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料理
No.60663032
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No.60663032 - 无标题 - 料理
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No.60663032
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你们都是吃货！
本版发文间隔为15秒
无标题
无名氏
2023-12-27(三)13:10:26
ID:UMC6Pq8
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诸君，怎样才能在炒菜的锅里煎出一个荷包蛋呢？( ﾟᯅ 。)太难了，想请教一下，倒是能在平底锅里煎出完整的荷包蛋
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无名氏
2099-01-01 00:00:01
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(´ﾟДﾟ`)别抽我行吗
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无标题
无名氏
2023-12-27(三)14:30:51
ID:UMC6Pq8
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无标题
无名氏
2023-12-27(三)14:35:13
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低油温，中小火，慢慢煎，或者买个煎蛋锅，那种放进去就是圆形的锅子。
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无标题
无名氏
2023-12-27(三)16:28:42
ID:7lECMjQ
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要等蛋底下定型了再翻动（起码不会碎，至于形状怎么样不好说
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无标题
无名氏
2023-12-27(三)23:11:15
ID:Gkb8QUM
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默认你要全熟
如果你家不是涂层锅，那么遵循热锅冷油原则
锅里不要有水，大概中火左右吧，烧到锅微微冒烟，倒油，晃晃锅试探一下温度，感觉差不多了就把鸡蛋打里面，底部很快会定型，用平的铲子铲起来，翻面煎，看颜色差不多了就出锅
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