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No.65726664 - 记录一些生命体征维持餐烹制心得 - 料理


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No.65726664
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你们都是吃货!

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记录一些生命体征维持餐烹制心得 无名氏 2025-04-03(四)07:29:22 ID:7lECMjQ [举报] [订阅] [只看PO] No.65726664 [回应] 管理
如题,省得我自己又忘了自己怎么做的饭还得去翻视频。
Tips 无名氏 2099-01-01 00:00:01 ID:Tips超级公民 [举报] No.9999999 管理
(`ε´ )说了多少遍了,这里是婆罗门宅向论坛
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无标题 无名氏 2025-04-03(四)07:46:55 ID:7lECMjQ (PO主) [举报] No.65726713 管理
序言以及叠甲
po是留子,对于食物的概念已经完蛋了一半,剩下的一半都在研究怎么做生命体征维持餐了。
本人活得真的很糙,铁胃,只保证能吃并且po自己觉得好吃不保证大伙都觉得好吃。
po尽量保证本串出现的所有食谱不需要半成品或者预制料包。
懒得用秤,大多数调料都是看心情放。

串首图是与朋友的对话,此人现在已经开始吃土豆不削皮。“总不能吃死吧。”

图片是串首图所说的糊糊。

开这个串主要是为了发泄自己的表达欲,如果觉得有帮助po会很开心(ゝ∀・)
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无标题 无名氏 2025-04-03(四)07:52:48 ID:7lECMjQ (PO主) [举报] No.65726736 管理
金枪鱼生菜丝拌饭
开个金枪鱼罐头,把油倒进锅里煎个蛋,生菜叶子切丝,越细越好。把东西全扣饭上然后倒适量酱油和蛋黄酱,拌开,可食。
生菜叶子脆脆的意外很适合拌饭。
无标题 无名氏 2025-04-03(四)07:58:10 ID:2XGBvjD [举报] No.65726758 管理
好吧看上去还行
无标题 无名氏 2025-04-03(四)08:09:54 ID:7lECMjQ (PO主) [举报] No.65726806 管理
>>No.65726713
还有一层甲忘记叠了,料理版99.99%的用户厨艺都比我好(つд⊂)
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无标题 无名氏 2025-04-08(二)13:09:45 ID:7lECMjQ (PO主) [举报] No.65770147 管理
沙拉
洋葱,生菜,黄瓜和番茄切片挤上番茄酱和蛋黄酱拌开。很好吃,吃完再也不想碰油醋汁沙拉。
无标题 无名氏 2025-04-08(二)14:10:55 ID:7lECMjQ (PO主) [举报] No.65770563 管理
>>No.65770147
拉踩不好意思了(つд⊂)
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无标题 无名氏 2025-04-11(五)20:38:09 ID:7lECMjQ (PO主) [举报] No.65801626 管理
青瓜鸡丝麻酱拌面
青瓜切丝,去骨鸡肉煮熟,切开,过凉水降温,用手撕成丝。
二八酱加水澥开,加入适量生抽,香醋,辣椒油,蒜泥,味精,芝麻香油,小葱,拌匀。
面用的是Molisana的天使细面,三分钟就煮好了,过凉水。
将面放入碗中,码上青瓜丝和鸡丝,浇上麻酱,拌匀即可食用。撒上花生米和熟芝麻更佳。

其实蒜泥小葱这些可以倒一点点油放微波炉高火三十秒爆香,我今天做的时候忘了( ゚∀。)
无标题 无名氏 2025-04-11(五)20:43:21 ID:vtCxvqT [举报] No.65801661 管理
我的老天爷,你的饭距离印度美食只差一个糊中剑了
无标题 无名氏 2025-04-11(五)20:47:07 ID:7lECMjQ (PO主) [举报] No.65801696 管理
>>No.65801661
能不能资助我一个,我真的很需要
无标题 无名氏 2025-04-11(五)21:00:38 ID:7lECMjQ (PO主) [举报] No.65801823 管理
其实买了搅拌机,但是连包装都没拆就放着吃灰(;´Д`)
无标题 无名氏 2025-04-11(五)21:01:27 ID:7lECMjQ (PO主) [举报] No.65801831 管理
>>No.65801626
赶着吃饭,手抖,吃完了才发现拍得一坨( ゚∀。)7
无标题 无名氏 2025-04-11(五)21:42:38 ID:utBAe2D [举报] No.65802233 管理
>>No.65726736
喜欢胡椒的话可以猛猛倒,个人喜欢黑胡椒,会消解金枪鱼的腥味。另外煎蛋改成煮鸡蛋混在酱料里和金枪鱼搅拌,配上面包片——美味三明治生成!面包撕碎丢进碗里更方便食用ᕕ( ᐛ )ᕗ
无标题 无名氏 2025-04-12(六)02:26:48 ID:7lECMjQ (PO主) [举报] No.65804666 管理
>>No.65802233
好吃的,就是我已经一年多没有做水煮蛋了(つд⊂)
至今没找到满意的三明治面包,最喜欢的三明治面包是赛百味的意大利白面包可惜没找到地方买|д` )有点想自己做一下,等我复刻成功了就发方法(つд⊂)
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无标题 无名氏 2025-04-14(一)11:19:08 ID:7lECMjQ (PO主) [举报] No.65822889 管理
麻辣烫
热锅,放入半块火锅底料和一小勺豆瓣酱。
待火锅底料融化一半时放入半个洋葱丝,炒软。
放入番茄,炒软。
加水,等待沸腾后3分钟左右。
在此期间可以处理其他食材和麻酱。

麻酱加水
无标题 无名氏 2025-04-14(一)11:22:48 ID:7lECMjQ (PO主) [举报] No.65822911 管理
>>No.65822889
澥开,倒入少许生抽和香醋,搅匀。
压入半颗大蒜的蒜泥和一颗皮蛋,搅匀。

等汤沸腾足够时间后放入爱吃的食材,煮熟。
倒入麻酱,搅匀。

其实可以放一点牛奶,但是我个人觉得麻辣烫最重要的就是火锅底料,麻酱和蒜泥,有这三个味道都差不到哪里去( ゚∀。)牛奶没啥特别大的影响。
无标题 无名氏 2025-04-14(一)11:27:56 ID:7lECMjQ (PO主) [举报] No.65822944 管理
>>No.65822889
我这锅里头有:
洋葱,水果番茄,小芋头,白菜,莲藕片,肥牛卷,豆苗,豆芽,响铃卷。
以上食材按进锅顺序排列。

水果番茄还真的蛮好吃的,感觉很爆浆( ゚∀。)普通番茄一般早化锅里头了( ゚∀。)
小芋头味道怪怪的,感觉还是大芋头更好吃。
无标题 无名氏 2025-04-14(一)11:31:07 ID:7lECMjQ (PO主) [举报] No.65822974 管理
>>No.65822889
如果有追求的话可以用高汤来做,但是我实在太懒了( ゚∀。)吊高汤好麻烦。

简单的高汤做法如下:
鸡架一幅,剪去脂肪。
冷水入锅,放入葱姜和料酒,开火。
撇去浮沫,等不再有浮沫产生后转中小火煮2个小时。
无标题 无名氏 2025-04-14(一)11:32:40 ID:9Jeq2dN [举报] No.65822985 管理
( ゚∀。)我很懒,啥都不想洗,做饭就是洗个黄瓜西红柿再把地瓜鸡蛋丢进电饭锅,真正的生命体征维持餐。
无标题 无名氏 2025-04-14(一)11:35:47 ID:7lECMjQ (PO主) [举报] No.65823011 管理
>>No.65822889
比较烦的是需要洗
压蒜器
削皮刀
菜刀
砧板
一个锅
一个装麻酱的碗
一个挖麻酱的勺子

实在是很麻烦( ´_ゝ`)

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