>>No.56446310
大多数加热都是热传导由外加热，微波加热是分子摩擦生热由内加热，所以微波炉还有个优点是省时，热红薯、土豆、玉米都不用等水烧开(ゝ∀･)

入( ﾟ∀。)受教了

( ´ρ`)订阅了

>>No.56086972
昨晚做的咖喱鸡肉饭，冰箱冷冻保存一晚上第二天叮3到4分钟就能吃( ´∀`)

贴个过程：
鸡腿肉切块，加一勺料酒一点盐腌10分钟。
土豆胡萝卜切块，淋点油叮30秒。
洋葱切片，先淋油叮30秒，再下鸡肉叮1分钟。
土豆、胡萝卜、洋葱、鸡肉混一起，开水没过食材，先叮1分钟，再加咖喱块搅拌融化后叮3分钟，完成。

看教程会提前翻炒食材就跟着先单独叮了一下，土豆倒是软了胡萝卜还有点硬(*ﾟーﾟ)
还是买了洋葱，下了洋葱确实增色不少，只是洋葱在我心里跟葱姜蒜一个存在，放了更香但不想塞进嘴里，味道太突出了。
之前放了咖喱块叮2分钟，这次3分钟好像咖喱味更浓了。

这次做的还挺满意，但还有些探索的空间，下次试试加了开水直接放咖喱块叮4分钟( `ー´)提前叮土豆胡萝卜的时长也得加1分多钟，上次一共叮了6分钟，估计少1分钟都不够软。

试试茄子肉末(=ﾟωﾟ)=好吃，茄子脆脆的，吸饱了酱汁超香，肉末也香但有点点发苦。

教程里茄子切好先水蒸，这一步我用微波炉代替了，切块后冲一下留点水叮2分钟，中间取出来翻了一下。效果还不错，叮一下马上就软了。
热完油之后开着小火下肉末又是一阵油花乱溅(;´Д`)还是适应不了被油花溅到的感觉，炒得束手束脚。
炒完肉末下茄子后淋酱汁，到这步我才临时拿碗开始调，然后又花了点时间，还好最后炒的不会太老。没炒到炉火纯青还是乖乖做好准备再开火吧( ´_ゝ`)

考虑到肉末快过期了又做了份茄子肉末当明天的午饭(=ﾟωﾟ)=这次用微波炉复刻，试了一口还不错，茄子居然比炒的更软。

贴下做法：
先准备酱汁：生抽2勺、耗油1勺、醋1勺、白糖半勺、淀粉水（淀粉1茶匙＋清水2汤勺）
茄子去皮切条，冲水后碗底留点水叮2分钟。
肉末加点料酒和生抽腌10分钟，淋油叮1分钟。
肉末搅散，扔小米辣和半份蒜末，再把茄子放进去，淋酱汁搅拌一下叮2分钟。
取出来后趁热放葱花和剩下半份蒜末，搅匀后完成(ノﾟ∀ﾟ)ノ

炒的时候肉末带点苦味，怀疑是料酒放多了就少放了点结果肉骚味又出来了( ﾟ∀。)烦内，怎么那么难伺候。
肉末怕不熟可以在放小米辣蒜末之后叮1分钟。
用了微波炉可以不怎么考虑时间问题，酱汁可以等肉末叮好取出来直接往碗里放。
酱汁里的醋很重要，吃了就会发现整道菜都给醋味提溜着。最后趁热拌的葱花和蒜末也是灵魂(ノﾟ∀ﾟ)ノ放之前是带点肉骚闷闷的香，放了以后味道一下清新了很多。

买了玉米，晚上拿来当主食，结果玉米不顶饱(;´Д`)，700g吃了大概一半，再加俩鸡翅，现在又饿了，难道是肉吃少了吗( ´_ゝ`)对我来说三餐把肚子填饱不要饿到吃第四餐就是最好的减肥方式，像这样饿到下床吃宵夜那正餐再低脂低卡都没意义。
再吃半根玉米( ´ー`)希望晚上不会饿醒。

>>No.56323813
跟着食谱做了红烧鸡块(*ﾟ∇ﾟ)
用鸡腿肉代替了鸡胸肉，家里的椒盐看了下配料表原来是花椒和盐就直接拿椒盐调味了，其他都是按食谱来的。
鸡肉甜甜的( ﾟ∀ﾟ)鸡皮直接蒸干了吃起来又甜又脆味道像5毛小零食。

跟着食谱叮4分钟热过头了( ;´д`)叮2分钟的时候取出来搅了一下还尝了一块，嫩嫩的刚刚好，再叮2分钟就成这样了。还是不能盲目照食谱做，得先短时多次试一试。
还有万恶的姜末(((　ﾟдﾟ)))又跟鸡肉融为一体了，有的还黏在焦褐色的鸡皮上面，害我老是不小心吃到。

除了热过头之外总体还行，就是对我来说有点重口，甜味基本上盖过了鸡肉味，去掉姜末可以拌饭吃。

昨晚做的微波炉茄子( ﾟ∀ﾟ)肉末保存不当好像发霉了不敢用，最后一根茄子只能单独拿来烤了。有点干但还是很好吃(*ﾟ∇ﾟ)茄子叮熟了软绵绵的很入味。

茄子洗干净直接塞炉里叮了4分钟，2分钟的时候打开能闻到香味，摸了一下有点烫有点软，再叮2分钟外皮变紫灰，戳一下会凹进去。
取出来拿刀切开，划几刀，淋酱汁，酱汁用的蒜末、葱花、辣椒面、小米辣、生抽、耗油、白糖、一勺油、两勺水，还有一味孜然没买就没放。再叮2分钟完成。

很早就想试试烤茄子了(*ﾟ∇ﾟ)但是搜到的教程都有放孜然，怕买回来浪费了就没有试，昨晚那份没放孜然也很香，以后馋烤茄子不用点外卖了自己就能做(ノﾟ∀ﾟ)ノ。
比较可惜的是茄子太长一根搁盘子里都突出一截，没有那么大的盖子罩住水蒸气，最后叮出来有点干巴，下次切短一点试试。

好养活( ﾟ∀ﾟ)

大部分微波炉食谱都不给瓦数参考( ´ー`)一个个叮十几分钟，我都怕食材焊在碗底。

>>No.56513093
咱用微波炉的(`ε´ )省事第一，口感第二。

>>No.56133792
微波炉还能叮奶茶(　ﾟ 3ﾟ)和冷泡茶一个原料，茶包牛奶白糖放一块扔炉里叮1-2分钟，微波炉加快了分子运动，取出来就是杯奶味较浓的热奶茶。
喜欢奶味浓点一个茶包就够，想要多点茶味就放俩茶包。

咖喱拌面(;´Д`)齁咸，明知融成汤都很浓的情况下我还是选择拿咖喱块拌面，真该倒回2小时前问问我在想什么。

咖喱块剪碎加一些佐料淋油叮融化，拌进面条。拌面酱刚做好那味道香得要命，像咖喱鱼丸( ´ρ`)拌出来的面也看起来很好吃，结果第一口就咸掉我老命ﾟ(つд`ﾟ)吃到后面还发现没完全化开的渣滓。
思路应该是没错的，咖喱块换成可随意调整用量的咖喱粉或咖喱酱可能会好点，我买的是掰着用的咖喱块，一掰就是25g。
黄瓜救了我一命(;´Д`)黄瓜好适合拌面，清爽的黄瓜可以中和面条黏糊糊的口感，做麻酱拌面也可以来一点。
面条是刚买的农心餐饮面，拿微波炉叮了3次都不太理想。第一次叮4分钟水溢出来了，第二次3分钟面条在汤里泡发了，这次2分钟口感还是黏黏的。农心的方便面用锅煮很好吃，怎么用微波炉就那么难搞( ´_ゝ`)

咖喱汤面的教程也不少，我怎么就一眼相中个拌面教程呢( ´_ゝ`)下次试试汤面吧。

太棒了，真不会炒菜，微波炉和肥哥的菜都是伟大的发明！ᕕ( ᐛ )ᕗ

>>No.56517461
用了微波炉只要用筷子搅拌就行₍₍(ง`ᝫ´ )ว⁾再也不怕被油花溅到手了。

>>No.56417014
我试了一下蒸速冻水饺。买的那种双层的微波炉蒸笼，底盘放少量开水，中高火5min，下面那层口感不错，上面那层饺子顶部有点生( ・_ゝ・)

>>No.56593602
蒸笼能换层的话可以试试叮一半换个位置( ﾟ∀。)对付加热不均匀的办法就是手动换位

>>No.56454417
再试微波炉咖喱鸡肉，尝试简化了下步骤，效果很不理想，看来不该省的不能乱省( ・_ゝ・)咖喱汤油油的热到起泡沫，土豆胡萝卜都不够软，洋葱放太多了吃得有点痛苦(;´Д`)

鸡肉这次解冻了没有腌直接切块加热，做出来没有味道，只有股鸡味儿。看来料酒和盐还是得提前腌。
我把胡萝卜、土豆、洋葱、鸡肉切好后放一块淋油叮2分钟，再加开水和咖喱搅匀后叮4分钟。土豆、胡萝卜、洋葱都半生不熟，咖喱味也没融进去。

土豆胡萝卜口感最软是第一次做的时候，切好以后装碗淋开水叮4分钟，加咖喱块搅匀叮2分钟，以后按这个时间加热。
腌鸡肉的步骤也不能省( `ー´)鸡肉不好吃咖喱也不香了。
洋葱还是得提前加热激发出香味，然后再放鸡肉。洋葱炒一炒还挺香的，下次试试直接炒肉(　ﾟ 3ﾟ)
最大的问题是水放多了咖喱味淡了，其实是洋葱放多了，为了没过食材开水放了快一整碗( ´ー`)吃不来洋葱还是少放点吧。