>Rollin Smoke BBQ
你刚推开门,一股浓郁、混杂着肉香和烟熏味的空气扑面而来
烤牛肉堆积如山,香肠粗到可以当警棍,排骨堆的像小山高
你拿起托盘,甚至不知道从哪里开始,最后拿了几片牛胸肉、几根Pork Ribs(猪排骨)、一根Beef Rib(牛排骨)、几片香肠
牛胸肉软到难以置信,用叉子尖儿轻轻一碰,整块肉就顺着纹理分离开来
猪排骨同样软嫩,外面裹着的那层烧烤酱更是绝配,初尝是恰到好处的甜,随即是微辣
牛排骨肥瘦相间,肥瘦相间的雪花纹理在烤制后呈现出诱人的焦糖色泽,外层带着炭火独有的焦香和微微的酥脆,里面是丰腴多汁、肉香四溢的嫩肉
香肠烤得油光锃亮,肠衣微微收缩,肉馅里还能感受到一些小脆骨‘咯吱咯吱’的口感
*你的体质成长到了2(8[6,8]/10)
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