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No.51588596 - 料理
无标题无名氏No.51588596 只看PO
2022-08-28(日)13:36:33
ID:otbKapO 回应
开个串云备份一下喝的咖啡和参数
无标题无名氏No.52214936
2022-09-24(六)13:39:49 ID: otbKapO (PO主)
>>No.52214924
总体花香突出，微有回甘，口感偏寡淡，偏绿茶感
4.5/5
无标题无名氏No.52234194
2022-09-25(日)11:47:04 ID: otbKapO (PO主)
>>No.52012115
>>No.51682937
今天是这两个拼配，比例大概1：3
汉匠k6 2圈5格
20g粉，300ml水，尽可能高水温，倒掉壶嘴的水
粕谷哲46法
1段 60ml ，高位（10cm）大水流绕圈 闷蒸45s
2段125ml 中位（7cm）大水流绕圈 1：30
3段 小水流绕圈后中心大水流注水 2：10
4段 加细粉，小水流绕圈（2圈），中心大水流 2：40
5段 中心大水流，可绕圈，3分20左右截流
无标题无名氏No.52234308
2022-09-25(日)11:55:14 ID: otbKapO (PO主)
>>No.52234194
为什么，都1：3了，那股子酱缸豆的味道还是那么突出，我甚至都喝不出来占大头的那支豆子的味道( ›´ω`‹ )，感觉他存在的唯一意义就是让这杯咖啡更好入口
然后这俩凑一块喝完更口干舌燥了
我怀疑这支豆子就是来找我报仇的，商家还送了我好多，nmd，为什么( ﾟπ。)
4/5
无标题无名氏No.52237095
2022-09-25(日)14:07:49 ID: otbKapO (PO主)
>>No.51682937
>>No.52052736
这俩拼配，1：1
汉匠k6 2圈5格
20g粉，300ml水，尽可能高水温
粕谷哲46法
1段 60ml ，高位（10cm）大水流绕圈 闷蒸45s
2段125ml 中位（7cm）大水流绕圈 1：30
3段 小水流绕圈后中心大水流注水 2：10
4段 加细粉，小水流绕圈（2圈），中心大水流 2：40
5段 中心大水流，可绕圈，3分20左右截流
无标题无名氏No.52237152
2022-09-25(日)14:11:12 ID: otbKapO (PO主)
>>No.52237095
花魁，我的神( ˇωˇ)人
这杯完美继承了花魁温润的口感，一点点白花香和莓果香，但是香气不突出，口感酸甜苦平衡
这么说起来，为什么和谁配，瑰夏都是成配角或者说凑数的那个(╬ﾟдﾟ)你tm是瑰夏啊，给我支愣起来啊kora
4.4/5
无标题无名氏No.52259010
2022-09-26(一)13:01:12 ID: otbKapO (PO主)
>>No.51704991
15g粉，225ml水
汉匠k6 1圈40格 尽可能高水温
三段式冲法
第一段 高位注水中水流 40ml 30s
第二段 大水流绕蚊香圈 ～175ml 1：15
第三段 中心大水流 ～225ml 1：35截流
无标题无名氏No.52328500
2022-09-29(四)09:36:47 ID: otbKapO (PO主)
>>No.51704991
15g粉，225ml水
汉匠k6 1圈40格 水温稍降低
三段式冲法
第一段 高位注水中水流 40ml 30s
第二段 大水流绕蚊香圈 ～190ml 1：15
第三段 中心大水流 ～225ml 2：00截流
无标题无名氏No.52328528
2022-09-29(四)09:39:02 ID: otbKapO (PO主)
>>No.52328500
花香方面，有点像舒肤佳沐浴露纯白香型( ´_ゝ`)旦，不是不香，是真的很怪诶
然后是耶加雪菲舒服的甜感和一点点酸
层次感不足
真的很像普洱
4.3/5