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No.51588596 - 料理
无标题无名氏No.51588596 只看PO
2022-08-28(日)13:36:33
ID:otbKapO 回应
开个串云备份一下喝的咖啡和参数
无标题无名氏No.51996194
2022-09-14(三)18:15:42 ID: otbKapO (PO主)
瑞幸，nmd，为什么
自称SCA84的瑰夏
做出来是一股子烟灰水泡草药味( ˇωˇ)
无标题无名氏No.52012124
2022-09-15(四)12:59:32 ID: otbKapO (PO主)
>>No.52012115
汉匠k6 2圈5格
20g粉，300ml水，尽可能高水温，倒掉壶嘴的水
粕谷哲46法
1段 60ml ，高位（10cm）大水流绕圈 闷蒸45s
2段125ml 中位（7cm）大水流绕圈 1：30
3段 小水流绕圈后中心大水流注水 2：05
4段 加细粉，小水流绕圈（2圈），中心大水流 2：40
5段 中心大水流，可绕圈，3分20左右截流
无标题无名氏No.52012207
2022-09-15(四)13:03:00 ID: otbKapO (PO主)
>>No.52012124
豆子是一股酱肘子的味道，喝起来有酱缸豆的味道，也可能是香草味，我没怎么接触过香草本身不太清楚。中后段是猕猴桃的味道，尾段有一点奶油的香甜。总体酸苦甜平衡，但我不太能接受这支豆子
4.1/5
无标题无名氏No.52013977
2022-09-15(四)14:26:45 ID: otbKapO (PO主)
>>No.51682937
汉匠k6 2圈5格
20g粉，300ml水，尽可能高水温，倒掉壶嘴的水
粕谷哲46法
1段 55ml ，高位（10cm）大水流绕圈 闷蒸45s
2段125ml 中位（7cm）大水流绕圈 1：30
3段 小水流绕圈后中心大水流注水 2：05
4段 加细粉，小水流绕圈（2圈），中心大水流 2：40
5段 中心大水流，可绕圈，3分20左右截流
无标题无名氏No.52014202
2022-09-15(四)14:38:01 ID: otbKapO (PO主)
>>No.52013977
闻起来是茉莉和草莓混合的味道，喝起来前段是草莓的清香和酸甜，啜饮是明显的茉莉香气，甜感非常强
4.8/5
无标题无名氏No.52032811
2022-09-16(五)13:21:51 ID: otbKapO (PO主)
>>No.51682937
汉匠k6 2圈5格
20g粉，300ml水，尽可能高水温，倒掉壶嘴的水
粕谷哲46法
1段 60ml ，高位（10cm）大水流绕圈 闷蒸45s
2段125ml 中位（7cm）大水流绕圈 1：30
3段 小水流绕圈后中心大水流注水 2：10
4段 加细粉，小水流绕圈（2圈），中心大水流 2：40
5段 中心大水流，可绕圈，3分20左右截流
无标题无名氏No.52032909
2022-09-16(五)13:26:50 ID: otbKapO (PO主)
>>No.52032811
( ﾟ∀。)7明明参数都和昨天一样，为什么今天这杯明显酸了很多，我今天就第三段注水多绕了几圈没有中心注水而已啊
整体喝起来偏果酸味，就是很常吃到的不怎么甜的草莓的味道，啜饮是茉莉加草莓的味道，还有一点海带排骨汤（？）味
整体口感偏果汁感
4.5/5