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No.60760123 - 无标题 - 料理

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No.60760123

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你们都是吃货！

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无标题无名氏 2024-01-05(五)22:52:24 ID:EVJ8VRu [举报] [订阅] [只看PO] No.60760123 [回应]

万能的厨神GPT啊，我手里有的厨具是两个小煮锅、一个小蒸锅、早餐机、可以煮面熬粥的大玻璃壶
调料类目前只有一罐椒盐( ﾟ∀。)
想问问有什么厨具或者调味料是非常常用、基本要必备的吗，普通家常菜水平能用上的就行了
我能想到的是需要盐、糖、酱油、醋

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Tips 无名氏 2099-01-01 00:00:01 ID:Tips_超级公民 [举报] No.9999999

♡性♡感♡红♡名♡在♡线♡要♡饭♡
(〃∀〃) https://afdian.com/a/nmbxd

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收起查看大图向左旋转向右旋转

无标题无名氏 2024-01-05(五)22:54:09 ID:EVJ8VRu (PO主) [举报] No.60760137

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无标题无名氏 2024-01-05(五)23:00:32 ID:Z0ogIhX [举报] No.60760201

有灶台吗
调料的话另算上生抽老抽，耗油，勾芡和腌肉可能会用的淀粉，胡椒粉辣椒粉，家常菜就这些吧，不过其实准备什么调料是看肥哥你喜欢吃哪种口味的家常菜啦ﾟ∀ﾟ)σ

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无标题无名氏 2024-01-06(六)00:26:31 ID:7lECMjQ [举报] No.60761198

前面一个肥肥已经讲得很仔细了，不过最好再加个料酒，去腥增香，以及最好直接买花雕酒因为据说很多料酒味道不太行( ﾟ∀。)
白糖也可以备一点，部分菜可以用来平衡酸度+调酱汁（比如照烧酱）
有煮锅可以做卤菜类的不知道肥哥爱不爱吃，如果这样的话就得备干辣椒八角大料桂皮豆瓣酱了( ﾟ∀。)
其实想吃啥自己去查查教程，大致就可以把常用配料备好了( ﾟ∀。)

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无标题无名氏 2024-01-06(六)00:28:37 ID:CAXsTIe [举报] No.60761226

不怕打扫厨房的话可以弄一口炒锅( ﾟ∀。)
还有食用油别忘记买了

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无标题无名氏 2024-01-06(六)00:36:26 ID:7lECMjQ [举报] No.60761309

好像这些厨具都是插电就能用的......？( ﾟ∀。)po你不会真的没灶台吧( ﾟ∀。)
如果是只靠小煮锅/电煮锅那基本上告别煎炒了，这玩意功率很迷基本上只能拿来煮东西( ﾟ∀。)

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无标题无名氏 2024-01-06(六)00:59:29 ID:NREbkYo [举报] No.60761476

电煎锅解君愁，可炒可煮可蒸，我舍友甚至能用它做出完美的白米饭（除了有一层锅巴）

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无标题无名氏 2024-01-06(六)09:13:59 ID:7lECMjQ [举报] No.60762809

>>No.60761198
大料👉香叶，当时打错了，大料和八角应该是一个东西( ﾟ∀。)

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无标题无名氏 2024-01-06(六)09:43:56 ID:OkFSP0W [举报] No.60762962

可以备一些冰糖、绵白糖，这两个可以在制作菜品的时候平衡味道

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无标题无名氏 2024-01-06(六)09:45:10 ID:OkFSP0W [举报] No.60762968

如果家常菜做得多还需要葱姜蒜，姜要买形状规整的因为好片皮，都放冰箱就可以，需要注意大蒜别发芽

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无标题无名氏 2024-01-06(六)09:46:15 ID:OkFSP0W [举报] No.60762977

淀粉一般家里买点红薯粉就可以了，这就是常用的勾芡用的东西，玉米淀粉也可以

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无标题无名氏 2024-01-06(六)09:49:30 ID:OkFSP0W [举报] No.60762986

厨具的话漏勺和汤勺，木质锅铲，小一些用来削皮的刀具，还有用来擦丝的板子

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无标题无名氏 2024-01-06(六)09:54:02 ID:7lECMjQ [举报] No.60762997

>>No.60762968
发芽了应该也能吃就是了( ﾟ∀。)当蒜苗

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无标题无名氏 2024-01-07(日)03:52:44 ID:7lECMjQ [举报] No.60772407

蚝油也很需要的，提鲜(　ﾟ 3ﾟ)

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