分别是12,11,11,全部超长发挥!
好了,先是乌冬面!
你取出砂锅清洗后擦干,首先是开火热锅,防止开裂,然后用碗倒入了2/3的清水
等水烧开的期间准备起需要的食材,白菜掰开,取出合适大小的两片,剩下的重新打入冷宫
虾尾剥壳,先用开水烫熟后浸冰水增加口感
然后是裙带菜泡水,以及油豆腐切块
“咕..嘟..嘟..”
两口砂锅的水都已经变得滚烫,先放入味增汤块搅拌融化,清水变成带点赤红的酱油色,然后放入乌冬面,再将上述的三样食材以中心为点摆成一圈,铺上白菜片,最后盖上砂锅...
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接下来是蔬菜天妇罗!
大铁碗中用漏勺筛入面粉,加入蛋黄,再倒入冰水搅拌成糊状
捞出蔬菜,香菇去根改上十字花刀,胡萝卜和藕切成薄片,茄子先切片再对着切成半圆,青苏叶买来就处理好了不用管
你揭开揭开锅盖看了眼乌冬面,已经差不多了,戴上隔热手套端到一旁继续闷一会
热锅凉油,等油温差不多后一一将蔬菜裹上面糊下锅,咕哒咕哒的油泡崩裂声清脆悦耳,如果不崩在手臂上就更好了
两三分钟后捞起再下下一锅
至于调料,就用酱油加味淋和一点白砂糖吧
摆盘,完成!
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最后是煎培根!
这倒是很简单了,超市买的培根下锅,本身就有烟熏,煎出油渍闻到焦香就能夹出来了
锅中的油还热乎,你把之前剩下的香菇根切碎炒香,把油尽量撇去然后盛在培根上
堂堂完工!
【激情】-1
当前【激情】为2
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在桌上摆好餐盘砂锅,你瞅了眼时钟,前辈应该快来了
......
玄关的开门声响起,你熟悉的声音传来
“打扰喽~”
你起身起前去迎接
“哇,穿着围裙诶,原来色鬼君是这么正式的人嘛?”
“噔噔噔,给你带来了礼物哦~”
喜多前辈提起包装精美的纸袋子,印象中是价格不太好看的饼干
你接过道谢完放在了茶几上
1.先来吃饭吧,凉了就不好了
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