无标题无名氏No.51588596 只看PO
2022-08-28(日)13:36:33
ID:otbKapO 回应
开个串云备份一下喝的咖啡和参数
无标题无名氏No.51638005
2022-08-30(二)14:55:47 ID: otbKapO (PO主)
因为水温稍微降低,所以说酸度会更明亮,然后这股酸衬着它的甜感会更突出
香气是有,但是是高温时昙花一现的香气,嗫饮的时候是有香气的,但是正常喝的时候,香气不明显
3.8/5
无标题无名氏No.51638042
2022-08-30(二)14:58:28 ID: otbKapO (PO主)
最气的是,连着三天了
前面怎么喝风味都不明显,但是到你喝到最后一口的时候,所有的风味、甜感都出来了而且完美融合
这事就像你的女朋友,平日里平平无奇,等你跟她提完分手之后,她的魅力就都表现出来了,你就这么讨厌我,要这么气我吗(╬゚д゚)
无标题无名氏No.51659982
2022-08-31(三)12:53:06 ID: otbKapO (PO主)
>>No.51588623
汉匠k6 2圈5格
20g粉,300ml水,水温比之前降低一点
粕谷哲46法
1段40ml 闷蒸45s
2段大水流绕圈后 1:30
3段小水流绕圈 2:05
4段加细粉,小水流绕圈,中心大水流 2:30
5段中心大水流,3分钟左右截流
无标题无名氏No.51660530
2022-08-31(三)13:14:21 ID: otbKapO (PO主)
>>No.51659982
我不知道该怎么去形容这一杯,说它差它其实也不差,所有口味都很平衡,酸质明亮突出非常的活泼很清爽
说他好也不算好,因为它那香气其实没有很鲜明,就啜吸的时候有花香,还有一点可可风味(?)
然后又是那该死的完美的最后一口
整杯其实不苦,以酸为主,但整杯喝完我觉得我的舌头有点木了(?)
可能4段绕圈绕久了一点
3.6/5
无标题无名氏No.51663194
2022-08-31(三)15:23:19 ID: otbKapO (PO主)
>>No.51662470
没( ´_ゝ`)
我最近常喝的几家也越来越不行了
还tm越来越贵
无标题无名氏No.51663206
2022-08-31(三)15:23:51 ID: otbKapO (PO主)
>>No.51662876
(ゝ∀・)
客户端下载地址:https://app.nmbxd.com
无标题无名氏No.51663356
2022-08-31(三)15:31:40 ID: otbKapO (PO主)
>>No.51662876
多嘴一句,我觉得一杯咖啡好不好喝
豆子的质量决定总分
然后你所设计的冲煮参数也好,你本身的技术也好,设备也好,都是在这个总分上扣分
这就是为什么那种90+的瑰夏夏季八冲都很好喝,30+的豆子在怎么用各种奇技淫巧也只能得到一杯完美的糟糕咖啡
( ´_ゝ`)