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[只看PO]No.58728695 - 无标题 - 料理


你们都是吃货！

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无标题 无名氏 2023-07-22(六)14:27:43 ID:bAwtk2a [举报] [订阅] [返回主串] No.58728695 [回应] 管理
(`ヮ´ )桀桀桀！新手小肥烘焙记录串！
立志不被外面西点店智商税！
…
无标题 无名氏 2023-07-22(六)14:29:45 ID:bAwtk2a (PO主) [举报] No.58728713 管理
目前家里烤箱尝试过古早蛋糕/各种瑞士卷/普通黄油曲奇/美式软曲奇
有空想试试烤港式蛋挞|∀ﾟ
葡挞直接吃肯德基的啦…
…
无标题 无名氏 2023-07-22(六)15:00:08 ID:bAwtk2a (PO主) [举报] No.58728983 管理
>>No.58728736
或者说广式蛋挞？
葡挞全是酥皮的！港式就分酥皮和曲奇皮两种，而且挞水也不太一样
我比较想自己试试曲奇皮
…
无标题 无名氏 2023-07-22(六)17:49:01 ID:bAwtk2a (PO主) [举报] No.58731134 管理
>>No.58729124
|д` )拍拍
确实掌握不好份量或者程度就容易翻…甚至烤箱质量也很重要
不过多试试总是会有进步的
…
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无标题 无名氏 2023-07-22(六)17:52:07 ID:bAwtk2a (PO主) [举报] No.58731183 管理
|∀ﾟ肥牌曲奇！
不知死活加了点杏仁粉的结果是挤面团挤到手抽筋
但是很好吃，所以还是原谅自己
…
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无标题 无名氏 2023-07-29(六)23:19:21 ID:bAwtk2a (PO主) [举报] No.58850082 管理
是简单的纸杯蛋糕|∀ﾟ
简单，但是好吃！
不过都打了六个蛋居然还是只能做不到二十个|д` )
…
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无标题 无名氏 2023-07-29(六)23:21:45 ID:bAwtk2a (PO主) [举报] No.58850130 管理
|∀ﾟ
一年多前第一次自己在家做的蛋糕，各种意义上还蛮值得纪念的
…
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无标题 无名氏 2023-09-24(日)10:05:52 ID:bAwtk2a (PO主) [举报] No.59625463 管理
･ﾟ( ﾉд`ﾟ)久违的一丢丢翻车，烤蛋糕的时候面裂了
虽然里面蛋糕体还是安全的
…
无标题 无名氏 2023-09-24(日)10:07:16 ID:bAwtk2a (PO主) [举报] No.59625476 管理
过两天本来想做月饼，肥父肥母：家里已经够多了
所以改做绿豆糕(ゝ∀･)
…
无标题 无名氏 2023-09-24(日)10:34:19 ID:bAwtk2a (PO主) [举报] No.59625694 管理
>>No.59625656
古早蛋糕其实在外面的店买还真会比较简单省事（虽然自己做的比较好吃）
戚风也是，主因大部分人现有的家用烤箱没有那么稳定，容易翻车
但是纸杯慕斯巴斯克这些确实比较智商税，因为这些在家随随便便就能弄出来一大堆，跟20一杯的奶茶原材料只要几块钱一样
下次我估一下|∀ﾟ
…
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无标题 无名氏 2023-09-24(日)10:35:04 ID:bAwtk2a (PO主) [举报] No.59625698 管理
虽然但是，自制香香(`ε´ )
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无标题 无名氏 2023-10-24(二)09:34:37 ID:bAwtk2a (PO主) [举报] No.59939624 管理
|∀ﾟ
万圣节还没过就开始做圣诞姜饼（口味的曲奇）了！
串里有肥哥问了价格，因为我这次用的原料是跟着家里在ole买的……会偏贵
不过可以直接搜牌子的价格+这个配方的克重来算
无盐黄油90g 安佳
姜汁红糖 45g 太古
蜂蜜 45g 我用的是朋友寄过来的椴树蜜，不过应该什么蜜都可以
低筋面粉180g 富泽商店
肉桂粉2g 富泽商店
鸡蛋一个
泡打粉3g 虽然感觉可加可不加

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