暴论：意式咖啡看似咖啡界婆罗门，但其实是咖啡的错误发展方向，注定被滴滤式咖啡扫进历史的垃圾堆

高压沸水快速冲过紧紧压在过滤器上的细研磨咖啡粉形成的极度接近过萃、过滤不够充分、生物碱浓度高到使饮用者身体产生强烈反应、浓度过高以至摇晃起来能挂杯导致口感黏厚、风味物质受高热冲击过度挥发闻得见尝不到、产物中酸口被过度强调导致阿拉比卡表现不如罗布斯塔的奇怪产品，其唯二优势就是药用价值（快速充分摄入咖啡因）和出品速度，远不如我口感平易温和、口味深远悠长、浓度冲和适中、萃取度和生物碱含量恰到好处的威力巨大（？）之滴滤式咖啡一根，必将像点茶抹茶被基于冲泡的现代茶艺吊打至绝种一样被大滴滤术打至跪地口牙


（之前一直喝滴滤壶，来欧这两年单位只有一台半自动意式机……我受不了了我要带滴滤机来办公室……