>>No.51205486
多看一些博主的教程啦，比如老饭骨之类的。
跟着他们的步骤依样画葫芦，新手的话可以先从简单的菜开始做起，慢慢提升自信心。
在此基础上进行迭代，可以针对自己出现的一些问题进行突破:
比如为什么会糊锅?
为什么一样东西熟了，另外一样还没熟?
为什么某样食材先放或者后放，会有不同的效果?
为什么要放某样食材?还可以放什么食材?
这种烹调方法还可以做什么样的菜?
为什么发酵不起来，为什么会发酵过头，为什么不光洁，为什么面团没有延展性?
在实践中学习，可以以此了解一下简单的烹饪知识，来指导烹饪。
当然我也不能算厉害，只是老师教的比较好|∀` )

>>No.51205486
刀工的话，老饭骨大爷出过一些基础的刀法，不过首先还是要注意安全，也不要急于求成，毕竟只有切的多了技艺才能够提高。
有一些方法辅助你:比如肉可以放到冰箱冷冻片刻，冻的半硬的时候就像切菜一样简单。
只是做一些家常菜的话也不一定非得要自己处理，毕竟市面上有很多食材处理的设备，比如擦丝器（可以切片，粗细丝，磨碎）、绞肉机等，再不济有些超市外送的话也是可以买现成的切片/丝的肉的。
至于一些复杂的（比如鸡脱骨之类的），还是要看这些博主们的教程

肉酸菜饺子
吃可以一直这饺子我的

小炒牛肉

香辣脆炸白芸豆

蒜蓉粉丝小鲍鱼

青岛老凉粉

梅菜扣肉初探

老醋花生

这两天买了速冻的虾饺
( ´_ゝ`)没有广东店里的好吃

想试试做霍格沃兹的黄油啤酒|∀` )

>>No.51206029
感谢肥哥(*´∀`)

>>No.51206266
还有干蒸烧卖，不过里面好像是...虾米
有广东肥解答以下这是可以放的吗( `д´)

>>No.51206357
都可以都可以( ﾟ∀ﾟ)我见过纯肉的放虾仁的还有放芋头的，只要好吃我都不挑(ゝ∀･)

我直接嗦一大口

>>No.51210084
好耶，其实味道还不错啦|∀` )

>>No.51210331
(=ﾟωﾟ)=
(つд⊂)

hhhh自己生产了一些预制酱汁，有些菜可以快速的做好

某个黄瓜鸡蛋虾仁饺子的制作过程