>>No.64845353
水煮肉片：
里脊肉切片，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉（少量）、淀粉、料酒腌制15分钟
热锅热油放葱姜蒜红辣椒，也可以用火锅底料代替，炒出红油后加一碗水，煮开
加入喜欢吃的配菜，金针菇豆芽娃娃菜之类的，煮熟捞出铺在碗底
加入腌好的肉，煮到变色捞出，铺在碗里的配菜上，倒入适量汤
在肉片上放一些葱花花椒干辣椒，单独烧一些油，把热油泼在最上层，最后撒上香菜就好了
粉蒸肉：
五花肉切片，加入生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜、白糖腌制10分钟，加入蒸肉米粉抓匀
芋头或红薯切片铺在碗底，上层铺上拌好的五花肉，冷水上锅蒸45分钟，撒上葱花出锅
