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No.50397971 - 无标题 - 料理


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No.50397971
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你们都是吃货!

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无标题 无名氏 2022-07-09(六)17:11:00 ID:O7jhDtB [举报] [订阅] [只看PO] No.50397971 [回应] 管理
这个星期刚到深圳,周末终于有空好好品尝深圳的美食,开个串评价和记录一下。
今天得晚饭是点了外卖评价不错的砂锅粥,虾蟹砂锅粥,正在等外卖送到(`ε´ )
中午本想跑去他们店里吃新鲜的,结果到了店里发现没有堂食的座位( ・_ゝ・ )
外卖的风味肯定会损失一些,等我发工资了比去找别的正式的砂锅粥店再吃一次( `д´)
Tips 无名氏 2099-01-01 00:00:01 ID:Tips超级公民 [举报] No.9999999 管理
( `д´)现充,杀!杀!杀!
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无标题 无名氏 2022-07-10(日)18:03:53 ID:O7jhDtB (PO主) [举报] No.50417004 管理
吃到咯(`ε´ )我点的事双蛋瘦肉粉,端上来的让我怀疑是不是点成两份蛋肉粉了,料也太足了,浇的卤汁香菇香味好足,好吃
无标题 无名氏 2022-07-10(日)18:43:41 ID:O7jhDtB (PO主) [举报] No.50417862 管理
心满意足,甚至点了第二份肠粉,真好吃。蒜蓉辣酱浇在汤汁里,把肠粉夹一段展开正反面吸饱汤汁,油香的鸡蛋搭配软软的肠粉皮,混合着香菇和辣酱的香气( ´ρ`)
那个孖华面包也吃了一个椰蓉奶油面包,非常松软,像在吃香甜口味的云朵,手边没有牛奶用来泡面包实在是可惜。
走的时候买了一盒西瓜切好了带走,瓜皮是深绿色的,也是无子瓜,回去尝尝有没有不一样
无标题 无名氏 2022-07-10(日)18:53:59 ID:8ceP8HI [举报] No.50418056 管理
( ´ρ`)( ´ρ`)( ´ρ`)( ´ρ`)馋了
无标题 无名氏 2022-07-10(日)18:58:12 ID:K4Oog2V [举报] No.50418143 管理
( ´ρ`)( ´ρ`)( ´ρ`)( ´ρ`)馋了
无标题 无名氏 2022-07-10(日)19:01:39 ID:NK0EN9d [举报] No.50418206 管理
早茶:蘩楼
茶餐厅:新发茶餐厅
砂锅粥:冰村大叔
日料:山禾田
美式披萨:artisan匠人披萨
意粉:意起
意式披萨:kyta by Ktaly
泰餐:poki poki
酸辣猪扒米线:阿一酸辣猪扒米线
肠粉随便吃,路边找家看上去不是很连锁的味道都不差
这些基本上是我找出来的当地必吃了,美团找地址就行
其他所谓必吃,网红并没有多大必要特地去打卡,那些东西可能就是调味什么更用心一点,没必要再三十多度的天给自己找罪受然后吃一个只是家里水准的东西
无标题 无名氏 2022-07-10(日)19:03:54 ID:HHSSZ1M [举报] No.50418253 管理
(´゚Д゚`)b
po好会找好会写,我在东莞深圳这边呆了一年多,吃饭还局限于附近的隆江猪脚饭,popo教教我怎么找饭店
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无标题 无名氏 2022-07-10(日)19:04:26 ID:HHSSZ1M [举报] No.50418273 管理
jp献上
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无标题 无名氏 2022-07-10(日)19:27:10 ID:g5EMN2l [举报] No.50418780 管理
深圳的特产隆江猪脚饭( ´ρ`)当然没有动图里这么多东西但是还是很好吃( ´ρ`)
无标题 无名氏 2022-07-11(一)00:08:37 ID:O7jhDtB (PO主) [举报] No.50424420 管理
>>No.50418253
我是来之前就听说过深圳的几个美食的大类,比如早茶、海鲜、粤菜,以及煲仔饭肠粉砂锅粥这些菜名。这些都可以在类似于大众点评这种软件上找到排名,看看评价看看菜单大概能有数,看到特别心动的就可以专门跑过去吃。
除此之外还有一种方法,去附近找一个商业中心,商业中心里总会有吃的,一边逛一边用手机在大众点评里找对应的店铺,对价格和菜的种类有个概念。像我有点社恐不敢去问菜单的,都是在网上的店铺找到菜单看到菜和价格,再考虑要不要去吃。
还有一种方法就是问经验丰富的肥哥们(*゚∇゚)推荐的都挺靠谱的
无标题 无名氏 2022-07-11(一)00:11:02 ID:O7jhDtB (PO主) [举报] No.50424458 管理
>>No.50418780
>>No.50418206
谢谢各位的推荐,下个周末再去找吃的。上班了天天吃食堂省钱,周末必出去爽吃( `д´)9
无标题 无名氏 2022-07-11(一)00:26:18 ID:NK0EN9d [举报] No.50424767 管理
>>No.50424458
上班有上班的吃法,东门老街的脆皮五花,coco park的 facsino碱水包,还有各式奶茶,下沙村的电白鸭粥,上梅林的罗记臭豆腐,阿生炒粉(炒粉这玩意深大旁边也有挺多好吃的)苦中也能做乐啊阿肥,穷也有穷吃法的
无标题 无名氏 2022-07-16(六)14:20:46 ID:O7jhDtB (PO主) [举报] No.50525621 管理
累死我了( ´д`)我从来都是懒狗,只有吃饭这件事才能让我勤快起来。为了吃一口好吃的,我愿意多跑很多路。
深圳干饭串,堂堂复活!
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无标题 无名氏 2022-07-16(六)14:31:23 ID:O7jhDtB (PO主) [举报] No.50525771 管理
哎呀周末真是美好
昨天晚上就开始规划今天吃啥了,最后决定早上去吃这家评价不错的干拌云吞。早上走了好远去吃,味道比较…嗯…达不到预期。
云吞在我的印象中是大馄饨(比如虾仁云吞( ´ρ`)),不过这家,云吞也就一点点大。我还是很喜欢吃馄饨的,江浙沪一带的馄饨我也算吃了不少,这云吞实在是有点不行。最大的遗憾是这个肉馅,不是扁肉,就是普通的调味的肉馅(而且还太咸了)。馄饨还是得用扁肉馅,才有那个有嚼劲的口感和鲜味。实在是遗憾。另外那碗是绿豆糖水。糖水也算是广东的特色吧,不过这个糖水就是加糖有点多的绿豆汤,味道还可以,挺解暑的。
总体评分:6.5/10,不如外公家楼下的馄饨,明天早饭还是吃肠粉好了
价格11(干拌云吞)+5(绿豆糖水)
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无标题 无名氏 2022-07-16(六)14:51:06 ID:O7jhDtB (PO主) [举报] No.50526045 管理
吃早饭的时间有点晚,回来没多久就又到午饭的点了( ゚∀。)真是幸福
翻了一圈决定中午去吃隆江猪脚饭。定位找了一家评价比较好的,一路走过去,路上路过了大概有10家其他的猪脚饭( ゚∀。)大太阳晒得我热死了,但是还是坚持找到那家猪脚饭。
小知识:除了猪脚饭还有个四点金饭,它们有什么区别呢?答案是猪脚饭是大腿肉,四点金是胳膊肉。我想了想自己缺乏运动的上肢和粗壮的大腿,觉得还是猪脚饭可能更好吃\( ゚∀。)/
那味道确实是很不错的。爽口的时蔬,下饭的咸菜,入味的卤蛋,颗粒分明的米饭,这些都是点缀,先来看看大腿肉。
不同于五花肉那种肥瘦相间的类型,猪脚饭配的肉肥瘦是非常泾渭分明的,瘦肉的口感甚至有点木渣渣的,因为它们缺少脂肪的浸润;不过这样的瘦肉也算挺有特色,纤维都一根一根条理分明。然后是我最喜欢的肥肉,猪皮下的一层脂肪,油亮亮地浸润了下面的米饭,能闻到猪皮表面浓郁的酱香,肥肉也已经融化,吃起来并不太腻。带着米饭一口下去,肥肉化作肆意的油香,猪皮还带着点胶质的黏牙,然后才是烧制时的酱料香气。在吃了一口肥肉之后的贤者时间里,我想起远古的人类,是不是也会在吃到一口油脂丰富的肉类之后,感到“食物富足”的安全感呢?
评分:8/10,色香味俱全,肥肉好吃,如果量在多点就更好了。
价格:25元,这碗是大份,在往上还有加大份(30元)
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无标题 无名氏 2022-07-16(六)14:55:50 ID:O7jhDtB (PO主) [举报] No.50526098 管理
还是猪脚饭,还有个例汤,也算挺有特色,是猪骨,黄豆和大块的…大概是苦瓜?一起煮。这如果真的是苦瓜,那大概截面的直径有10cm以上,我真没见过这么大的苦瓜。汤总体来说是排骨汤的香味,没什么油花,有轻微的苦味,一碗热汤下去感觉有种奇妙的清爽感,一路顶着太阳走来的燥热暑气都消散了不少。
所以大概真的是苦瓜。
价格:3元,味道很有特色
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无标题 无名氏 2022-07-16(六)21:47:25 ID:O7jhDtB (PO主) [举报] No.50533269 管理
晚上和两个朋友去吃了新发港式茶餐厅,环境实在是太吵了,面对面讲话都听不太清,空间也比较挤,不过菜还是挺好吃的
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无标题 无名氏 2022-07-16(六)21:50:14 ID:O7jhDtB (PO主) [举报] No.50533335 管理
菜点了挺多的,印象比较深刻的菜有几个。其中一个是烧鹅饭,就是几块肉像切好的烤鸭一样放在饭上,不过烤鸭换成烧鹅。味道实在是非常接近烤鸭,不过是接近那种做的非常好的北京烤鸭,皮酥脆而充满油脂,咬下去一口能听到酥脆的声音,瘦肉部分肉质略逊于鸭肉,颜色也比鸭肉黑一点点,其他都很接近(图上看着很白的那部分肉是鹅皮下的一层,实际的切面是箭头指着的那种)。味道我很满意,如果是同等质量的烤鸭也能得到我同等的满意,确实是制作精良。
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无标题 无名氏 2022-07-16(六)21:57:56 ID:O7jhDtB (PO主) [举报] No.50533476 管理
什锦拼盘,从左到右依次是炭烧猪肉,盐焗鸡,烤鸭,叉烧,疑似胗肝(是这两个字吧?)。炭烧猪肉味道比较特别,猪皮被烤到脆得发硬,肉质又带着一点肉汁,不至于太干。盐焗鸡味道还可以,没有很特别。烤鸭没吃。叉烧我挺喜欢的,我有点不太清楚叉烧是哪块部位的肉?甜甜的味道不错。最后这个疑似胗肝的,反正不是瘦肉,我们几个讨论了一下也没有结果,反正也能吃。
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无标题 无名氏 2022-07-16(六)22:14:23 ID:O7jhDtB (PO主) [举报] No.50533792 管理
最让我惊喜的是这个菜,法兰西多士。中间那块是黄油,下面的是吐司面包,中间夹着一点花生酱,给整个面包定下了甜口的基调。松软的吐司外侧大概是浸泡了蛋液,然后油炸,才有了现在这种外形,松软的吐司配上蛋白质的饱满口感,再加上融化的黄油,一口下去味道丰富又协调,确实很有特色。店家还给了一瓶糖浆,我怕太甜没有加

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