无标题无名氏No.63150039

2024-07-20(六)20:06:08 ID: BdeBXsv (PO主)

(`ヮ´ )第二天傍晚被苏州的朋友拉去南京当特种兵了，去了这家但是忘了拍吃的了。这家的鸡翅是真不错啊，嫩滑多汁香料也很不错，就是辣味的有点太辣了吃不太来。
当晚九点多吃完了和朋友紧急打的冲去高铁站，下了车一路上狂奔感觉肺都快爆了，还好赶上了最后一班高铁(|||ﾟДﾟ)

无标题无名氏No.63150054

2024-07-20(六)20:08:12 ID: BdeBXsv (PO主)

(　ﾟ 3ﾟ)24年跨年夜的宵夜，沙糖桔香香

无标题无名氏No.63150082

2024-07-20(六)20:13:01 ID: BdeBXsv (PO主)

回学校拍毕业照吃的最后一次学校食堂。
这间食堂的酸辣土豆丝太好吃了(*´д`)土豆丝脆爽，泡椒的酸辣味一点也不呛人，虽然食堂放的油比较多但是吃起来一点也不油腻，是我在校期间最爱吃的菜了
(;´Д`)毕业之后我吃不到了可怎么办啊

无标题无名氏No.63150150

2024-07-20(六)20:21:28 ID: BdeBXsv (PO主)

毕业回家了开始负责做饭(つд⊂)照着教程学着做了糖醋排骨，收汁收太猛油水分离了，糖放得也有点多，凉了之后太甜腻。
中间炖排骨出现了副产品排骨汤( ﾟ∀ﾟ)因为是新鲜排骨而且还焯了水所以炖出来几乎没有浮沫。加了姜片和葱，汤里没有腥味只有排骨的鲜味，随便加点盐就非常好喝！
感觉下次再做的话可以在炖排骨的阶段加点玉米胡萝卜σ( ᑒ )

无标题无名氏No.63150211

2024-07-20(六)20:26:49 ID: BdeBXsv (PO主)

前几天跟着教程做的卤肉饭(`ヮ´ )额外加了巨量香菇吸饱肉汁。鸡蛋不太入味感觉还凑合。五花肉切的有点大块但影响不大，切的时候留下了猪皮，被炖的软烂入口即化(`ヮ´ )狂吃一大碗一点也不腻，下次还做

无标题无名氏No.63081088

2024-07-14(日)17:46:27 ID: fbTQMKI (PO主)

昨天的！

无标题无名氏No.63081101

2024-07-14(日)17:47:57 ID: fbTQMKI (PO主)

煎的时间偏短而且照烧味没调对
但是香香

无标题无名氏No.63101812

2024-07-16(二)14:08:06 ID: fbTQMKI (PO主)

做了番茄肉酱，望周知

无标题无名氏No.63149836

2024-07-20(六)19:41:49 ID: fbTQMKI (PO主)

娃娃菜蒸鸡腿

无标题无名氏No.63149846

2024-07-20(六)19:42:55 ID: fbTQMKI (PO主)

成年人吃的话要加盐腌制，不然太淡了

无标题无名氏No.63133937

2024-07-19(五)09:49:26 ID: jGbnE0G

戚风塌陷要看一下是在烤箱里就没起来还是拿出来以后回缩的，但是基本上都是消泡导致的问题，要么是打发蛋白的时候打发的不够，要么就是混合蛋糊拌匀的时候没操作好，戚风一般难点也就在这里了，只能多试几次啦

无标题无名氏No.63136518

2024-07-19(五)14:35:45 ID: 9lMWHPR (PO主)

与戚风死磕的小肥(*ﾟ∇ﾟ)。事实是手头的食材只允许我做蛋糕胚。
这次在原有配方上多加了一个蛋
120度考了五十分钟，没想到还是有点过头了。

无标题无名氏No.63136569

2024-07-19(五)14:40:54 ID: 9lMWHPR (PO主)

>>No.63133937
可能是翻拌消泡的原因，我都是随便拌的不怎么看手法。在烤箱里爬的就不高。还有明明按着配方来 但是感觉做出来的蛋糕糊比教程的稠( ﾟ∀。)也不知道为什么。

无标题无名氏No.63141173

2024-07-19(五)22:04:28 ID: jGbnE0G

>>No.63136569
这次蛋糕体看的比较清楚，的确是消泡的问题，而且蛋糕体有点过于湿润，一般是湿性材料超量导致的，所以多的那个鸡蛋最好还是不要加。
蛋糕糊不够轻盈也是说明消泡严重的一点，可以确认一下蛋白打发的程度是否够，然后试试用切拌为主，比如转盆切三下翻一下这种。
po加油～戚风就是会像福至心灵那样突然一下就成功了|∀` )

无标题无名氏No.63147255

2024-07-20(六)14:28:58 ID: faNGnF5

都是因为你不够威风.jpg

无标题无名氏No.63139829

2024-07-19(五)19:45:44 ID: ORLHi63 (PO主)

给鱼鱼上锅ﾟ ∀ﾟ)ノ

无标题无名氏No.63129819

2024-07-18(四)21:32:05 ID: YCDAIPD

还可以试试冰椰奶露，传闻有精液风味(｀･ω･)

无标题无名氏No.63129823

2024-07-18(四)21:32:15 ID: ZkbgM1f (PO主)

JP

无标题无名氏No.63129826

2024-07-18(四)21:32:35 ID: ZkbgM1f (PO主)

JP

无标题无名氏No.63129849

2024-07-18(四)21:34:08 ID: ZkbgM1f (PO主)

>>No.63129819
为什么我反倒想品尝这个奇奇怪怪的东西啊( ﾟ∀。)

无标题无名氏No.63115792

2024-07-17(三)19:01:29 ID: tBPAmvn

( ﾟ∀。)名字里都有青瓜了，不是这个味还是啥味

无标题无名氏No.63116139

2024-07-17(三)19:36:23 ID: jNJFx5v (PO主)

>>No.63115792
我还在想青瓜是什么瓜嘞(｀･ω･)

无标题无名氏No.63108355

2024-07-16(二)23:31:53 ID: c0hLNo9

炒之前不要洗掉表面淀粉应该就行，稍微炒一下然后加水加调料煮到收汁（大概）

无标题无名氏No.63108370

2024-07-16(二)23:32:47 ID: TFaFWEL

粘稠汤汁，，，加点小粉和水吧，就像炒番茄鸡蛋那样

无标题无名氏No.63108691

2024-07-17(三)00:00:37 ID: 59OENWf

这题我会。

切大块，过开水10秒，捞出来过凉水，晾干，撒玉米淀粉，油煎至表面焦脆，然后加你想加的配菜，加水煮，最后勾芡。这差不多是家庭版地三鲜的做法，做出来的土豆外面焦脆，内部口感沙沙的。

过开水为了让最外面一层先熟，这样油煎的时候不沾连；撒玉米淀粉为了形成脆壳。要注意过开水时间要短，不然土豆会变软，炸的时候破开，汁水进到油里面，油会崩你。

无标题无名氏No.63109203

2024-07-17(三)00:50:18 ID: JJBtPXw

可能是家长炒土豆没过水>炒到一半加酱油以后发现焦了>倒点水进去煮熟>大火收汁

无标题无名氏No.63109213

2024-07-17(三)00:50:57 ID: JJBtPXw

>>No.63109203
为啥我会这么猜测呢，当然因为我也是炒土豆丝必焦的好孩子啦|∀ﾟ

无标题无名氏No.63107573

2024-07-16(二)22:29:56 ID: dm7XGHY

看你是想吃有特色的还是好吃的了

无标题无名氏No.63107597

2024-07-16(二)22:31:39 ID: wZIXh7w

北京不是著名美食荒漠吗

无标题无名氏No.63107631

2024-07-16(二)22:33:39 ID: YefiGDd

豆汁儿！

无标题无名氏No.63107827

2024-07-16(二)22:48:16 ID: 9ycLAQ9

kfc

无标题无名氏No.63107863

2024-07-16(二)22:51:46 ID: x5tYvgB

日料

无标题无名氏No.63093206

2024-07-15(一)18:31:53 ID: 8hxlYPV

多重啊
土豆大概一斤1.2块左右吧
玉米稍微高点，2.5左右

无标题无名氏No.63093226

2024-07-15(一)18:33:59 ID: f2WUkAr (PO主)

>>No.63093206
拳头大能有多重，我想着最多六块

无标题无名氏No.63093231

2024-07-15(一)18:34:36 ID: GYPSBI9

同杭州，我选择去超市买，菜市场可能看人下菜碟( ´_ゝ`)

无标题无名氏No.63093257

2024-07-15(一)18:38:09 ID: CHjwhlN

>>No.63093231
还真是，菜场说不定预设顾客砍价，而po没砍

无标题无名氏No.63085337

2024-07-14(日)23:28:34 ID: bvl0ELJ (PO主)

5天左右兑饮料喝完。