No.58442745 - 只看PO - X岛揭示板

[只看PO]No.58442745 - 无标题 - 料理

你们都是吃货！

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无标题无名氏 2023-07-04(二)21:11:18 ID:3eujfLU [举报] [订阅] [返回主串] No.58442745 [回应]

有没有做过培根的好朋友，急急急
用带亚硝酸盐的腌肉料和食用盐按配比腌了三个星期之后肉表面有一层粘液，而且肉没有感觉变得很紧实，但是闻起来没有明显异味
感觉像肉和脂肪融化了的感觉
这是算变质了吗，还是正常状况

…

无标题无名氏 2023-07-06(四)11:04:04 ID:3eujfLU (PO主) [举报] No.58467687

( ﾟ∀。)妈妈的，已经扔了
平时没注意最近发现冰箱上层的温度根本不够冷，温度计测足足有二十多度，怪不得肉坏了
待会重新腌一份，变换一下冷藏策略

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