po( ´_ゝ`)我之前说的煮挂面你有记下吗?你可以试试试看
再练一下比煎鸡蛋更容易的炒鸡蛋
鸡蛋你会打吗?拿个碗,在碗边轻轻磕一下,顺着磕出来的小缝把蛋壳掰开,蛋液倒进碗里,一个人吃的话大概1-3个蛋吧,你的饭量怎么样?
这里可以切点葱花or芹菜末(是或者!不是一起放!)
把蛋液搅散,打蛋你会吗?按图例,碗筷都倾斜一点点(一点点就好别把蛋倒出来了),绕着圈打(是筷子绕圈不是你绕圈),打个20圈吧
蛋液就算准备好了
锅按这样>>No.52252623(油量大概一勺吧)
( 」゚Д゚)」<热锅冷油!!记得小火!!!
油倒进去之后,把准备好的蛋液倒进锅里,数个10秒
不要用锅铲,用你刚才打蛋的筷子,划拉一下未完全凝固的鸡蛋液,2秒左右搅动一次,等鸡蛋全部凝固成一块一块的了,就可以盛出锅了
烹饪过程不需要加盐,盛到碗里之后加酱油(约一勺,别太多)
(是盛到碗里之后!不要在锅里加!!)