无标题无名氏No.66759167 只看PO
2025-08-07(四)10:00:34 ID:j9un9r7 回应
问问肥哥们做菜调料放的多吗？网上刷到的家常菜视频怎么啥都是生抽老抽耗油味精啊，真的看得两眼一黑(|||ˇヮˇ)我也不是觉得有害健康什么的，怎么形容呢……就像玩游戏什么力量护甲敏捷魔抗啥也不管就哐哐往上点，真的有人家里这么做菜吗？做个番茄炒蛋你加点番茄酱我忍了，放味极鲜和鸡精是什么鬼啊！还有的放了鸡精还要放味精，我……？？？感觉真就跟打游戏似的，或者跟某些手机厂商似的，就数值往上堆就行( ﾟᯅ 。)
无标题无名氏No.66759486
2025-08-07(四)10:54:04 ID: MZq7Aks
你平时做饭吗？那你平时做饭放什么？再说调料味精发明出来不就是为了平时做饭方便快捷嘛，不然还要想尽办法从食材里提鲜
无标题无名氏No.66759491
2025-08-07(四)10:54:54 ID: zg3N1zD
你真做过菜么，不放调料只放盐有个锤子风味，直接做白人饭得了，中餐色香味哪个不是靠调料搞出来的，只放盐干脆蔬菜蘸盐直接啃得了，还不用开火( ﾟ∀。)
无标题无名氏No.66759518
2025-08-07(四)10:59:27 ID: PCBpH2i
我家口味比较淡，不太喜欢调料盖过食材本味。炒菜基本只加蒜头、盐和味精，红烧会加葱、姜和老抽（或者炒糖色）偶尔卤菜会加香叶桂皮这些大料
网上菜谱大致当参考还行，虽然说做菜最忌讳灵机一动，但还是要自己多试，看自己口味摸索各种调料搭配
无标题无名氏No.66759579
2025-08-07(四)11:08:01 ID: kjk28yI
我平时炒菜都是先腌肉，酱油盐糖生粉，用手抓匀再倒点花生油抓匀，冷锅热油爆香蒜头，香气出来之后下肉，大火把肉煎一下，再把蔬菜倒进去炒熟，最多出锅前用酱油炝一下锅，非常好吃(ゝ∀･)