>>No.64088404
推荐菜很多,但点菜通常就按“海陆空”三道硬菜配金雀花煎蛋、一份蔬菜(看你选择)或者菜篮圆子汤(如果你海陆空都没点汤的话)、薄荷炒洋芋、小炒普洱笋,外带一份凉米线。
水里的看你喜好,桂花鱼和百香果酸汤鱼都很不错,生焖鲈鱼没点过但评价好像还不错;飞禽类的汽锅鸡、土鸡菌子一锅炖、青椒剁炒乳鸽、小炒鸡、烤鸭(唯一一道从北京传过来的云南官府菜)这几样都可以点,他们家的汽锅鸡出品质量确实不错,算是汤清味美的那款了,如果荷包充裕……青椒剁炒乳鸽甚至可以当一道荤菜小炒来点;走兽嘛……他们家的私房小排、黄焖驴肉、茶香土猪肉都不错,糖醋排骨也可以(就是我确实不太吃得出来滇式糖醋口和别的糖醋口的差别),当家黄牛肉和酸菜毛肚我们是大席才会点,味道确实不错……就是点了觉得亏(在翠云楼吃这个还不如去斜对面的红豆园点个饵块鸡、小炒牛肉、白灼菜心怒吃三大碗)
接下来个人极度不推荐:石屏豆腐。这玩意和建水豆腐、乍甸豆腐一样属于出了滇东南就没几个人做得明白的东西( `ー´)正经人谁吃豆腐蘸腐乳汁啊,给我蘸蒜油小米辣!