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你们都是吃货!

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无标题 无名氏 2022-07-17(日)02:52:47 ID:3rp8qRs [举报] [订阅] No.50538417 [回应] 管理
| ω・´)开个串叨叨些一人食相关,串首放个某天吃的糖醋鸡米花+鸡蘑粉+蛋炒饭
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无标题 无名氏 2023-05-29(一)04:22:10 ID:GgyX1au [举报] No.57733577 管理
睡前刷视频,偶然看到某个地儿道儿老儿北儿京儿的老瘪三博主吹了一个关于爆肚的牛b,心里好笑,这里叨叨几句关于本肥眼中的爆肚涮肉。

严格来说,爆肚和涮肉是两种东西,形式和内容都是有区别的,但倒也没必要过于原教旨主义上纲上线,分得清,分不清,都不影响人作为消费者去享受美食,某些一辈子圈养在北京城里还自视甚高的瘪犊子拿着那点玩意当什么天下少有的稀世珍宝,老实讲,还挺值得同情的。

爆,是一种特定的烹饪技法,指食材利用短时间高温快速成熟,基本特点是成菜鲜嫩,较大程度保留食材本味,对火候掌握比较严苛,以烹调介质与手法调味的差异可以细分为水爆,油爆,芫爆,酱爆等等,油爆虾,芫爆散丹,酱爆鸡丁,都属于爆菜的范畴,所谓的爆肚,全称应该叫水爆肚,水是方式,爆是技法,肚是食材内容,这也是传统菜的命名规律。爆肚这玩意儿,本身难登大雅之堂,其实是属于小吃的范畴,而且在过去来讲也只是穷人家的吃食,是买不起精肉好肉的替代品,正如同卤煮炒肝炸灌肠等无数的被百京老瘪三吹得天花乱坠的小吃一般。

当然,不可否认的是,在岁月长河的洗礼中,任何能够屹立不倒的菜品,其本身都还是有可取之处的,但硬拿个上不得台面的小吃大谈文化历史传承,也是属于需要好好吃药配合治疗的程度,小吃就是小吃,或许味道不错,或许你很喜欢,或许历史悠久,但也只是小吃罢了。

这就是爆肚和涮肉的第一个区别,爆肚是小吃,涮肉不是,按照历史文化传统的角度来分辨,涮肉可以成席,可以宴宾客,爆肚不行。涮肉,早在宋朝就有所谓“拔霞供”这个著名的吃法流传下来,而爆肚只不过是清末民初的穷苦市民为了替肉而钻研出来的吃法罢了。

当然,那都是封建糟粕,现在您要有那个本事弄齐一桌正儿八经的爆肚十三样,也是挺有面子的一件事了,宴请个亲朋好友什么的一样不失礼,但是某些老瘪三就爱扒着封建糟粕不放,那就让封建糟粕来抽他嘴巴子就完了。
无标题 无名氏 2023-05-29(一)04:47:40 ID:GgyX1au [举报] No.57733611 管理
再谈其他方面的异同,涮肉和爆肚,都是开水锅里汆熟的,都是蘸着芝麻酱为主的蘸料吃,吃饱了都不饿,涮羊肉店里也能点上几盘牛羊肚子,爆肚店里也卖牛羊肉,这两样店里一般也都有好吃的芝麻酱烧饼和羊肉烧饼,对于食客来说,想吃肉点肉,想吃肚儿点肚儿,都是自己花的钱,都是吃到自己嘴里,都得嚼都得咽,完全没必要听一个老瘪三指指点点教您饭该怎么吃。

当然了,要说不一样,也是不一样的,涮肉一般团团围坐,锅子在桌上,随涮随捞,而爆肚少有顾客自行操作的,都是后厨烫得了给您端上来,讲究点的是吃完一盘再烫一盘,不那么讲究的就是点了多少一股脑全给您烫出来一起端上桌。

这里要明确一点:讲究点是对的。

因为吃爆肚的时候,口感体验占用餐体验的很大一个比例,不在口感上做细化分类的话,水煮的玩意儿,蘸芝麻酱吃,也就吃不出个23456了,要说穷讲究,也是穷讲究,要说有道理,也是有道理的,全看您如何倾向了。

这是形式上的差异。

口味上的差异呢,涮肉自然是肉味,而爆肚呢,不管怎么处理,都是带着内脏的脏器味的,配合的蘸料也是考虑到了这一点而出现了分别,涮肉蘸料一般是二八酱,芝麻酱为主,而爆肚蘸料一般用三七酱,是以花生酱为主的,芝麻酱后味苦,花生酱后味甜,苦可以提羊肉的肉香气,甜可以遮盖内脏的腥膻气,这也是当初设计菜品的先人的智慧结晶了。

至于其他的,老瘪三们吹嘘的诸如蘸酱姿势必须从底下往上抄,吃爆肚不能吃韭菜花,烧饼里没有芝麻酱就不能叫烧饼……唉,我可去你奶奶个纂儿了吧,老子花钱消费,爱怎么吃怎么吃,又没吃你肚子里那个酒囊饭袋,碍着你哪儿疼了?
无标题 无名氏 2023-05-30(二)09:25:35 ID:WDMXuAA [举报] No.57756312 管理
jmjp
无标题 无名氏 2023-05-31(三)00:08:31 ID:GgyX1au [举报] No.57773061 管理
分享个夏季清爽小凉菜

木耳凉水泡发两到四小时,冷水下锅,水开后撇去浮沫,大火煮5到10分钟,捞出冷水洗凉。

喜欢略脆的口感时间就短些,喜欢柔软肉头的口感就时间长些,短不能低于五分钟,长不要超过十分钟。

香葱一百克,香菜五十克,去根洗净,切2-3厘米的段,鲜小米辣四个,切辣椒圈,和焯水过凉挤干水分的木耳放同一个大号容器里。

盐5克,白砂糖10克,白醋5克,老陈醋或镇江香醋25克,东古一品鲜20克,芥末油3克。

在大号容器里翻拌均匀,最好戴一次性手套手拌,筷子拌的不如手拌的效果好。

翻拌均匀盛出来开吃,消暑开胃下酒极品。
无标题 无名氏 2023-06-01(四)00:10:29 ID:GgyX1au [举报] No.57792862 管理
老字号大饭庄子的老厨师那就是个宝藏,弄点啥东西出来都跟外边普罗大众做的不是一个味儿,我家附近商圈里有家超级老字号,前清传下来的,皇帝写的匾,当然,倒也不是说追捧辫子人,不过多多少少能体现出这饭庄子的来历还算不凡。

唔,近水楼台的关系,这家店我姑且算是从小吃到大,老实讲,口味多多少少是被养叼了,如今长大了这么喜欢吃,大概也与这有关联,我的理解是,如果一个人从小就不接触美食,他不知道真正好吃的是什么样,他大概率不会喜欢吃,我前文提过那个发表过“家里的炸酱面怎么能比得上店里的?”这样暴论的朋友便属于这一类人。

小学小饭桌,中学吃食堂,大学倒是开始下馆子了,奈何观念基本定型,并不太能分辨什么是美食,只对重油重辣感兴趣。

好在最终参加工作,进入了餐饮行业——的管理层,虽然不在一线,但也是天天耳濡目染,几年过去,总算能和我吃到一块去了,目前已经算是个不错的饭搭子了。

只不过偶尔还是会发出一些令我不太好接受的暴论,君子之交求同存异,炸酱面店里好吃还是家里好吃,这个话题我再也没有跟他提起过。

言归正传,这个大饭庄子近几年似乎是走了下坡路,今天去吃了一顿,老师傅的手艺已经尝不出来了,席面倒也丰盛,菜品倒也像样,味道也能过关,但已经不是原来的口味了。

那家饭庄子的后门开了个小小的门脸,专门卖一些后厨的产物,熏鸡,香肠,烧饼,烤鸭子剩下的鸭架子,后厨边角余料另行加工的凉拌菜之类,这也是我从小到大的回忆了,酱鸡肝,炖鲅鱼,红烧大肉丸子,干煸豆角,香喷喷的大烧饼……然而今天酒足饭饱之后转回头,本想再去买些吃的,却发现门脸已经关了。

跟看后门的老大爷攀谈两句,得知那位主抓这一摊的老师傅已经退休回家,而接班的师傅似乎不太能得到顾客的认可,一来二去,这个门脸已经不太有效益了,于是便撤了。

真的很遗憾,很遗憾。

怅然若失,不知所云。

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无标题 无名氏 2023-05-24(三)22:55:43 ID:3ruRkpM [举报] [订阅] No.57646625 [回应] 管理
记录一日三餐(在校糊弄三餐
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)17:47:40 ID:3ruRkpM (PO主) [举报] No.57786211 管理
早上吃的麻辣香锅,中午吃了两根淀粉肠,还有这个鸡柳2+5=7r
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)17:47:58 ID:3ruRkpM (PO主) [举报] No.57786219 管理
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)19:50:46 ID:kWxCQkq [举报] No.57788333 管理
>>No.57646625
你少给我在这装蒜
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)21:27:00 ID:3ruRkpM (PO主) [举报] No.57790072 管理
破零钱去便利店买了四根冰棍4r
晚饭是一根磨巧和两个前两天买的桃
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)21:29:25 ID:3ruRkpM (PO主) [举报] No.57790104 管理
明天中午准备自己炒菜大约12r

无标题 无名氏 2023-05-29(一)02:58:56 ID:WURw2Mt [举报] [订阅] No.57733316 [回应] 管理
我宣布这里是泡面鉴赏串| ω・´)
大家都可以这个串内评价或点评自己吃过的泡面哦
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)00:48:32 ID:WURw2Mt (PO主) [举报] No.57753342 管理
这诱人的色泽!
无标题 无名氏 2023-05-30(二)02:41:31 ID:qqCXbSg [举报] No.57754490 管理
>>No.57753301
茄皇神中神,不开玩笑
无标题 无名氏 2023-05-30(二)02:43:10 ID:pQ2x8QM [举报] No.57754496 管理
茄皇吃得最久( ゚ 3゚)
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)21:09:27 ID:WURw2Mt (PO主) [举报] No.57789784 管理
来了来了,泡面排排坐
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)21:10:06 ID:WURw2Mt (PO主) [举报] No.57789791 管理
奇怪的口味(つд⊂)

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无标题 无名氏 2022-07-03(日)18:31:41 ID:C4Qx87g [举报] [订阅] No.50292310 [回应] 管理
记录一下每天吃的东西
今天吃烤虾滑
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无标题 无名氏 2023-04-17(一)19:13:11 ID:C4Qx87g (PO主) [举报] No.56887154 管理
米豆腐炒皮蛋
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无标题 无名氏 2023-04-17(一)19:13:31 ID:C4Qx87g (PO主) [举报] No.56887163 管理
酸萝卜炒牛百叶
无标题 无名氏 2023-05-02(二)16:36:14 ID:OrvVk76 [举报] No.57180076 管理
好饿( ´ρ`)
无标题 无名氏 2023-05-20(六)23:33:12 ID:XEoNQdX [举报] No.57566420 管理
上菜!快上菜(`ε´ )
无标题 无名氏 2023-05-31(三)19:35:04 ID:rc2urGh [举报] No.57788033 管理
看起来好好味( ´ρ`)

无标题 无名氏 2023-05-29(一)13:00:56 ID:oDVxQt8 [举报] [订阅] No.57738459 [回应] 管理
记录三餐串,给我吃食堂啊喂( `д´)σ省钱省钱( `д´)σ
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)23:01:19 ID:oDVxQt8 (PO主) [举报] No.57771622 管理
中饭,食堂,7.5
早晚无支出
无标题 无名氏 2023-05-30(二)23:01:45 ID:oDVxQt8 (PO主) [举报] No.57771637 管理
刚买的桃子烂的好快(;´Д`)
无标题 无名氏 2023-05-31(三)14:38:58 ID:oDVxQt8 (PO主) [举报] No.57782536 管理
(;´Д`)起不来,点了外卖,肥肠面香香( ´ρ`)9块
无标题 无名氏 2023-05-31(三)19:34:22 ID:oDVxQt8 (PO主) [举报] No.57788020 管理
好热,拿快递忍不住买了凉粥(>д<)
无标题 无名氏 2023-05-31(三)19:34:38 ID:oDVxQt8 (PO主) [举报] No.57788027 管理
>>No.57788020
3块

无标题 无名氏 2022-07-07(四)22:14:31 ID:brvA8ys [举报] [订阅] No.50367948 [回应] 管理
广州生存记录再来,两年前发的没了,连载了两年呢。
现在已经是个小社畜了
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)12:11:31 ID:Sr73gCy [举报] No.57759343 管理
筒骨粉,22
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)18:41:12 ID:Sr73gCy [举报] No.57766648 管理
分享图片
无标题 无名氏 2023-05-31(三)11:40:50 ID:f2qZcKQ [举报] No.57779482 管理
早餐是奶茶,猪柳蛋麦满分,薯饼,14.4
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)14:47:26 ID:f2qZcKQ [举报] No.57782712 管理
午餐,牛三星汤,17
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)19:13:20 ID:f2qZcKQ [举报] No.57787697 管理
晚餐

不知道吃啥,来roll 无名氏 2022-09-26(一)20:04:22 ID:w5Cuwwu [举报] [订阅] No.52269482 [回应] 管理
不知道吃什么的roll贴没找到,自建一个,不知道吃啥就来这里看看| ω・´)
1,螺蛳粉/鸭血粉丝/肠粉/胡辣汤2,黄焖鸡/煲仔饭/猪脚饭/烧腊饭
3,麻辣香锅/冒菜/炸酱面/烤肉拌饭
4,炒饭/便当炒菜/拉面/热干面
5,汉堡/炸鸡/意面/披萨
6,水饺/馄饨/生煎包/火烧
7,烧烤/麻辣烫/麻辣拌/冷面
8,烤鸭/烧鹅/椒麻鸡/烤鱼
9,熬粥点心/瓦罐汤/蛋包饭/海南鸡饭
0,空一顿,减肥又省钱(|||゚Д゚)我选择重新roll
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)16:59:08 ID:3T8h5NC [举报] No.57785336 管理
5[1,9]
无标题 无名氏 2023-05-31(三)17:04:31 ID:YmpsIvG [举报] No.57785428 管理
晚饭是6[1,9]里的4[1,4]
无标题 无名氏 2023-05-31(三)17:05:05 ID:YmpsIvG [举报] No.57785439 管理
>>No.57785428
怎么又是这个,不吃了,换一个!(╬゚д゚)
无标题 无名氏 2023-05-31(三)17:05:20 ID:YmpsIvG [举报] No.57785445 管理
晚饭是3[1,9]里的3[1,4]
无标题 无名氏 2023-05-31(三)18:53:05 ID:EYYcXsE [举报] No.57787362 管理
来吧我的晚餐!゚∀゚)σ4[1,9]1[1,4]

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无标题 无名氏 2023-03-05(日)13:08:35 ID:A2FDY8p [举报] [订阅] No.55992047 [回应] 管理
今天吃了馋嘴小酥肉¥15,很香
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无标题 无名氏 2023-05-29(一)12:55:05 ID:k19IZdx [举报] No.57738355 管理
>>No.56076677
( ´ρ`)
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)12:16:34 ID:A2FDY8p (PO主) [举报] No.57759449 管理
¥13.8
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)17:51:12 ID:A2FDY8p (PO主) [举报] No.57765644 管理
¥14.9 番茄( ´ρ`)
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)18:34:53 ID:A2FDY8p (PO主) [举报] No.57787063 管理
¥12 麻酱鸡丝拌粉
其实比起粉我还是更喜欢面啦( ゚ω゚)
无标题 无名氏 2023-05-31(三)18:36:01 ID:A2FDY8p (PO主) [举报] No.57787084 管理
>>No.57787063
很浓厚的口感,配菜比较丰富,还不错ᕕ( ᐛ )ᕗ就是有点咸

无标题 无名氏 2023-05-31(三)18:04:54 ID:Xsx4qhc [举报] [订阅] No.57786547 [回应] 管理
新手厨师炸锅记
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)18:06:54 ID:Xsx4qhc (PO主) [举报] No.57786583 管理
1.炖排骨
第一次做,感觉倒是不难,就是有点麻烦,焯水可能做的不太好,食材也不太好,技术也不太好,炖出来满屋腥味
( ゚∀。)7不过感觉还能吃,虽然很难吃就是了

无标题 无名氏 2023-05-26(五)20:51:18 ID:zfoZKcx [举报] [订阅] No.57683696 [回应] 管理
大学饭!堂堂连载!
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)21:20:34 ID:zfoZKcx (PO主) [举报] No.57769557 管理
早饭
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)21:21:20 ID:zfoZKcx (PO主) [举报] No.57769571 管理
晚饭(鸡腿香香( ´ρ`)
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)08:01:32 ID:zfoZKcx (PO主) [举报] No.57776002 管理
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)08:07:49 ID:rIVkMWb [举报] No.57776042 管理
σ( ᑒ )
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)18:05:25 ID:zfoZKcx (PO主) [举报] No.57786555 管理
晚饭是芝士石锅鸡!超下饭!

无标题 无名氏 2023-05-23(二)09:11:19 ID:pxmdA4e [举报] [订阅] No.57611100 [回应] 管理
由于种种原因已经连续四天没吃早午餐了( ´_ゝ`)旦
开个串监督自己好好吃饭
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)13:53:38 ID:pxmdA4e (PO主) [举报] No.57761104 管理
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)17:54:23 ID:pxmdA4e (PO主) [举报] No.57765706 管理
食堂出新品了,打折中但是还是小贵……
不过挺好吃的( ゚ 3゚)在美食荒漠想要好吃主打加料和料理包
水煮胡萝卜香香,可惜只有一块
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)17:43:22 ID:pxmdA4e (PO主) [举报] No.57786128 管理
今天吃了早餐(`ヮ´ )还是面包+牛奶懒得发了
午餐!茄汁鱼片香香( ´ρ`)就是太少了午觉醒来就饿了( ´ー`)
无标题 无名氏 2023-05-31(三)17:44:30 ID:pxmdA4e (PO主) [举报] No.57786146 管理
晚餐!终于尝试了麻酱凉皮(*´∀`)感觉像展开的猪肠粉( ゚∀。)但是好吃!蛋挞也香香!
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)17:45:06 ID:pxmdA4e (PO主) [举报] No.57786156 管理
(|||゚Д゚)(|||゚Д゚)又忘记带图了,已成弱智酱( ゚∀。)

无标题 无名氏 2023-02-13(一)12:37:30 ID:hgbWMi9 [举报] [订阅] No.55546913 [回应] 管理
宿舍料理串,堂堂连载——
吧可能。
⊂彡☆))д`)
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无标题 无名氏 2023-05-29(一)18:20:02 ID:hgbWMi9 (PO主) [举报] No.57745052 管理
茄子和香肠。
错误预估时间,要上课了,快来不及吃了(;´Д`)
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)07:43:05 ID:hgbWMi9 (PO主) [举报] No.57755191 管理
早餐是牛奶麦片ᕕ( ᐛ )ᕗ
路过的肥卿们都可以来一口。
啊——ヾ( ᑒ )
无标题 无名氏 2023-05-30(二)07:57:26 ID:j0J1Eaa [举报] No.57755292 管理
( ゚∀゚)
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)19:03:11 ID:hgbWMi9 (PO主) [举报] No.57767004 管理
草草来个凉拌茄子。
本来是想做凉拌茄子和炒鸡蛋的,但是凉拌茄子做到一半有急事跑出去了,在外面呆了一个小时之后已经完全没有胃口吃完饭了( ›´ω`‹ )
醋!醋给我加起来!
无标题 无名氏 2023-05-31(三)16:13:29 ID:ulPBo8M [举报] No.57784396 管理
popo教我做饭( ›´ω`‹ )

无标题 无名氏 2023-03-23(四)06:53:27 ID:gV1h7r1 [举报] [订阅] No.56369236 [回应] 管理
每日三餐分享串!
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无标题 无名氏 2023-05-28(日)13:58:23 ID:gV1h7r1 (PO主) [举报] No.57717472 管理
午饭香香σ( ᑒ )
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无标题 无名氏 2023-05-28(日)17:57:15 ID:gV1h7r1 (PO主) [举报] No.57721924 管理
晚饭香香σ( ᑒ )
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无标题 无名氏 2023-05-29(一)12:20:13 ID:gV1h7r1 (PO主) [举报] No.57737693 管理
午饭香香σ( ᑒ )
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)12:24:14 ID:gV1h7r1 (PO主) [举报] No.57780286 管理
午饭香香σ( ᑒ )
无标题 无名氏 2023-05-31(三)15:25:24 ID:exg9Vqw [举报] No.57783412 管理
肥肥怎么这么多里脊肉(`・ω・)要多吃新鲜肉哦

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无标题 无名氏 2023-05-06(六)13:40:19 ID:104LP0O [举报] [订阅] No.57258651 [回应] 管理
最近小肥我在食堂打了个工,包饭吃,于是生活费省出来了一大笔(`ヮ´ )
决定以后每个周末或者周四晚上都去探店
还有三餐啥的,一起记录一下
把上次探的香香粤菜店放串首(`ε´ )
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无标题 无名氏 2023-05-24(三)18:40:38 ID:104LP0O (PO主) [举报] No.57641625 管理
嗦粉好耶
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无标题 无名氏 2023-05-25(四)12:07:57 ID:104LP0O (PO主) [举报] No.57654764 管理
去罗森嗦粉了
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无标题 无名氏 2023-05-25(四)17:54:20 ID:104LP0O (PO主) [举报] No.57660804 管理
上午一起买的
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无标题 无名氏 2023-05-28(日)09:10:19 ID:104LP0O (PO主) [举报] No.57712389 管理
这几天饮食都不怎么正常 一天就吃一顿就没怎么拍了
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)13:22:10 ID:104LP0O (PO主) [举报] No.57781223 管理
罗森!和!茶颜!好!感觉几百年没喝奶茶了

无标题 我好像是在减重来着? 2023-05-18(四)09:12:02 ID:sZT8WwO [举报] [订阅] No.57510191 [回应] 管理
bGo是个典型的大学生:紧张,贫穷,饥饿,具有过分旺盛的食欲和强烈的摸鱼冲动( ゚π。)
记录一下每日饮食( ´_ゝ`)旦
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无标题 无名氏 2023-05-29(一)11:39:04 ID:sZT8WwO (PO主) [举报] No.57737064 管理
纠结( ´_ゝ`)吃麻辣烫还是拌面+其他菜呢
喜欢麻辣烫,一般周一就吃它奖励自己,但今天好热,而且现在去要排好久的队( ´_っ`)更何况我吃了两个月了是不是该换点花样了
骰娘!单麻辣烫双拌面
7[1,10]
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无标题 无名氏 2023-05-29(一)12:10:43 ID:sZT8WwO (PO主) [举报] No.57737542 管理
麻辣烫人太多了,还是来吃拌面(*´∀`)
碳水天堂( ´ρ`)吃完再来评价一下
无标题 无名氏 2023-05-29(一)12:44:02 ID:sZT8WwO (PO主) [举报] No.57738143 管理
>>No.57737542
吃完了( ´∀`)幸福而且有点撑
拌面味道中规中矩,不过我一个没注意阿姨给我浇了勺辣椒酱(╬ ゚∀。)倒是问我一句喜不喜欢吃辣啊
绿豆沙有点太甜了,刚入口会被腻一下,喝到后面把豆沙吸干后就清爽很多
花菜还是花菜,好吃,不过你凭什么4r啊(╬ ゚∀。)明明没肉来着
糖醋里脊好味( ´ρ`)( ´ρ`)不愧是食堂最受欢迎的肉菜,外酥里嫩,酱汁也调得刚刚好( ´ρ`)就是最好快点吃,不然外皮会被泡软吃不到酥脆的口感了
海苔卷就有点怪了(╬ ゚∀。)怎么把寿司放微波炉里打了一圈才给我啊(╬ ゚∀。)生黄瓜加热后口感可太( ゚π。)了。米饭调的也很咸,肠和肉松中规中矩,不过加热后的海苔外皮很酥脆诶σ( ᑒ )总体来说还可以,但应该下次不会买了
吃碳水真开心(`ᝫ´ )不过明天开始要继续吃玉米了( ´_っ`)等下周一再看我大吃特吃m9( `д´)
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)12:20:47 ID:sZT8WwO (PO主) [举报] No.57759524 管理
( ›´ω`‹ )
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)12:29:59 ID:sZT8WwO (PO主) [举报] No.57780411 管理
|-` )

无标题 无名氏 2023-05-30(二)17:40:59 ID:RgPTATD [举报] [订阅] No.57765430 [回应] 管理
公司食堂天下无敌口牙!
无标题 无名氏 2023-05-30(二)17:41:31 ID:F3n4l8w [举报] No.57765440 管理
细嗦嗦
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)17:44:40 ID:RgPTATD (PO主) [举报] No.57765497 管理
咖喱炒饭里放的是鸡蛋菠萝吓虾仁,排条全是脆骨,其他菜中规中矩,香香( ´ρ`)
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)11:52:05 ID:RgPTATD (PO主) [举报] No.57779706 管理
这是什么,烤翅?拿一个
这是什么,烤翅?拿一个
这是什么,烤翅?拿一个
然后发现放不下大碗的猪脚汤了(;´Д`)

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无标题 无名氏 2023-05-30(二)16:39:56 ID:GavwtQg [举报] [订阅] No.57764262 [回应] 管理
记录一下社畜肥的维生晚餐(σ゚∀゚)σ
day1 白菜炒鸡蛋配自制凉拌菜ᕕ( ᐛ )ᕗ
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)16:45:57 ID:GavwtQg (PO主) [举报] No.57764365 管理
看视频学的料汁香香σ`∀´)
就是买的干辣椒好辣(`ε´ )
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)08:16:31 ID:GavwtQg (PO主) [举报] No.57776132 管理
day2手抓饭(ゝ∀・)

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无标题 无名氏 2023-04-07(五)21:04:49 ID:x5QmoDo [举报] [订阅] No.56685472 [回应] 管理
开一个甜品记录串
甜甜小点心来!

镇楼放正式开始做蛋糕的第一个作品!

是唯一专门起了名字的蛋糕
栗满草莓山
一款红茶板栗蛋糕,装饰为白豆沙
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)07:33:45 ID:OeQW3y5 [举报] No.57775783 管理
>>No.57775782
还有一张
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)07:37:11 ID:OeQW3y5 [举报] No.57775797 管理
如果想打平盘也可以用这个方子 量比较大 口感更厚重 没有戚风那么轻盈
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无标题 无名氏 2023-05-31(三)07:37:55 ID:OeQW3y5 [举报] No.57775805 管理
>>No.57775797
瑞士卷要比抹茶蜜豆卷的方子更湿润一点 可以按需选择
无标题 无名氏 2023-05-31(三)07:39:41 ID:k19IZdx [举报] No.57775813 管理
>>No.56685472
( ´ρ`)
无标题 无名氏 2023-05-31(三)07:40:13 ID:OeQW3y5 [举报] No.57775817 管理
因为方子都是店售用的,所以量比较大,如果想打家用烤箱的小平盘,可以直接使用戚风方子,然后上下火170度(风炉)或上170下180(平炉)15分钟。我一般是做五蛋(8寸)的方子

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无标题 无名氏 2023-05-30(二)20:56:43 ID:T8SlSZX [举报] [订阅] No.57769088 [回应] 管理
求个肥哥解答,给肥哥嗦牛牛

找房子,有个中介和我说:
>现在点外卖比自己做饭要便宜省事

肥肥我听着直接懵了,来岛上问问肥哥
jp附上
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)21:55:52 ID:qvy63xi [举报] No.57770278 管理
省事是肯定的 便宜不太好说 偶尔是会吃到一顿非常便宜的外卖(`・ω・)但是久而久之就会发现能用劵的商家越来越少
无标题 无名氏 2023-05-30(二)21:56:23 ID:SVSs78V [举报] No.57770290 管理
一周内吃三顿基本就腻了,确实省事啊,下个单玩会就能吃饭,还不用整理后续,不可能比做饭麻烦(`・ω・)
无标题 无名氏 2023-05-30(二)21:57:24 ID:3zpy82t [举报] No.57770314 管理
拼好饭吧
无标题 无名氏 2023-05-30(二)22:02:14 ID:bTo7Vjt [举报] No.57770400 管理
( ´_っ`)这让我想起来了因为水加多又不想加面粉的面团,揉了一个小时,打了一个小时,加了面粉两三下就到了理想的状态。
无标题 无名氏 2023-05-30(二)22:03:30 ID:ah0lQKo [举报] No.57770422 管理
外卖省事,但是贵,料理包请,反正外卖也是这玩意

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无标题 无名氏 2022-09-19(一)11:48:46 ID:kDQRtpt [举报] [订阅] No.52105242 [回应] 管理
自制炸薯片香香
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无标题 无名氏 2023-05-06(六)21:07:35 ID:kDQRtpt (PO主) [举报] No.57268618 管理
是谁炒春菜不切,叶子都快炒糊了杆还生的,最后只能咬掉叶子把杆回锅啊( ^ω^)?
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无标题 无名氏 2023-05-08(一)19:41:54 ID:kDQRtpt (PO主) [举报] No.57311766 管理
小肥再试卤水之特地买了圆饭盒就为了分装卤水冷冻,求求你千万不要又第二天就酸了啊・゚(;´Д`)。
老抽上色真的无敌,上面这一堆蛋我只放进电饭煲卤了二十分钟就这样。除了肉骨,还卤了点花生,超级好吃。不过腐竹就没地方下了,苦瓜也忘记买了。
所以千万不要酸啊,我还有一堆东西可以卤啊( TдT)。
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无标题 无名氏 2023-05-08(一)19:53:16 ID:kDQRtpt (PO主) [举报] No.57312000 管理
下点面条,拿卤汤当浇头。香香( ゚ 3゚)。
然而我怕卤汤太咸了所以多勺了一点煮面水,结果反而太淡了(;´ヮ`)7。
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无标题 无名氏 2023-05-20(六)21:09:06 ID:kDQRtpt (PO主) [举报] No.57563334 管理
这是在冰箱放了两个星期的栀粿,一点事也没有,让我们一起说:谢谢栀粿( ´∀`)。
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无标题 无名氏 2023-05-30(二)21:41:34 ID:kDQRtpt (PO主) [举报] No.57769968 管理
这次下了辣椒粉。不是说好的微辣吗,我都没敢多放,还是感觉感觉辣傻了( ゚∀。)。
而且生肉被我先烫了两遍再腌,直接都熟了啊我说,根本腌不进去的吧。

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