这是什么

上图是酱鸡肝
非常非常简单 非常非常美味(＾o＾)ﾉ可以放冰箱 冷了之后更好吃 做一次可以配两顿饭一顿酒
po很爱吃内脏尤其是肝 这样大吃好幸福
如果有人需要的话就把做法写在这里

>>No.66088380
酱鸡肝(=ﾟωﾟ)=

开始做饭以来第一次做的下酒菜
罐头鱼炖茄子
纯粹的消耗剩菜之作(;´Д`)做完冰箱干净多了。
虽然这样还是挺好吃的！

>>No.66088399
完全没吃过，po是哪里人( ☉д⊙)

>>No.66089239
po是广东人但是这个做法是xhs看的( ﾟ∀。)无任何家乡特色

流派不明的 鸡胗！
美味至极，出锅前就偷吃好几个
内脏皇帝袭来(`ヮ´ )今晚必痛饮啤酒

>>No.66088392
速写做法
可恶jp好难发

内脏加啤酒 小心痛风哦popo(｀･ω･)

>>No.66089684
收到(ノﾟ∀ﾟ)ノ

1、鸡肝清洗之后切成喜欢的大小

2、泡掉血水，非常重要！看到明显颜色变白就是可以了

3、冷水下锅，加姜片，焯水，水开后捞出来，把浮沫洗掉（按照原菜谱此时可以用白酒洗，但是po没有）

4、烧油，加姜爆香（加香料更好，但是po什么都没有），放入鸡肝翻炒一下

5、加入调味，po加的是酱油、辣椒面、白糖

6、加水，不用太多，炖15分钟左右

7、大火收汁，完成(＾o＾)ﾉ

po的调味品非常匮乏，料酒白酒什么的都没有（啤酒不舍得用来做菜），不过泡水泡了很久，用姜去腥，这样做出来就没有什么怪味道，材料充足的话应该会更好吃啦ﾟ ∀ﾟ)ノ

>>No.66089701
(つд⊂)呃啊！也许几年后某个雨天po就会想起这个串。。

很久没有更新了
今天是 香辣豆腐（干？）
超市购入的不明种类豆腐 中午当成豆干炒了鸡肉 味道不佳…
回锅油煎，得到下酒菜！
已是六婆辣椒面重度依赖…

po是在国外么，图里的加热的器具看着挺西式的|∀ﾟ

>>No.66257605
是的，这个电炉真坏啊，时常想着回国大铁锅明火，厨艺一定能更上一层(;´Д`)

许久未更，今天是卤菜拼盘|∀ﾟ鸡翅豆腐和鸡肝，po还是这么爱内脏
白人超市买的豆腐意外是豆干的质感呢，一半用来炒菜不好吃，剩下的卤了刚刚好
新搬来的老乡室友给了po麻辣鸭掌，永远感恩啊

忘了之前提到该豆腐了，不知道过期没(|||ﾟДﾟ)就当作醉酒串吧
今天的金酒同样用善良老乡赠予的椰子水兑了
想尝试最近流行的金酒 椰子水 东方树叶呢，等回国后好了

po又喝了，如果一直像这样喝半天才想起来更新下酒菜串，这个串迟早会成为醉酒串
今天是：临时起意喝酒 之 从冰箱中搜刮的下酒菜

肝肠，也就是猪肝泥，此地人一般用来抹面包吃，外国人对此的接受程度因人而异！自然而然地带有肝脏腥味，但是po看到它的第一眼就觉得可以下酒！

混合了无敌的翠宏辣椒面，配合单吃比较干巴的原味小饼干，竟然是非常无敌的美味(*´∀`)

顺带一提po今日调出极品金汤力，所以才忍不住一直喝
秘诀是在金酒 汤力水 柠檬的基础上加入了姜糖浆
(｀・ω)也许会有不喜欢姜的肥卿呢，尝试放弃在菜里吃到姜酱的成见，把姜想象成甜品中的调料，说不定会觉得还不错
加上一点糖（蜂蜜肯定也很不错）完全就是美味饮料的喝感！

不喝酒但是鸡肝给我吃点σ( ᑒ )