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No.54456289 - 无标题 - 料理


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No.54456289
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你们都是吃货!

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无标题 无名氏 2022-12-29(四)03:51:51 ID:6xUIjYT [举报] [订阅] [只看PO] No.54456289 [回应] 管理
有没有南方肥解答下,都说南方人过节不吃饺子。网友们还会说什么南方物资丰富,好吃的多,饺子在南方只不过是速食食品。

那么南方人过节有啥标志性的食品吗?想了下,汤圆吗?但是这个和饺子有什么明显的差别吗,都是皮里包个馅,甚至大部分时候吃的汤圆的馅都是纯素的。

po虽然常年生活在南方,但是过年的时候标志性食品就是,鱼,汤圆,饺子,糍粑还有年糕之类的。想了下都是碳水大餐吧……
无标题 无名氏 2022-12-29(四)03:54:47 ID:FNnBell [举报] No.54456294 管理
(=゚ω゚)=过年要煮甜茶和茶叶蛋,年夜饭就丰富点的吃喝
无标题 无名氏 2022-12-29(四)04:07:14 ID:6xUIjYT (PO主) [举报] No.54456334 管理
哦对了,说到过年,大概率会吃的东西还有腊//肉和海带炖腊猪蹄……这两个平时是真的吃不到。因为都得老家寄过来。

不过我家是吃饺子的,印象中就是小时候真的会在饺子里放硬币,但是我们家应该都是正儿八经的南方人。而且也会包饺子(虽然说现在因为可以买速冻的了就不包了)。有点怀疑自己血统了。
无标题 无名氏 2022-12-29(四)04:15:18 ID:AQ8IcCk [举报] No.54456360 管理
糯米糍( ゚ 3゚)
无标题 无名氏 2022-12-29(四)06:03:51 ID:9iEudqw [举报] No.54456520 管理
跟丰富不丰富没啥关系我觉得
在交通闭塞的历史情况下,不同原料主产区自然会有不同的风俗和饮食习惯
就像南方小麦少,面食就不是主流,徒增成本的原材料不便于流行,而且一旦成为习惯就很难再改变了
就像一个从小吃咸口肉制品和番茄炒蛋的人对甜口肉制品和番茄炒蛋总会有审慎态度
再比如我老家基本没什么人种高粱,高粱制品就比较少,也没有吃高粱制品的习惯
再比如青稞,没上学我都不知道还有种青稞的地方
再比如游牧民族饮食和风俗习惯跟农业民族也不一样
这个课题应该会涉及地理,农业发展,畜牧业发展,历史地域交流(主要是商人和指派官员,历史上农民在户籍政策限制下很少可以没事哪儿都去)等多个课题
要说清楚我没这个本事,有能力的肥哥可以考虑考究一下
无标题 无名氏 2022-12-29(四)17:57:53 ID:SVSs78V [举报] No.54466322 管理
粽子,糍粑,米糕,芋头糕,还有各种炸的酥货,开口笑之类的
无标题 无名氏 2022-12-29(四)18:27:21 ID:SLo7yO4 [举报] No.54466952 管理
我们这不吃汤圆也不吃饺子 我们吃馄饨和甜酒
无标题 无名氏 2022-12-29(四)18:32:29 ID:5PCmTnc [举报] No.54467072 管理
我这吃米饺

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