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No.66759167 - 无标题 - 婆罗门一

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No.66759167
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• 又萌又烂的砍
• 禁时政类内容
• 没点大众接受不了的偏激观点算什么婆罗门
无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:00:34 ID:j9un9r7 [举报] [订阅] [只看PO] No.66759167 [回应] 管理
问问肥哥们做菜调料放的多吗？网上刷到的家常菜视频怎么啥都是生抽老抽耗油味精啊，真的看得两眼一黑(|||ˇヮˇ)我也不是觉得有害健康什么的，怎么形容呢……就像玩游戏什么力量护甲敏捷魔抗啥也不管就哐哐往上点，真的有人家里这么做菜吗？做个番茄炒蛋你加点番茄酱我忍了，放味极鲜和鸡精是什么鬼啊！还有的放了鸡精还要放味精，我……？？？感觉真就跟打游戏似的，或者跟某些手机厂商似的，就数值往上堆就行( ﾟᯅ 。)
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Tips 无名氏 2099-01-01 00:00:01 ID:Tips超级公民 [举报] No.9999999 管理
(`ε´ )说了多少遍了，这里是婆罗门宅向论坛
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:01:36 ID:j9un9r7 (PO主) [举报] No.66759170 管理
这些人发一条视频是不是能从海天或者千禾李锦记那里领到钱啊
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:02:30 ID:3Fnituv [举报] No.66759175 管理
( ﾟ∀。)7”
不是滴，除非想拿那种料包调特定的味道
番茄蛋我最多放点番茄酱增加番茄味，然后搞点盐巴出汁、搞点黄酒给鸡蛋去腥
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:03:43 ID:wQGVrdT [举报] No.66759185 管理
没放味精鸡精这一类的，是小肥家里烧饭的习惯，但是生抽老抽蚝油会放
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:07:08 ID:VvU5Wvn [举报] No.66759207 管理
( ・_ゝ・)但凡现在的番茄有番茄味也不会在做番茄相关的菜放番茄酱呢
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:07:48 ID:vdwoHcm [举报] No.66759213 管理
就算放，做好吃也不容易吧，把握量的多少应该是重点/( ◕‿‿◕ )\
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:10:53 ID:U3cVvE9 [举报] No.66759234 管理
做过饭才知道，各种调料是最麻烦的部分
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:11:42 ID:j9un9r7 (PO主) [举报] No.66759237 管理
>>No.66759207
是的，放番茄酱我能接受，不过我更习惯吃本味一点的，番茄味淡点就淡点了，但是放味极鲜和鸡精我真的……
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:12:22 ID:Rvyxfnk [举报] No.66759240 管理
古代为什么香料能当钱使
好难猜啊
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:16:37 ID:nyzHxI7 [举报] No.66759260 管理
>>No.66759167
谁跟你说味极鲜是味精了，味极鲜是生抽啊，生抽提色提味跟加鸡精提鲜不冲突啊
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:16:41 ID:xTlPV1c [举报] No.66759262 管理
我放调料，炒饭放味精，番茄鸡蛋放番茄酱和糖
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:16:51 ID:av7EBQq [举报] No.66759265 管理
酱油，耗油，味精，盐
基本上什么菜都可以用这四个做，现在想想可能有点太单调了，难怪我一直爱喝甜的饮料( ﾟ∀。)
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:17:12 ID:PtBuVvh [举报] No.66759268 管理
你是广东人吗，是不是潮汕人
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:17:41 ID:j9un9r7 (PO主) [举报] No.66759271 管理
>>No.66759240
古人也做什么菜都胡椒豆蔻丁香肉桂往里干吗( ﾟᯅ 。)
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:18:18 ID:j9un9r7 (PO主) [举报] No.66759275 管理
>>No.66759268
不是我山东和安徽的
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:21:46 ID:Rvyxfnk [举报] No.66759294 管理
>>No.66759271
你可以查查最早的茶是怎么喝的

我很讨厌郫县豆瓣酱还有一个忘了什么辣酱
主要原因是这两个太滥用了 无论是外卖堂食还是网上教程 但凡涉及点浓油赤酱的菜都加这东西
十家餐馆八家的鱼虾肉丝这种菜都一个味
郫县豆瓣的味
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:24:48 ID:OUTInZ4 [举报] No.66759319 管理
放什么料取决于你想要的效果，要鲜味就生抽味精耗油，要颜色就老抽，要去腥放胡椒，等等。

比方说我要蒸排骨，要去腥得加胡椒加料酒吧，要提鲜得加生抽加白砂糖吧，要最基础的咸味得加盐吧，如果要更复合的风味还可以加醋来点酯化反应，最后为了嫩滑的口感还要加油加生粉，这一套下来调料可不就多起来了吗。
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:29:11 ID:JJBtPXw [举报] No.66759335 管理
>>No.66759275
宫廷鲁菜正统！
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:32:04 ID:MapKD1L [举报] No.66759344 管理
看做什么吧，素菜倒不用太多调味，荤菜不调味不行啦|ー` )
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无标题 无名氏 2025-08-07(四)10:34:32 ID:O009LSq [举报] No.66759360 管理
反正我是不放鸡精和味精

X岛 - Ver 1.0 beta by 酱酱酱
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