“要怎么确定奶是奶,检测其蛋白质含量是国内主流做法。这蛋白质含量对了那就是奶。”
这句话大错特错,我国对于各种乳制品有严格的定义,对乳制品理化性质,污染物,农药残留做了严格限制。 比如:
《食品安全法国家标准 生乳》GB 19301-2010
《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》GB 19645-2010
《食品安全法国家标准 灭菌乳》GB 25190-2010
当然,违反法律的行为肯定会有,比如说三聚氰胺事件。 但是说三聚氰胺写在包装上那肯定是假的,每种食品上市都要经过有关部门的批准,明目张胆的把违法添加剂写在配料表上,根本没有过审的可能。