今天“发明”了一个菜
首先用高筋粉发面
馅料如下
蔬菜：洋葱、大葱、大蒜、菠菜、芦笋、青椒、土豆，放在一起加盐、黑胡椒、味精炒熟
肉：用五香料炖猪里脊两个小时，出锅放凉后撕碎
把硬马苏里拉奶酪切成小块儿和蔬菜、肉馅混在一起
然后把发面擀成片包好馅料，下平底锅煎熟
其实只要把面煎熟就行、因为馅料已经都是熟的了

结论：超级好吃

借鉴了墨西哥菜Quesadilla（嫩牛五方），意大利菜Calzone（基本就是把玛格丽塔披萨包成大饺子形状）