给主厨送来石板简直是你登陆温哥华岛以来最正确的选择。
现在，一块滚烫的庞然大物摆在你眼前，这块鹿腿肉比你的脸还大，比你的手掌还厚，和前两道不一样，这是扎扎实实的硬菜。
这块肉排的卖相堪称完美，褐红色的基底上散落着焦层，油脂已经煎了出来，整块肉泛着诱人的光泽。石板的温度还未降低，你能看到细小的油点不断跳动，肉排的外层冒着气泡。
你拔出了小刀，吃这玩意必须得用这个。
刀刃切入肉排时，你听到了令人愉悦的咔滋脆响，小刀传递出的扎实的反馈让你的口水忍不住开始分泌，手上的动作也加快了。
将肉排剖开，切面的颜色由暗变亮，棕褐色的熟层包裹着中央鲜红明亮的嫩肉，你用刀背轻轻一按，富有弹性的肉排压缩，汁水就从缝隙里流了出来。
简直是艺术品。
切下一块送入口中，Q弹的肉满是嚼劲，饱满的肉汁给你带来了剧烈的味蕾冲击。大口咀嚼带来的满足感和饱腹感完美填补了前两道餐点的遗憾，满满一口下肚，唇齿之间还留着鲜明的肉香。
太爽了。
但还能更爽。
主厨将一小撮蘸料放上石板，你又切了一块肉，搭配蘸料继续享用…
迷迭香，肉桂粉，罗勒叶，还有淡淡的烟熏松针的味道。草木的调味如同一双大手，托着明珠一般的肉排香味，让你的体验更上一层。
还有佐餐的配菜呢。
将煮烂的蛇肉与黑胡椒混合，熬去大部分水分，剩下的就是粘稠的肉酱。蛇肉的独特味道加上黑胡椒的辛辣让你的口腔和身体一同热了起来，浓烈的风味搭配肉排，使这道菜的味道更增添了一层。
还有撕成大片放到火上烤熟的蘑菇，皱巴巴的模样看似简朴，但内层却很滑嫩，咯吱咯吱的口感和清淡的鲜香味中和了嘴巴里的油腻，这让你几乎停不下来。
你一连吃了五六块才放下小刀，长长地呼出一口气。
实在是太好吃了。
但惊喜还没结束。主厨送来了收尾的甜点。
1.苔藓脆球蘸浆果果酱
2.蜜制小鼠肉丝
3.蜂糖蒲公英叶
