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[只看PO]No.62002484 - 无标题 - 料理


你们都是吃货！

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无标题 无名氏 2024-04-12(五)11:00:53 ID:IoJkH6y [举报] [订阅] [返回主串] No.62002484 [回应] 管理
在做红烧茄子这道菜的过程中，我试过了蒸、煎以及各种网上教程说的方法，最后做出来都是无比难吃，最后还是用油炸做出了完美的红烧茄子。果然教程说不用油炸的都是骗人的。
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无标题 无名氏 2024-04-14(日)09:40:58 ID:IoJkH6y (PO主) [举报] No.62023885 管理
>>No.62009602
实际上他的做法真的很糙，那样子做出来应该是不好吃的，而且鱼香茄子的鱼香味是酯类物质的香味，应该放酒和醋，他连调料和步骤都没仔细说清楚，感觉不像在认真教人
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无标题 无名氏 2024-04-14(日)09:48:26 ID:IoJkH6y (PO主) [举报] No.62023949 管理
>>No.62023885
我之前做过一个鱼香茄子，鱼香味很浓，闭着眼吃的话甚至可能会当成鱼肉，后来试了几次没有复现成功( ・_ゝ・)
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无标题 无名氏 2024-04-14(日)11:27:53 ID:IoJkH6y (PO主) [举报] No.62024823 管理
>>No.62024611
正确的

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