>>No.52253113
首先我不是上面哪位肥哥,但是以我的习惯的话大概拇指头那么大的勺一次放半勺酱油就差不多了试试味道淡了的话就再加半勺(ノ)`ω´(ヾ)
油的话就像上面肥哥说的平底锅的话就吧油放到差不多能铺满锅底的程度就好(( 」゚Д゚)」<注意是倒下油等油散开的那种铺满锅底!不是直接倒一锅底的油!),而且锅热了之后再倒油下去。给个我自己对火候感知的技巧,你把手放到锅上方离锅底大概一个手掌宽度多的距离感觉温度和发烧的人的额头温度差不多有点烫手,这时候下东西一般都不会马上焦掉,很适合做煎鸡蛋,番茄炒蛋之类的可以慢慢做的菜(对新手友好!)。
祝肥哥能早日做出第一道菜!当自己可以吃到自己做出的好吃的东西的时候心情会很容易变好哦(<ゝω・) ☆