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No.50656163 - 无标题 - 料理


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No.50656163
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你们都是吃货!

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无标题 无名氏 2022-07-22(五)21:05:26 ID:4r2JBln [举报] [订阅] [只看PO] No.50656163 [回应] 管理
一盆刚冻好的奶冻(*´∀`)
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Tips 无名氏 2099-01-01 00:00:01 ID:Tips超级公民 [举报] No.9999999 管理
( ´ρ`)性感红名♡在线要饭(`ε´ )
https://afdian.com/a/nmbxd
无标题 无名氏 2022-07-22(五)21:06:12 ID:4r2JBln (PO主) [举报] No.50656186 管理
上面结的皮子有点厚,但非常好味
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无标题 无名氏 2022-07-22(五)21:07:38 ID:4r2JBln (PO主) [举报] No.50656221 管理
吉利丁放的可能略少,不是完全成块,有点像老酸奶
无标题 无名氏 2022-07-22(五)21:08:12 ID:4r2JBln (PO主) [举报] No.50656235 管理
非常醇厚,不加一滴水,深得肥母喜爱
无标题 无名氏 2022-07-22(五)21:08:30 ID:AoeSBnt [举报] No.50656246 管理
肥哥怎么冻的啊,是用白凉粉吗,冻起来味道会变淡吗(*゚∇゚)
无标题 无名氏 2022-07-22(五)21:13:23 ID:K7oqqcz [举报] No.50656403 管理
>>No.50656246
σ`∀´)人都说了吉利丁啦uccu
无标题 无名氏 2022-07-22(五)21:20:09 ID:4r2JBln (PO主) [举报] No.50656568 管理
材料准备:

牛奶225ml
淡奶油175ml
白砂糖15g
吉利丁片5g
(可选)任意口味茶包一包(这里用了最普通的立顿黄牌红茶)

制作过程:
1.牛奶混合淡奶油,中小火煮到微沸(持续冒小泡)

(有茶包→)加入茶包,搅拌煮1分钟

2.加入糖,搅拌煮1分钟

3.关火放凉1-3分钟,吉利丁片剪小块加入(也可以事先冷水泡发,不要泡太久),不断搅拌直到吉利丁片基本融化(有一点小块残留无所谓)

如果放太凉了或者觉得融化不了,可以回炉大火30秒加热,不要太久

4.找一个500ml以上的容器(最好是耐高温),奶冻液过筛放入

5.室温放凉后,加盖或者盖保鲜膜,入冰箱冷藏4-6小时

6.美味夜宵,堂堂完成!!(<ゝω・)☆
无标题 无名氏 2022-07-22(五)21:21:10 ID:4r2JBln (PO主) [举报] No.50656596 管理
>>No.50656246
吉利丁,和液体比例100:1,500ml的液体用5g吉利丁(=゚ω゚)=
无标题 无名氏 2022-07-22(五)21:24:19 ID:4r2JBln (PO主) [举报] No.50656674 管理
>>No.50656246
淦哦说错数据了,80:1,80ml液体配1g吉利丁,我紫菜|д` )味道不会变淡的,非常浓厚
无标题 无名氏 2022-07-22(五)21:25:53 ID:4r2JBln (PO主) [举报] No.50656703 管理
明天做港式奶茶,也是简单配方简单材料,已经做过很多次了,非常受肥父欢迎( ゚ 3゚)
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无标题 无名氏 2022-07-22(五)21:30:33 ID:IEtnhy5 [举报] No.50656799 管理
>>No.50656703
串号也发这哦
无标题 无名氏 2022-07-22(五)21:32:37 ID:41xc6ad [举报] No.50656857 管理
狂暴订阅( `д´)σσσ【添加订阅】
无标题 无名氏 2022-07-23(六)13:19:19 ID:4r2JBln (PO主) [举报] No.50669311 管理
肥哥们下午好!来整今天的港式奶茶(*゚∇゚)
无标题 无名氏 2022-07-23(六)13:19:57 ID:0Lx107R [举报] No.50669322 管理
|∀゚
占个位子
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无标题 无名氏 2022-07-23(六)13:20:02 ID:4r2JBln (PO主) [举报] No.50669324 管理
正在煮茶中!
无标题 无名氏 2022-07-23(六)13:25:16 ID:4r2JBln (PO主) [举报] No.50669412 管理
准备材料:
红茶茶包:3-5包
黑白淡奶:200ml(其他牌子的也行没有很大区别
水: 400ml
糖:若干

制作过程:
1.小锅中小火煮400ml水,微沸时加入茶包(数量按口味放置,喜欢浓茶味多放点)

2.茶包完全浸湿并开始出色后,转大火,转至沸腾冒大泡,维持30秒,关火

3.关火后加盖,焖7-10分钟(顺便放凉)

4.找一个600ml以上容器,加入200ml黑白淡奶,加入茶水(记得取出茶包)

5.直接喝or室温放凉后盖盖或盖保鲜膜送入冰箱or放凉加冰都可以,喝的时候再加糖更好控制甜度

一杯健康肥肥的下午茶就完成了( ゚ 3゚)
无标题 无名氏 2022-07-23(六)13:26:00 ID:4r2JBln (PO主) [举报] No.50669422 管理
非常简单无脑的过程!但是很好喝!来,试试看!(σ゚∀゚)σ
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无标题 无名氏 2022-07-23(六)13:27:02 ID:4r2JBln (PO主) [举报] No.50669447 管理
已经完成了( ゚∀゚)
无标题 无名氏 2022-07-23(六)13:28:09 ID:4r2JBln (PO主) [举报] No.50669469 管理
考虑到有些肥哥不太好搞到淡奶,现在正在做一个纯牛奶版本的
无标题 无名氏 2022-07-23(六)13:30:10 ID:4r2JBln (PO主) [举报] No.50669510 管理
就是将上面配方中的淡奶全部换成纯牛奶( ゚ 3゚)味道肯定有差别但自己做就不要讲究太多啦( ゚ 3゚)顺便这个配方煮出来的茶很够味哦

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