Tips无名氏No.9999999

2099-01-01 00:00:01 ID: Tips

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无标题无名氏No.67280201

2025-10-22(三)23:08:31 ID: KdolJdU (PO主)

大家还想了解关于调酒师的什么东西呢，是想多了解些知识还是听po发点平常工作里的小八卦(｀･ω･)

无标题无名氏No.67280218

2025-10-22(三)23:11:57 ID: V4mEq99

好肥哥我要十杯水割十杯菲士要手动的(`ε´ )

无标题无名氏No.67280225

2025-10-22(三)23:13:53 ID: KdolJdU (PO主)

>>No.67280218
只要您愿意付钱我都乐意效劳(｀･ω･)
因为一杯水割128一杯拉莫斯金菲士168

无标题无名氏No.67280292

2025-10-22(三)23:25:54 ID: KdolJdU (PO主)

大家对水割和拉莫斯金菲士好像都有误解啊，水割这款酒是需要stir非常久，但是没有到外壁结冰的程度，因为水割本质是水兑酒，用stir降低酒体温度以及让冰块化水，所谓外壁结冰主要是现在自媒体夸大宣传( ´_ゝ`)
拉莫斯金菲士也是，其实没有所谓的需要调酒师shake10分钟，肥哥们可以试一下拿一个瓶子装冰块双手握住上下摇3分钟，拉莫斯金菲士需要摇的更久的原因是需要让酒体变得非常绵密，这样在最后一步加入苏打水时，可以拉出高高的泡沫，po一般做拉莫斯金菲士也就是shake3分钟4分钟，连着不停shake10分钟po都可以去当健身教练了(つд⊂)科技在进步，如果客人没有一定要求手摇的话，po就会拿打发器打出泡沫，很方便哒(*ﾟ∇ﾟ)

无标题无名氏No.67280386

2025-10-22(三)23:40:43 ID: xrnbXBU

收藏一波，蹲一手popo讲小故事| ω・´)

无标题无名氏No.67280913

2025-10-23(四)01:31:10 ID: V4mEq99

>>No.67280292
那一般最麻烦做不想做的酒是哪种呢(｀･ω･)
jp清纯沈腾

无标题无名氏No.67281018

2025-10-23(四)02:31:51 ID: IXfvmos

以前四处游荡，遇见一间酒吧。

主理人有一款特调盲盒叫 「妮蔻」，吧台旁边的展示柜里摆着 自由钢蛋 和 天国之扉 的收藏集。

我点了一杯，是清冽的青梅风味，融合得很好。

无标题无名氏No.67281534

2025-10-23(四)08:31:02 ID: KdolJdU (PO主)

>>No.67280913
其实没有什么特别麻烦的酒，要说比较讨厌的其实是像威士忌酸这样味道比较主观的酒(｀･ω･)
po自己喝威士忌酸的时候会多放点糖，但如果客人不告知调酒师是想要甜点或是酸点，调酒师也不知道该加多少酸多少糖，上酒后客人可能在别的酒吧也喝过威士忌酸，就会问“你的威士忌酸怎么跟我上回去XX酒吧喝的味道不一样啊”|-` )又或是“怎么这么酸/不够酸”
不提前说要求真的很难说能满足客人

无标题无名氏No.67283132

2025-10-23(四)13:18:23 ID: QX7zRqz

好的那我先自学调酒考个证看看(つд⊂)给肥哥嗦牛子了