(´ﾟДﾟ`)别抽我行吗

首先拿出昨天下课买的三文鱼

为什么买三文鱼呢？
因为肥肥我上学的地方物价奇贵，蔬菜水果并不是能随心所欲采买之物。
而且我喜欢吃三文鱼(｀･ω･)

上学期最后一天，跑超市买了点三文鱼骨回来吃（三文鱼腩/刺身都在100r以上，量又比较大，po吃不完）。

一共有三条切片，前两条都是蘸芥末酱油生吃的。最后一条吃了一半，有皮啃不动了，于是只好拿去煎。

但是po绝望地发现，最后一天，厨房（寝室的公共空间）里的油盐酱醋都已经被带走了。

但是我真饿。

于是po把（蘸满了酱油和芥末）的三文鱼放到饭盒里，加了点同学的黑胡椒粉，然后放微波炉了。

刚才试着找了下，可惜没有拍照。

非常好吃。

虽然在微波炉里一直听到“嘭嘭”“啪啪”的声音，但是三文鱼并没有炸得满微波炉都是。反倒是打开的一瞬间，鱼香扑面而来。

太tm好吃了。鱼皮焦酥但不脆，鱼肉微熟，浅浅的粉红色细腻鲜香。

于是肥肥我今天想要复刻这一切。

这是处理好的三文鱼。与上次相比区别是加入了一点点油（但其实倒得有点多）。让我们期待成品。(=ﾟωﾟ)=

灾难

难吃得我灵魂出窍，跟油炸威化咸饼干一个味道。

我不信邪。

我再拿一块试试看，这次不放油，只放酱油和芥末，甚至啃上两口完全复制之前的操作。

为了避免焦，这次只转一分钟好了。

2个小时了，恐怕是微波炉炸了( ;ﾟдﾟ)

打博3忘记了某些事情|-` )
失败了，再一次
我不知道三文鱼怎么会变成这个样子。鱼骨头已经酥脆，口感极咸，好比豆豉。
脂肪勉强还有点味道，但是不多。只有少部分勉强鲜嫩的鱼肉还能让我感觉我吃的是三文鱼，而不是被酱油泡过的咸威化饼干。
问题到底出在哪里......

顺带一提，我看了一下，这次买的是三文鱼腩，脂肪含量较多。上一次买的应该是类似鱼骨的东西，三块只有一块有皮。下次我也该换一种了。
明天试试看用平底锅煎，虽然我丝毫没有信心( ´д`)

不算失败，但绝不能说成功

调味基本没有，加入的少量胡椒粉的存在感甚至比不过肥肥我|д` )

有点油，不如说是只有油味。鱼味基本没有。不知道我在吃什么。唯一的好处是口感还可以，至少没有太过于酥脆。

有点小插曲。锅着了，我目瞪口呆地端着锅给肥父打电话( ;´д`)

下次还是去远点的便宜地方买切好的吃吧。或者煲点汤。不再尝试这东西了。

饿极了，把剩下的一块也吃了。

肉是生啃的，脂肪和骨头拿去煲汤了。

其实也不算煲。放了点油煎了下，然后加水，不一会就开始沸腾。再关火，接着开火，等到沸腾再关火......如此重复。

同时，肥肥本人也在进行加盐、尝味、加胡椒粉、尝味的重复。即使这样，最后味道还是不够。

并不能说好吃，只能说肉确实挺嫩的。主要的味道来自于随手加的不知名西域香料。包装上画了个意大利面，乍一看以为是某种奶酪/芝士，仔细看我猜是迷迭香。

没有鱼味。

三文鱼如果知道上岸以后会变成这些东西，会一头撞死在岸上吧。

>>No.60922390
这种三文鱼不是可生食级别的三文鱼啊喂(|||ﾟдﾟ)得弄熟吃的
别说三文鱼新鲜就没事，处理过程不是按可生食级别来做的就别生吃

>>No.60942716
( ﾟдﾟ)

>>No.60942716
（刚才发愣了不小心按到了发送键）
( ;ﾟдﾟ)我现在考虑去买点打虫的，下次不这样干了，感谢提醒ﾟ ∀ﾟ)ノ

>>No.60942828
寄生虫问题不大，主要是可能会有细菌什么的导致肠胃问题( ﾟ∀。)比如肠胃炎之类的

>>No.60942916
（不太确定，大致印象是这样

>>No.60922390
一眼香港（其实是查超市查出来了

>>No.60949672
深圳也有taste啦(=ﾟωﾟ)=
不过确实是香港肥，其实图片再清晰点能看到厂家地址
这或许就是我决定自己做的原因吧，因为我实在吃不惯/吃不起这里的食物( ;´д`)

>>No.60942916
原来是这样啊(´ﾟДﾟ`)受教了，做食物确实要考虑卫生问题。谢谢肥哥(=ﾟωﾟ)=