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No.51588596 - 无标题 - 料理

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No.51588596
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你们都是吃货！

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无标题 无名氏 2022-08-28(日)13:36:33 ID:otbKapO [举报] [订阅] [只看PO] No.51588596 [回应] 管理
开个串云备份一下喝的咖啡和参数
…
Tips 无名氏 2099-01-01 00:00:01 ID:Tips超级公民 [举报] No.9999999 管理
(　　;´Д`　　)说谁肥人呢
…
无标题 无名氏 2023-09-07(四)12:35:01 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59423433 管理
>>No.59423425
不行，也是一股子陈年老豆的味道
相当寡淡( ´_ゝ`)

3.5/5
…
无标题 无名氏 2023-09-09(六)12:30:50 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59445287 管理
埃塞俄比亚 雅叶处理厂
74158 厌氧水洗
浅烘
…
无标题 无名氏 2023-09-09(六)12:31:21 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59445292 管理
>>No.59445287
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 2：00截流
…
无标题 无名氏 2023-09-09(六)12:35:23 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59445320 管理
>>No.59445292
偏苦，带点浆果的发酵味，但没到酒味和大酱味那种水平，花香有点像>>No.53836470这支

4.0/5
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无标题 无名氏 2023-09-09(六)18:38:59 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59449006 管理
埃塞俄比亚 圣塔维//尼
74158 厌氧日晒
浅烘
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无标题 无名氏 2023-09-09(六)18:39:16 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59449011 管理
>>No.59449006
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 2：00截流
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无标题 无名氏 2023-09-09(六)18:39:57 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59449017 管理
>>No.59449011
偏苦，寡淡
下次225ml，中段开始降萃取试下

4.0/5
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无标题 无名氏 2023-09-14(四)22:52:41 ID:7lECMjQ [举报] No.59511821 管理
po在咖啡豆上的开销多少啊(´ﾟДﾟ`)
本宿舍肥买点超市咖啡粉冲，一磅两周不到就造完了(;´Д`)
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无标题 无名氏 2023-09-15(五)13:17:18 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59517675 管理
>>No.59511821
每天45g大概，一个月开销200-300r
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无标题 无名氏 2023-09-15(五)13:22:22 ID:7lECMjQ [举报] No.59517710 管理
>>No.59517675
算了下我平均下来也和肥哥差不多( ﾟ∀。)
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无标题 无名氏 2023-09-29(五)18:18:21 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59688047 管理
>>No.59445287
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 2：00截流
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无标题 无名氏 2023-09-29(五)18:21:41 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59688076 管理
>>No.59688047
我在第二段的时候就尽量降萃取了，随便绕几圈就直接到中心注水
怎么说，有种嗦竹筷子的味道，带点野花香
没啥其他味道，还是偏寡淡
喝完脑海里莫名其妙冒出来“君子之胶淡如水”( ´_ゝ`)7
总之比上一次好点

4.2/5
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无标题 无名氏 2023-10-01(日)12:21:47 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59707448 管理
>>No.59422066
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈34格 94℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 2：00截流
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无标题 无名氏 2023-10-01(日)12:23:15 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59707464 管理
>>No.59707448
其实调成了92℃的水温，二段也尽量降萃取
比之前好点，一点花香和葡萄味吧
尾调还是偏苦

4.2/5
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无标题 无名氏 2023-10-14(六)13:14:51 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59838031 管理
埃塞俄比亚 耶加雪菲
莉莉安 水洗
浅烘
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无标题 无名氏 2023-10-14(六)13:15:27 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59838035 管理
>>No.59838031
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈34格 94℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 2：00截流
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无标题 无名氏 2023-10-14(六)13:24:52 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59838119 管理
>>No.59838035
很神奇，耶加雪菲一般来说是白花香加柑橘调，但我更愿意用茉莉花来形容这支耶加的白花香
这杯整体给我的感觉是新鲜茉莉花，摘了就泡进不是很浓的龙井里，然后边上有个人在那里剥那种绿皮的蜜柑，把它榨了汁，分了一杯给你，你先喝完了跑了茉莉花的绿茶，又喝了这杯蜜柑汁，嘴里混合的味道
多0.1给3毛/g的性价比

4.7/5
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无标题 无名氏 2023-10-15(日)13:29:17 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59848282 管理
印度尼西亚 苏门答腊
曼特宁 湿刨法
浅烘
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无标题 无名氏 2023-10-15(日)13:29:39 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.59848287 管理
>>No.59848282
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 50ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 2：00截流

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