
之前吃肉夹馍看老板两把菜刀一起剁觉得好帅,试图复刻想起自己只有一把菜刀
不小心把混在里面的八角也剁了
可能是肥肉太少了,吃起来发柴
炖烂的标准是用刀面压一压能铺开
不建议空口吃,会烧喉咙