无标题无名氏No.60496160

2023-12-11(一)10:40:05 ID: ifgDoRm (PO主)

(|||ﾟДﾟ)两天忘更了！
但是实际上就是咖啡馆+面+寿司
不自己做饭没有更新动力( ・_ゝ・)
考试也越来越近了，不知道还有没有机会啊

无标题无名氏No.60512356

2023-12-12(二)16:57:57 ID: ifgDoRm (PO主)

咖啡馆试做的，我来当小白鼠了|∀ﾟ

无标题无名氏No.60512361

2023-12-12(二)16:58:34 ID: ifgDoRm (PO主)

咖啡馆试做的，我来当小白鼠了|∀ﾟ

无标题无名氏No.60526070

2023-12-13(三)20:04:56 ID: ifgDoRm (PO主)

外卖 晚上饿了好难受

无标题无名氏No.60543832

2023-12-15(五)12:13:08 ID: ifgDoRm (PO主)

表姐是丹东人，给寄了正宗丹东草莓( ´ρ`)

无标题无名氏No.60503619

2023-12-11(一)22:01:52 ID: c3P4mEK (PO主)

（明天中饭）Day 1 番茄炒鸡蛋+醋炒包菜
本来想做成酸辣包菜但是没尝到什么辣味

无标题无名氏No.60503664

2023-12-11(一)22:05:44 ID: c3P4mEK (PO主)

装菜的是700ml的两隔饭盒，装饭的是480ml的圆饭盒

无标题无名氏No.60515865

2023-12-12(二)22:46:15 ID: c3P4mEK (PO主)

Day 2 炒土豆丝和炒包菜
总觉得带完这个星期下星期就不会带饭了……
预计来来回回就几样

无标题无名氏No.60526618

2023-12-13(三)20:54:10 ID: c3P4mEK (PO主)

Day 3 黄瓜炒火腿+土豆丝
估计吃不饱，今天下午四点多就饿了。

无标题无名氏No.60514202

2023-12-12(二)20:08:13 ID: nHyTxQS (PO主)

蒜香口蘑牛肉粒 欧洲人为什么能把牛养得这么老( ´_ゝ`)

无标题无名氏No.60514210

2023-12-12(二)20:09:42 ID: nHyTxQS (PO主)

山寨版海鲜饭，但是很好吃，西班牙人救了我的命( TдT)

无标题无名氏No.60514219

2023-12-12(二)20:10:23 ID: nHyTxQS (PO主)

煮意大利面的技术提高了

无标题无名氏No.60514225

2023-12-12(二)20:11:44 ID: nHyTxQS (PO主)

又做了一次白菜鸡肉味增奶油煮，真的好香( ´ρ`)日本人也救了我的命

无标题无名氏No.60514239

2023-12-12(二)20:13:26 ID: nHyTxQS (PO主)

煎日本豆腐+菌菇滑鸡+日式滑蛋盖饭

无标题无名氏No.60499273

2023-12-11(一)15:38:00 ID: BKtrqfr

肉焯水了吗(`・ω・´)

无标题无名氏No.60501524

2023-12-11(一)19:02:27 ID: LJv9Fby

要放够香料，桂皮八角之类的，懒的话也可以直接上五香粉

无标题无名氏No.60484045

2023-12-10(日)09:15:54 ID: ffRVMAe (PO主)

评价：上次做五花肉是先焯水，但是感觉肥肉存在感太高了，这次本来想把五花肉煎焦再炖，但是煎的时间太短了！( `д´)没有焦脆的效果！后来炖的时候虽然尽力撇去浮沫了，但是去腥还是不太彻底！加了香料才压住！
但是比平时多加了香料调料导致调味比平时好，总体打七分！

无标题无名氏No.60484052

2023-12-10(日)09:19:08 ID: ffRVMAe (PO主)

还是说用锅烧的肉就是比用电饭煲炖的肉香一点？不太确定！

无标题无名氏No.60484099

2023-12-10(日)09:28:54 ID: ffRVMAe (PO主)

第二碗饭吃不下了，可恶，半碗饭剩着很尴尬诶！

无标题无名氏No.60490590

2023-12-10(日)20:48:20 ID: ffRVMAe (PO主)

室友在吃炸鸡啊可恶香死我了( ´ρ`)但是上午吃了两碗饭太撑了还吃不下东西啊啊啊

无标题无名氏No.60490992

2023-12-10(日)21:24:53 ID: ffRVMAe (PO主)

看到了星球杯脆脆筒！好想吃！但是是代可可脂！可恶！(╬ﾟдﾟ)

无标题无名氏No.60460895

2023-12-08(五)01:39:54 ID: 4W25jiV (PO主)

写在前面的话:
既然匿名版默认没有高那就不需要提醒未成年人不准喝酒了，但不要贪杯哦，无论是胃承受不了短时间大量酒精的刺激导致呕吐或者酒精中毒还是短片都是很难受的经历( TдT)各位酒友小肥不样学我
有驾驶证的肥肥沾了酒精就别碰方向盘或者车把了！

无标题无名氏No.60476279

2023-12-09(六)15:14:19 ID: ZLSXtQj

之前有个朋友请肥肥喝了麦卡伦15和格兰杰cake，感觉好棒啊，但这两价格实在过于感人( TдT)有没有什么风味类似，并且价格在两三百左右的酒

无标题无名氏No.60446171

2023-12-06(三)20:02:33 ID: ppqFlTb (PO主)

发酵了一天，开始烘干(　ﾟ 3ﾟ)
烤箱80度，哄到干脆就行了ﾟ∀ﾟ)σ

无标题无名氏No.60446176

2023-12-06(三)20:02:51 ID: ppqFlTb (PO主)

等烘干了再给各位肥肥测评一下

无标题无名氏No.60467607

2023-12-08(五)19:03:41 ID: ppqFlTb (PO主)

烘干了，这就试试

无标题无名氏No.60467663

2023-12-08(五)19:11:17 ID: ppqFlTb (PO主)

汤色金黄，味道前调是青草香，中调开始有薄荷香气，没有生薄荷那么呛鼻，略有回甘，清凉感很足。

无标题无名氏No.60469796

2023-12-08(五)22:36:18 ID: ZhOEhUs

试试窨制工艺？把薄荷味窨到茶叶上，免得喝一嘴青草味

无标题无名氏No.60403317

2023-12-03(日)05:22:29 ID: 7lECMjQ

汉堡肉
1.洋葱切丁，热油，炒软，晾凉备用
2.将牛绞肉，面包糠，生鸡蛋，盐，胡椒，牛奶，炒好的洋葱全部混合在一起
3.沿着一个方向搅拌上劲（建议上手，500g牛肉筷子已经搅不动了）到肉之间有明显的粘性，不沾手
4.捏成半个巴掌大，稍微按压排出空气定型成1cm厚的肉饼，用保鲜膜或油纸分装。可冷冻保存，要吃的时候需解冻
5.热油，下肉饼两面各煎2分钟出锅

我个人的配方比例
牛绞肉500g，生鸡蛋两个，白洋葱一个（其实我用小洋葱用了3个）半个贝果烤出来的面包糠，其他都是看心情，不需要加太多( ﾟ∀。)

其实我做了两份，一份加一个生鸡蛋，另一份加两个。加两个生鸡蛋的明显更加粘手，吃起来倒还挺OK

也可以用猪肉牛肉混合绞肉，应该油脂感会更强一点。

我捏的比较小，能捏9个左右，捏大点可能就只有5个了。

面包糠可以自己烤的，拿随便什么面包丢进微波炉叮一分钟再碾碎就好了。

无标题无名氏No.60403319

2023-12-03(日)05:23:40 ID: 7lECMjQ

>>No.60403317
好像没单独成品的照片( ﾟ∀。)

无标题无名氏No.60403327

2023-12-03(日)05:25:50 ID: 7lECMjQ

>>No.60403317
以及有人说这个版本加了鸡蛋和面包糠增加粘度所以不是很需要日式汉堡肉里摔打上劲的步骤，不过摔打的过程很解压很好玩还是建议大家做一下(　ﾟ 3ﾟ)

无标题无名氏No.60465508

2023-12-08(五)15:25:01 ID: 7lECMjQ

>>No.60403317
汉堡肉煎好可以用筷子插一下看看有没有血水流出，没就是干净了(　ﾟ 3ﾟ)

无标题无名氏No.60465516

2023-12-08(五)15:25:23 ID: 7lECMjQ

>>No.60465508
干净👉熟了( ﾟ∀。)

无标题无名氏No.60425493

2023-12-05(二)00:10:21 ID: MHqS7aJ

冰糖雪梨炖银耳(=ﾟωﾟ)=经典润喉甜品，或者盐蒸橙子也行