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No.62561965 - 无标题 - 料理


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No.62561965
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你们都是吃货!

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无标题 无名氏 2024-05-29(三)14:08:55 ID:CEJDXSD [举报] [订阅] [只看PO] No.62561965 [回应] 管理
开一个酒精记录串
无标题 无名氏 2024-07-17(三)00:57:26 ID:CEJDXSD (PO主) [举报] No.63109258 管理
>>No.63092208
这么厉害?( ゚∀。)

改天试试,btw以后更新应该会比较细碎( ゚∀。)
无标题 无名氏 2024-07-17(三)03:32:35 ID:7lECMjQ [举报] No.63109880 管理
>>No.63109258
哪个意义上的厉害( ゚∀。)
我喝酒真的很弱( ´ー`)
无标题 无名氏 2024-07-17(三)03:36:56 ID:7lECMjQ [举报] No.63109887 管理
>>No.63091091
详细一点来说就是,入口就能感觉是很浓郁的口感,几乎是浓稠了,酸度很明亮,回味悠长但不会发苦(つд⊂)

我啤酒喝的少,大多数时候我都觉得啤酒很难以下咽,当时以为是酒花的味道(つд⊂)即使是果味的啤酒或者社交IPA,我都会觉得味道很不自然因此不喜欢喝(つд⊂)明明喝奶茶或者果茶都还蛮喜欢水果味道的,但喝啤酒喝到过多的增味我大多数时候我都会觉得我应该去喝果汁(つд⊂)
无标题 无名氏 2024-07-18(四)00:24:04 ID:CEJDXSD (PO主) [举报] No.63119341 管理
今天去外边Taproom喝,索性趁还有印象把几款款酒写一下先

1. 几何酿造的自酿 木梯子 柚子速递,说实话觉得这个有点那种泔水味( ゚∀。),总之是不太新鲜的柚子味
59/100

2. 美西/巨石合酿的花椒双倍IPA,这款比较西海岸一点,尾端有微微的花椒麻感,挺有意思的一款酒
70/100

3. 稳态 星光,这款风味非常多变而且绵长,柑橘类水果以外还有荔枝/桃子的回味
75/100

4. 万万岁 杏仁豆腐风味西打,这个就是纯纯的科技(不是),超级具象化的杏仁豆腐味,总之喝起来和酒的关系不太大,我个人不太喜欢杏仁豆腐的味但是出于猎奇因素尝了一下
65/100

剩下两款名字太长了,有一款咖啡世涛和水果酸艾尔,都没有很深刻的印象所以姑且pass
无标题 无名氏 2024-07-18(四)00:29:00 ID:CEJDXSD (PO主) [举报] No.63119389 管理
>>No.63109880
是说酒比较厉害吧大概( ゚∀。)

酒量不好就少喝嘛σ`∀´),或者拖几个朋友出去厚脸皮一人尝一口,当大伙都东倒西歪就自动实现辈分升级了( ゚∀。)
无标题 无名氏 2024-07-25(四)10:26:06 ID:CEJDXSD (PO主) [举报] No.63205997 管理
在三亚喝了几杯

1. 乐水“日光”琼中绿橙艾尔,听说是海南本地的一个酿造厂;果汁感很强,很像海南这边的一个叫仙津的玻瓶橙味汽水的感觉
75/100

2. 野鹅酒花形变 双倍英格兰IPA;很浓烈的酒花香气,甚至有点西海岸的感觉;同系列的有一个酒花层卷,那个我之后可能会尝尝
79/100

3. 明日酿造 高风险区 四倍浑浊IPA,喝的时候还是有点惊讶这个酒精感压的这么好,完全不像是四倍的样子反而比较清新
76/100

4. 气泡实验室 热带风暴双倍浑浊IPA,入口确实是热带水果香气,但是这个回苦是这几杯中最明显的
75/100
无标题 无名氏 2024-07-25(四)16:39:17 ID:7lECMjQ [举报] No.63209720 管理
>>No.63119389
我朋友看我意识还清醒没帮我喝太多(;´Д`)
不管了本周末家附近有精酿啤酒节活动我要去耍耍( ゚∀。)
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无标题 无名氏 2024-07-27(六)21:44:41 ID:7lECMjQ [举报] No.63237352 管理
嗨啊我从啤酒节回来了ᕕ( ᐛ )ᕗ

第一天喝的不多,第二天和朋友狂喝,喝爽了ᕕ( ᐛ )ᕗ

啤酒节规则是买币兑换,50r3币100r8币200r20币,但是因为有摊主是熟人我们直接从它摊里花40r薅了4个币(`ε´ )

首先是来自深圳的佳卡哈,1个币居然能试4款,本次啤酒节的性价比之王,大多数摊位都是1个币只能试饮2款甚至1款(`ε´ )有些摊位还有试两款但是1杯拆成2个半杯的( `д´)

白白嫩嫩西打
荔枝椰子乳酸菌风味的,超级好喝(〃∀〃)而且不是椰奶也不是椰子水风味,而是椰子肉干风味,香香(〃∀〃)很丰富的味道,但凡我比较能喝酒我就上网进货6罐装,但是我不能( ´_ゝ`)

拨云见日西打
国内居然有人做半干型苹果西打,真少见(´゚Д゚`)据说用了5款苹果我是信的,因为我在国外喝的专门做西打酒的招牌也是5种苹果酿的,我觉得佳卡哈这款能做到那家的85%的功力了,口感更轻盈一些,总之是好喝的(=゚ω゚)=
但是好像网上没有卖|д` )

草莓冰淇淋古斯
不喜欢这个,闻起来有很明显的香草味道,但喝起来就一个齁字,回味是典型的古斯坚果味,也没有什么草莓的香气,就感觉是不太新鲜的草莓果酱,不爱喝( ´ー`)

酒花遨游双倍浑浊IPA
我没喝,朋友爱喝苦的都被它干完了( ´ー`)我不太能喝苦啤和麦芽浓度太高的酒,朋友说还不错但没什么记忆点
无标题 无名氏 2024-07-27(六)22:25:22 ID:7lECMjQ [举报] No.63237856 管理
朋友又回啤酒节喝第二轮了,我酒量不好而且待会儿还有事就没去(;´Д`)
无标题 无名氏 2024-07-29(一)05:21:44 ID:7lECMjQ [举报] No.63251150 管理
>>No.63237352
古斯有坚果味吗,我也不知道,但我喝了三家都有那个味道( ゚∀。)
无标题 无名氏 2024-07-30(二)13:23:52 ID:CEJDXSD (PO主) [举报] No.63267926 管理
>>No.63237352
感谢分享 羡慕了啦( ´ρ`)
无标题 无名氏 2024-07-30(二)13:27:23 ID:CEJDXSD (PO主) [举报] No.63267977 管理
>>No.63251150
古斯一般是会突出果酸味的罢( ゚∀。) ,这种情况喝的出坚果味可能是特殊处理比如过了桶?
无标题 无名氏 2024-07-30(二)16:40:39 ID:7lECMjQ [举报] No.63270178 管理
>>No.63267977
喝起来不觉得但回味有,可能是部分酒花的味道?(つд⊂)
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无标题 无名氏 2024-07-30(二)16:50:24 ID:7lECMjQ [举报] No.63270306 管理
功夫龟精酿
背景介绍及前情提要

熟人是之前提过的咖啡店老板,虽然是开咖啡店的但是在啤酒节卖特调,爱喝酸啤( ゚∀。)有着恐怖社交能力,迅速和好几家酒摊的人混熟了( ゚∀。)
朋友酒量很好,爱喝苦啤,威士忌也爱喝,苦度80以上的哐哐灌( ゚∀。)
我酒量不行,随便喝一点就上头,本来打算多喝西打的但是喝到第三天也喝腻了不想再喝小甜水( ›´ω`‹ )

朋友在啤酒节第二天晚上回去喝的第二轮就喝了它家的橄榄桶威士忌,为什么啤酒节上有威士忌我也不知道,应该它也是唯一一家带了威士忌的( ゚∀。)朋友说很好喝但酒精度60度我真的不敢碰( ´_ゝ`)

酒厂在佛山,本次啤酒节摊位最素的一家,什么海报酒单风味介绍都没有,主理人扛着块白板就出来了( ゚∀。)以及它家网上完全没有卖,主理人说它家在广州黄埔有店但是没搜到,广州的虚荣精酿酒吧会进它家的酒。

怎么前情提要写了这么长( ゚∀。)酒我分开发
无标题 无名氏 2024-07-30(二)17:16:49 ID:7lECMjQ [举报] No.63270641 管理
>>No.63270306
我不是IPA
我当时已经喝晕了,朋友听咖啡店老板提过它家有无醇就拖着我来了( ゚∀。)酒体的颜色粉粉嫩嫩的,和佳卡哈的白白嫩嫩西打很像,我当时就觉得大概又是什么普通的桃子或荔枝混乳酸菌饮料吧,莫名的觉得和主理人(四十多岁的大叔)风格不搭(喝酒喝晕了脑回路变得很怪)没抱太大期望,毕竟感觉大多数精酿厂牌不会那么认真地做一款无醇饮料(感觉不是酿好脱醇的,单纯的无酒精饮料)

以上是莫名其妙的废话,省流就是好喝到震惊((( ゚д゚)))主理人完全没跟我讲这该是什么风格的加了什么,我贫瘠的味觉也完全形容不出来这是什么东西,加了乳酸菌是确定的但是秒了我过去喝过的所有乳酸菌饮料,比前一天喝到的佳卡哈白白嫩嫩西打更丰富复杂,这就是山外有山吗((( ゚д゚)))

喝完后舌根直直的发苦,主理人说是因为加了酒花的缘故,不过喝的时候一点感觉都没有,也不算让人不悦的味道,反而因此真的蛮醒酒的( ゚∀。)
无标题 无名氏 2024-07-30(二)17:22:00 ID:7lECMjQ [举报] No.63270703 管理
>>No.63270306
青鬼野菌
最近是很流行做野菌精酿吗,我看好几家摊位都有( ゚∀。)

这个酒精度去到8度了我就只嘬了一口,有着非常,非常强烈的辛感,本来想说是辣的,但舌头完全不痛所以我觉得是辛更为恰当( ゚∀。)除此之外没喝出什么特别的味道但是因为过于强烈带来了非常大的感官刺激,让大脑愉悦了起来(*´∀`)

忘了说了这家也是1个币2款试饮,招牌是糯米鸡果泥和咸青梅古斯但我们都没喝到( ;`д´; )有机会去店里喝。

我问主理人为什么叫糯米鸡,它说因为番石榴是鸡屎果啊,然后这款还加了糯米就这么叫了( ゚∀。)
无标题 无名氏 2024-07-30(二)22:25:10 ID:CEJDXSD (PO主) [举报] No.63274542 管理
>>No.63270641
奶啤吗这是( ゚∀。) 我个人没太接触过这种品类 不过有个天润奶啤的先验知识还是大概可以想象得出味道的( ゚∀。)
无标题 无名氏 2024-07-31(三)00:42:46 ID:7lECMjQ [举报] No.63276519 管理
>>No.63274542
肯定不是奶啤,我喝过奶啤( ゚∀。)更像乳酸菌饮料,比较像可尔必斯,不过我喝过的可尔必斯口感都比较涩而且科技味很重,但这个没有( ゚∀。)
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无标题 无名氏 2024-08-02(五)19:58:31 ID:7lECMjQ [举报] No.63308754 管理
其实啤酒节还有很多酒的review没写,总之有点懒(つд⊂)

开了个据说有红芭乐风味的国产甜红,酸度很明亮,不错的小甜水,仍然没喝出红芭乐风味( ゚∀。)

但是酒劲也太大了,明明只有5度,我喝的绝对没有在啤酒节上喝得多,人就开始头晕犯恶心了( ゚π。)

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