( ´ρ`)所以好肥肥烤箱是哪个，这两天看烤箱已经要看晕了

>>No.51567140
长帝电烤箱，32升，很够用，对于一个人吃饭来说甚至有点大，现在价格269

>>No.51566902
自己买的，微波炉也是自己买的( ﾟ∀。)都不算太贵

>>No.51571096
(っ˘Д˘)ノ<谢谢肥哥

中午做的红烧牛腩。先牛腩切块，泡出血水，然后冷水下锅加料酒姜片焯水，撇去浮沫

这是我按照上次煮牛腩准备的材料，结果差点下锅了才发现不用洋葱( ﾟ∀。)切了好多洋葱但是完全用不到，最后都挑出来了

然后炒糖色，冷锅，冷油，把冰糖放进去。最小火慢慢加热，一般加热，一边用锅铲把冰糖敲碎。在油里面被加热的冰糖很容易敲碎，敲碎之后继续小火，用铁铲稍微搅拌搅拌，冰糖都全部融化了。
之前焯好水的牛肉单独捞出来沥干水，这会儿直接加进去，开大火炒大概三分钟。
这一步非常香，有一种肉类接触到油脂后的焦香，然后牛肉会迅速被裹上一种非常漂亮的糖色。

然后加入葱姜蒜，八角，花椒，香叶，料酒，生抽，老抽，红油豆瓣酱。大火翻炒两分钟。

然后把之前焯牛肉的水倒进去慢慢炖，先盖上锅盖炖半个小时。

发的上一张图应该是收汁收的差不多的，味道非常好，肉也煮得非常酥了特别香，结果我煮成上面那样的，然后忘了关火了，继续去打游戏了，又过了半个小时，闻到一点点焦味才想起来，赶紧跑去关火。
结果已经烧焦了。( ﾉд`ﾟ);´д`) ´_ゝ`)
然后我发现的比较快，红烧牛肉基本都没事，烧焦的主要是底下的调料，不幸中的万幸。

味道和预想的不太一样，一个是乳汁被烧干了之后，嗯，只有很少的调料粘在肉上，并且分布不太均匀，他说味道比较浓烈，另一方面是这个牛腩比较瘦，没有什么肥肉，口感和上次的也不太一样。
红烧的味道很足，也保留了牛肉自身的口感，不错，可惜这次没剩下卤子拌饭

乳汁-->卤汁
语音输入的锅，你听我狡辩啊(((　ﾟдﾟ)))

然后刷锅。搜了个教学，特地去买了白醋，倒进去加热到差不多沸腾，锅铲刮一刮就下来不少，最后冲洗一下铁丝球轻轻擦擦，就差不多干净了
搞定(　ﾟ 3ﾟ)

肥好勤快！( ´ﾟДﾟ` )

真好……独居租房看起来好幸福(;´Д`)

肥力随堂测试( `д´)

m记的两个新品都挺不错的。新的吉士牛肉堡的芝士香味很足，牛肉口感也还算实在。芝士主要是以芝士酱的形式存在的，奶香奶香的，配上咸酸的腌黄瓜、酸甜的番茄酱和肉汁丰盈的牛肉饼，口感不错。
新品的派我挺喜欢，内馅不算太甜，饼皮外层酥脆，内层有巧克力的香味。
还复刻了一个以前出现过的鳕鱼金砖，味道口感挺实在的鳕鱼，会给人一种吃了鱼肉，这顿吃的挺健康的错觉，就是鳕鱼块挺小，几口就没啦。我都来吃麦当劳了还在乎是不是吃得健康吗( ﾟ∀。)
两个新品1+1味道还是挺好的，值得推荐

( ´ρ`)

建议肥哥买烤盘纸！！！清理起
烤盘真的会很方便(ﾉ)`ω´(ヾ)