收集一下各位肥仔的西红柿炒鸡蛋制作配方,我想试试不同口味的西红柿炒鸡蛋。
注意请在分享的时候尽量写明细节以便复刻,也请不要刻意分享猎奇做法( ゚∀゚)
那么我先来分享一个自己常吃的:
番茄肯定是选那种带酸味的,去皮切块。
然后热油把鸡蛋炒蓬松,捞出后重新放油炒番茄,把番茄炒到糊状,再放盐,放一点糖,同时放一点点青椒,再切两片黄瓜进锅里搅合搅合。
最后放鸡蛋进去吸番茄的汁水,如果汁水不够多适当加一丢丢水。
出锅时看心情放不放鸡精。
这个做法的番茄炒蛋有一点点青椒的辣味,还有黄瓜特有的那种清爽味,很好吃。
(ゝ∀・)