评分：9/10
评价：虽然和上海酱鸭腿是同一评分，但实际上不如酱鸭腿惊艳，属于意料之中的9分好吃
红葱头没有，直接用紫洋葱炸的葱酥，感觉大概也行，毕竟我根本就不知道红葱头什么味道( ﾟ∀。)
先说味道，经典可乐味，比较接近可乐鸡翅，简单咸甜口，胜在油多肉香味美，鉴定为人类对脂肪和糖类的原始渴望
试吃下来的一点小问题：第一，卤肉饭没有卤肉( ﾟ∀。)做出来的菜根本和卤不沾边，就是可乐红烧肉，我在看到可乐两个字的时候就应该意料到的
第二，这个食谱里的小火四十分钟做出来的肉还是没有我想象中的软烂，感觉应该是时间还能再加，但是我当时着急吃饭就直接关火了，或者肉下锅之前稍微腌一下把肉软化一下
第三，还是他妈的油大糖大，最后做出来上面漂一层油。复合葱油+五花肉煸出来的油量还是很惊人的，虽然菜谱里说可以把油撇出去但这么香的油我总不能扔了吧，犹豫之下还是一起炖了。一整罐可乐倒下去含糖量其实挺高的，做好之后一拌饭忍不住又想来一罐可乐，这样一趟下来摄入量直接超标
（但是油大糖大确实很好吃，那一层油加甜甜的酱汁拌饭真的绝了）
总结一下：这是一个绝对不会难吃的菜谱，如果想做一道五花肉的菜可以选这个菜谱，但是如果是因为想吃卤肉饭而做这个菜谱就大可不必了，不如出去买。
顺便番外：放在里面的卤鸡蛋好吃ᕕ( ᐛ )ᕗ虽然不如专门卤的鸡蛋好吃，但是对于这么一个不用操心的搭头来说性价比非常高。
可乐还可以多喝两口再倒，多喝也没事(`ヮ´ )我先干了1/3罐再倒下去做菜都感觉成品味道偏甜了
