无标题无名氏No.64633660

2024-12-09(一)00:16:22 ID: zlka4ll (PO主)

成本：
百梦多咖喱块2小块（4.45r）
鸡翅根9（10r）
土豆2洋葱1胡萝卜1玉米1（16r）

一个人吃了两天，干了一锅半米饭的量，可以参考哦

无标题无名氏No.64633943

2024-12-09(一)00:39:48 ID: pirJJ0n

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无标题无名氏No.64634434

2024-12-09(一)01:58:06 ID: zlka4ll (PO主)

本来没想着做咖喱，和东百老哥的夜聊给我聊馋了。
做法没啥技巧：洋葱加油炒出甜甜的香，鸡肉稍微炒一炒，然后切好块的蔬菜放进去炖就好了，煮成一大锅然后加咖喱块搅匀，变成糊糊时就好了，一吃一不吱声。
咖喱块是老哥特地推荐的好侍百梦多，很经典的味道，但是我吃着受不太了。让我想到了在学校周边的拼好饭，他们家的蛋包饭的浇汁，稀稀的淡淡的。这个相对浓郁些但是味道也很无聊，出锅前就往里面加了袋番茄酱和两勺生抽，还是香香的。真好啊，喜欢这种糊弄的料理。
是什么时候开始有了顺番茄酱的习惯呢，吃汉堡的时候往往多要两包番茄酱，给带番茄的菜都加一加增味。麦某劳，塔某汀，汉某王，肯某基里，番茄味道最浓的还是塔某汀，浓的甚至不太正常些，吃不惯。常吃的还是麦麦，周末不做菜的日子，骑骑车去些没去过的地方，走走停停，往往都有家麦，一加一偶尔加个薯条，巴适的看看人来人往，休息够了顺两包番茄酱，然后继续走走停停。一加一是个好文化，可惜麦麦铺店率还是不行，三四线小城市里可能没有麦某劳，往往都会有个肯某基。肯某基，无感，也就是炸鸡，无聊的味道，没意思。汉某王，喜欢他的冰淇淋，坚果巧克力新地，好像是叫这名字吧，新入会有低价两杯，吃了个爽。喔对比下，肯某基的冰淇淋奶味更浓郁些，挺不错，但如果单要吃冰，一般还是某蜜某甜的甜筒吧。馋了，想吃麦的咔滋脆了，花生酱香香。
有生之年还是去看看多一些地方，吃吃特色，住一段时间，过过舒坦小日子，看看文化，和东百老哥聊天才头一次知道朝鲜的臭酱，和酱汤，特色，有机会做做看。现在也去过一些地方了，标一下吧。

淮南：牛肉汤和益益酸奶。本地吃的牛肉汤真的不一样，原切牛肉香香，一碗均价好像二十多，很值得。益益酸奶本地牌子，好像也在不断发展到外地了，也就喝了个新鲜，本地还有专门的酸奶店店面，有卖自己牌子的冰棒和现做酸奶，而且货也更全些，可以试试。本地还有酒酿免费续杯和土豆片，土豆片无感，浇汁没啥味道，一般。
亳州：全国最大药都，牛肉馍不错，人杰地灵，曹操华佗古井贡酒。
安国：药都，马蹄烧饼好吃，芝麻很多很香，配碗沙汤舒坦。药膳发展的很不错，吃过好几家专做药膳的店，亳州好像药膳相对弱势一点，没看到太多店。
黄山歙县：石头粿，毛豆腐。徽菜发源地，没啥好说的，吃就是了，但小心骗游客，徽州古城内买的臭鳜鱼不行，小、贵而且没腌入味。石头粿是石头压着做的，特色喔，香香。古城里有一家小酒馆，红色大院的装修，有驻唱和调酒，趁夜色去玩的，氛围舒服。歙县到千岛湖有轮渡，四五小时，有鱼吃，好大条，一鱼两吃还是三吃，鱼汤不错，烧鱼没入味。突然想到有个特产黄山烧饼，没啥意思，当零食吃个新鲜，占个主食的名干着零食的活，没啥意思。
上海：本帮菜，响油鳝丝。鳝鱼切丝炒的，香香。基本偏鲜甜口，一点不辣的毛血旺没话说。
海城：羊汤，好像有一家是连锁店，记不得名字了，很有意思，肉和汤分开上，随需随盛，自己撒上香菜葱花巴适。东北这边好像吃虫子的比较多，海城也是，把一个白花花肥乎乎的肉虫当菜吃，不清楚是啥名字；鞍山也是，吃过一菜雀瓮，洋辣子的卵炸的。烧肉虫确实没吃过，吃个新鲜，但是也接受不了太多，嘟嘟又紧致的蛋白质，闭着眼吃的哈哈。雀瓮尝着像炸豌豆，一样外层的薄皮，但里面是空壳没啥嚼头，炸虫子没啥好说的，煎鸡蛋焦边边一样的味，主吃一个调料。还有大酱蘸菜，没啥好说的，图个脆生。
六安：茶多，没吃着啥特色，估计也不图靠这宣传，有意思的是本地的博物馆直接叫皖西博物馆，菜市场直接皖西菜市场，大名响当当。
芜湖：面试的时候去过一次，待的不久，应热度吃了个麻辣烫，小贵，深夜吃了个热乎，暖洋洋，但是也没吃着啥特别的，汤底醇厚了点。
南京：赶车有四小时空隙，抽空吃的锅贴，叫西北大王吗好像是，甜口的，香的给舌头烫伤了哈哈，一次一个不吱声。得趁热吃，给别人带的一盒凉的吃起来油乎乎，可能凉了的话会好点？二十四小时营业，半夜三点多也在排队，红火，有时间再专门好好看看南京。

补几个特色
卡旺卡：除安徽外没见过，全套和黑全套无敌。
威尔康：面包店，只在六安看过，喜欢他的咸蛋肉松吐司。
益益酸奶：淮南本地品牌，有在不断发展，但也没在外地看过。
一鸣真鲜奶吧：不清楚哪里的牌子，在江苏和上海高铁站看到过，面包和鲜奶加热，早饭，再往北的地方就没见过了。

去的地方还是太少，希望路过的肥肥卿卿可以补充，想多看看觅食去哈哈。

无标题无名氏No.64634506

2024-12-09(一)02:15:11 ID: zlka4ll (PO主)

>>No.64633660
看了岛里一堆串，好像就我做成糊糊了耶，乐。炖太久了吧可能，而且一直搅拌。
顺便一提，小鸡腿便宜但处理麻烦，懒得。

无标题无名氏No.64666869

2024-12-12(四)00:39:32 ID: zlka4ll (PO主)

想做圣诞节蛋糕，材料都备好了

清单：
材料相关：
细砂糖400g 10r
低筋面粉1000g 10r
抹茶粉100g 14r
赤小豆500g 12r
牛奶一箱（250gx24）37r

设备相关：
圆盆 8.9r
打蛋器，小电子秤，模具等 40r

连续七天加班到零点，月度工资降薪一半，出差机会被临时取消，分担磨叽同事的工作趾高气昂屁事不干，培训连占五周周末。一个月内种种破事，想离职了。

搞份蛋糕转换心情，淡奶油还没买，还没购置冰箱的计划，有冰箱了再说，目前先试一试面包胚或者需要时随用随买吧

无标题无名氏No.64666999

2024-12-12(四)00:52:39 ID: zlka4ll (PO主)

圣诞蛋糕还是最早看小森林的时候，想着跟做，这几天心里也在琢磨，一点顾虑是，菠菜汁和红米做出来的蛋糕（？，怕怎么看都像是奶油涂馒头，想改进，所以原料换成了红豆和抹茶

无标题无名氏No.64667031

2024-12-12(四)00:55:33 ID: zlka4ll (PO主)

方案一：绿色换成抹茶戚风，红色换成蜜豆戚风或者直接红豆沙码上去

无标题无名氏No.64667097

2024-12-12(四)01:01:38 ID: zlka4ll (PO主)

方案二：直接抹茶戚风蛋糕加个红豆沙或者红豆酱
期待成品吧，周六做，如果效果好的话也分些给朋友好了，希望万事顺利吧，早日发财

无标题无名氏No.64667166

2024-12-12(四)01:08:51 ID: zlka4ll (PO主)

想吃螺蛳粉，想吃煎饼，想回家，想休息，沟槽的生活