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料理
No.66934121
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No.66934121 - 无标题 - 料理
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No.66934121
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你们都是吃货!
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无标题
无名氏
2025-08-31(日)20:41:39
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自备简易菜谱
→简是简单,易是易得
(*゚∇゚)更适合不爱开火的傻瓜做饭公式
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无标题
无名氏
2025-08-31(日)20:47:21
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无标题
无名氏
2025-08-31(日)20:49:38
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小碗葱油(总耗时15min)空气炸锅
四根小臂长的葱,去掉根部留1-2个指节的葱白部分,撕开洗净擦干
用剪刀剪成两个指节长的小段,加油没过葱段
空气炸锅200-8min(不用预热)
加一勺半生抽半勺耗油一小撮糖,略微搅拌(上色可加半勺老抽)
空气炸锅180-5min
出锅!
优点:只需放置等待,极快一人食
缺点:水油不融,葱味略淡于锅炸
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无标题
无名氏
2025-08-31(日)20:50:03
ID:q1k9WAw
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无标题
无名氏
2025-08-31(日)21:02:49
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No.66934270
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土豆泥(耗时20min)
土豆削皮,用打湿的纸巾包裹放入微波炉(大于iPhone的土豆需切开)
微波炉中火-10min
取出土豆拨开纸巾,用筷子插入检查内芯是否松软
一次性手套内部裹纸后带上,用铁拳按压土豆
A套餐,两片芝士一点奶酪一搓黑胡椒一撮盐
B套餐,一勺生抽一搓烧烤料半勺油
搅拌均匀
微波炉中火-3min
出锅!
优点:管饱速食,还能练拳
缺点:白人饭变种,味道很一般
注意微波炉使用安全!纸巾烤干后可能燃烧
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无标题
无名氏
2025-08-31(日)21:09:09
ID:O1LcKxp
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No.66934309
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>>No.66934270
我自己试过加一点猪油,然后加酱油和孜然粉,中式口味 也很好吃。
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无标题
无名氏
2025-08-31(日)21:11:43
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No.66934334
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熟江西米粉(总耗时18min左右)
烧一壶热水,把干米粉放入电饭煲
用热水把米粉浇软,筷子拌快黏在一起的部分,调成煮饭模式
十分钟之后在电饭锅边上等待
电饭煲的出气口冒水泡就关电,过一分钟再开盖,注意水蒸气烫伤
出锅!
优点:只需等待,熟得很彻底
缺点:太丝滑了不好夹到碗里,容易煮过头
(高压锅时间更快,也是煮饭模式,但需要自己手动放气
我们家的电饭锅只需要14min,其他牌子需要自己摸索
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无标题
无名氏
2025-08-31(日)21:13:02
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No.66934344
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>>No.66934334
中间打错字了
“用筷子搅开黏在一起的米粉”
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无标题
无名氏
2025-08-31(日)21:30:02
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No.66934454
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拌粉汤底(耗时10min左右)空气炸锅
一勺半生抽一勺油半勺生抽
一撮白胡椒一撮糖一撮白芝麻
略微搅拌
预热空气炸锅180-2min
放料碗,空气炸锅200-6min
倒入粉(面碗),加一勺热水拌开
优点:快手汤底一人食
缺点:端碗时容易烫到手
加料
料碗里打个蛋,空气炸锅180-10min溏心
14min全熟
料碗里加剪成块的火腿肠,搅拌上油(这个还没试过,回头试了再补)
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无标题
无名氏
2025-08-31(日)21:32:23
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No.66934467
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>>No.66934454
辣椒粉在进锅前加料碗里,腌辣椒在倒粉时加
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无标题
无名氏
2025-09-02(二)11:41:34
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No.66944749
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腊肠焖饭(耗时18min)
先准备洗好的米,1:1的水放进电饭锅中
饭的料底一勺香油一勺生抽半勺耗油一撮盐,加入米里搅拌
放腊肠尽量均匀覆盖米,可另加切丁的土豆/西红柿/胡萝卜/香菇和各种菜叶,第一次做最好只加两种配菜,加入任何蔬菜都需要将米:水减少至1:0.7
开煮饭模式,煮好搅拌即可开吃
出锅!
优点:处理轻松,配菜调节空间大
缺点:口味类似很容易吃腻
用炒菜小电锅也可以做焖饭,所需时间更长
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无标题
无名氏
2025-09-02(二)11:43:29
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No.66944757
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>>No.66944749
这个方法可以一次做两三顿的量,放冰箱冷冻第二天加热吃
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无名氏
2025-09-02(二)14:17:42
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No.66945707
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( ゚∀゚)好串我住
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无名氏
2025-09-02(二)15:58:50
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No.66946418
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无名氏
2025-09-22(一)10:49:59
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No.67075945
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西红柿鸡蛋汤面(总耗时25min左右)
拳头大西红柿洗干净剪成小块,最大不超过两指节,放入电饭锅内胆
,打入两个蛋,加一个油炸面饼,加入四大碗水完全没过食材
汤底
酱油三勺香油一勺
糖盐一撮,味精可加可不加
煮饭模式
第一次要守锅,大概十几分钟时看一下水量,可能会烧干
二十分钟左右可出锅
优点:味道丰富,营养充足
缺点:面条难弄到碗里
西红柿不爱吃皮可以去皮但是我太懒就直接吃掉了)
第一次容易糊锅虽然我没糊(`ヮ´ )
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无名氏
2025-09-22(一)10:53:35
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No.67075976
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>>No.67075945
还试了两个变种
西红柿鸡翅面
把鸡蛋换成了冷冻奥尔良鸡翅,鸡肉煮得很软,汤底有一股奥尔良的味,吃起来很香
鸡蛋汤粉
鸡蛋飞排气孔了( ´ー`)煮粉太容易起泡了还是煮面比较稳定
挂面也可以做,需要加热水泡软搅开,油炸面饼随便丢也不会糊在一起更方便
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无名氏
2025-09-22(一)10:58:34
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No.67076018
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高亮注意事项
最近在小地瓜上看到有人拿电饭锅煮面,结果电饭锅坏了( ゚∀。)7好像是因为功能比较单一的锅只能煮饭
总之大家抄作业的时候注意工具
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无标题
无名氏
2025-09-23(二)09:11:16
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No.67083194
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管理 -> No.67083194
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>>No.67075945
一点汤底补充
原版是意面和麻辣烫,但是没有速食意面也没有火锅底料就改成了家常汤底
理论上加半勺黄豆酱柱侯酱青椒酱之类的口感应该更丰富但是家里没有就没弄(*´∀`)大家抄作业可以尝试
以上所有汤底都可以加蒜葱,我不爱吃就没加,一人食大概是大拇指一指节这么大的蒜一块/手掌长的葱三根
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无名氏
2025-09-26(五)14:27:04
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No.67109058
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蒸河粉(18min)
河粉放盘子上浇汁架在内胆里
加水开蒸煮模式
(我也不知道具体蒸了多久,估摸着二十分钟多吧,蒸过头了有点烂
酱汁两勺酱油一点盐糖,我用的菜汤
注意辣椒不要加进去一起蒸,蒸完会变苦
优点:简单快手
缺点:蒸过头会夹不起来,口味简单
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无名氏
2025-09-26(五)14:28:07
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No.67109063
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>>No.67109058
理论上可以打个蛋液浇上去或者加肉沫一起蒸,味道应该更好
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