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[只看PO]No.62507398 - 泽瑜家今天的饭 - 料理


你们都是吃货！

本版发文间隔为15秒

泽瑜家今天的饭 不是美食，不是菜谱 2024-05-24(五)20:35:44 ID:Fx5CR6m [举报] [订阅] [返回主串] No.62507398 [回应] 管理
离家第一周五，想恰点好的，于是下狠手买了半斤牛腩，滑蛋牛腩来！
菜谱来自小O书
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Tips 无名氏 2099-01-01 00:00:01 ID:Tips超级公民 [举报] No.9999999 管理
(`ε´ )说了多少遍了，这里是婆罗门宅向论坛
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无标题 无名氏 2024-05-25(六)13:31:16 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62513704 管理
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无标题 无名氏 2024-05-25(六)13:32:11 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62513717 管理
2.等芡汁收干，倒入一大碗隔夜饭，隔夜饭才是蛋炒饭的灵魂( `д´)9
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无标题 无名氏 2024-05-25(六)13:33:21 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62513725 管理
3.适量添油，等饭炒香，倒入昨天剩下的蛋，好像发重了？上面那张就是加入蛋的效果
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无标题 无名氏 2024-05-25(六)13:34:06 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62513733 管理
4.等炒出洋葱味，加入鸡精盐糖和小葱，问就是适量( ﾟ∀。)
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无标题 无名氏 2024-05-25(六)13:34:40 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62513738 管理
5.混匀出锅(*ﾟ∇ﾟ)
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无标题 无名氏 2024-05-25(六)20:00:15 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62517199 管理
>>No.62513798
那是什么黑暗料理啊( ;ﾟдﾟ)
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无标题 无名氏 2024-05-25(六)20:00:42 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62517204 管理
昨天太腻了，今天来点清淡的，胡萝卜来！(ゝ∀･)
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无标题 无名氏 2024-05-25(六)20:01:02 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62517206 管理
材料：
一小块里脊肉
两根胡萝卜
昨天剩的半个洋葱丝
盐
糖
酱油
小葱
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无标题 无名氏 2024-05-25(六)20:01:53 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62517217 管理
1.把锅烧热，润一遍锅然后热锅冷油赶紧把肉片扔进去，火开小油放多，不然会糊( ・_ゝ・)
2.等肉片烧热变色倒入生抽，上色后倒入胡萝卜片，油一定要多！！
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无标题 无名氏 2024-05-25(六)20:02:46 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62517224 管理
3.大火炒到胡萝卜发软倒入洋葱丝，记得多放点油
据说胡萝卜素是脂溶性的这样子容易吸收？( ﾟ∀。)7
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无标题 无名氏 2024-05-25(六)20:03:45 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62517231 管理
4.等洋葱变软胡萝卜也软了，撒入葱花盐糖鸡精，适量就好
简简单单胡萝卜炒洋葱，出锅(ゝ∀･)
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无标题 无名氏 2024-05-27(一)21:02:41 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62542031 管理
tnd周一就开始加班了，岂可修。
班可以加，饭不能不吃，今天恰顿好的( `д´)
蒜苗炒肉片！
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无标题 无名氏 2024-05-27(一)21:03:12 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62542039 管理
材料：
四两猪肉，大概
一把蒜苗
半把小葱
一颗大红辣椒
生抽
老抽
盐
糖
蒜
鸡精
淀粉
水
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无标题 无名氏 2024-05-27(一)21:04:23 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62542052 管理
1.把肉切丝——食谱如是说，但有点超纲。
切个片，把肉片用葱姜水盐和老抽抓到发粘然后加入适量淀粉再抓再加油，直到油乎乎闪闪发光的。就上面那张的效果
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无标题 无名氏 2024-05-27(一)21:05:09 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62542067 管理
2.润过的锅热锅冷油放肉炒到变色八成熟盛出备用，记得把油留下|-` )
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无标题 无名氏 2024-05-27(一)21:05:46 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62542072 管理
3.放入事先切下的肥油，炒到出油有肉香，倒入小葱段和大蒜片，煸香
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无标题 无名氏 2024-05-27(一)21:06:45 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62542086 管理
4.放入蒜苗，加盐先入味，感觉差不多（嗯，感觉）的时候倒入红胶丝炒到辣椒也熟了
5.放入适量白糖和生抽，炒匀后倒入肉片，翻炒一会再加入鸡精和少许芡汁
6.等蒜苗和肉片被晶莹的芡汁包裹，熄火出锅！( `д´)9
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无标题 无名氏 2024-05-27(一)21:07:38 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62542099 管理
7.等饭煮熟（不要忘了煮饭(;´Д`)）
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无标题 无名氏 2024-05-27(一)21:12:43 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62542166 管理
干饭！

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