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No.59698120 - 无标题 - 料理


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你们都是吃货!

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无标题 无名氏 2023-09-30(六)15:21:16 ID:6w6zvql [举报] [订阅] [只看PO] No.59698120 [回应] 管理
求助:在给家人做月饼,昨晚到三点左右已经累傻了但是因为姨姨送来的和田玫瑰酱得意忘形,忽略了在瓶子里就有小结晶、和食谱上不一样几乎没有液体的质感,直接加了面粉和油和馅并且从黏糊糊炒到结块了,贴标签熬到六点还送入了冰箱・゚( ノд`゚),十一点起床就发现是能砸死人的硬度。主要原因是糖结晶了,但是太可惜了真的很想救・゚( ノд`゚)。本人智力有限,只能想到先水煮再反复换水减少表面糖分,再煮化融合的方法,这个方向是正确的吗,还有别的救法吗・゚( ノд`゚)・゚( ノд`゚)・゚( ノд`゚)
无标题 无名氏 2023-10-04(三)17:28:31 ID:pjhxyck [举报] No.59741686 管理
加热,融化,凝固之前切成小块

就得到了 和田玫瑰硬糖!
无标题 无名氏 2023-10-10(二)23:57:21 ID:AsuBSek [举报] No.59805971 管理
感觉不如直接将错就错做成小饼干吧

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