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[只看PO]No.50070467 - 咖啡肥我又回来了问题砸过来 - 料理

你们都是吃货！

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咖啡肥我又回来了问题砸过来无名氏 2022-06-22(三)16:25:05 ID:uFV6GKO [举报] [订阅] [返回主串] No.50070467 [回应]

今天喝咖啡了嘛？

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Tips 无名氏 2099-01-01 00:00:01 ID:Tips_超级公民 [举报] No.9999999

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无标题无名氏 2022-07-28(四)04:35:30 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.50779001

>>No.50775610
https://www.nmbxd1.com/t/50778989?r=50778989

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无标题无名氏 2022-07-28(四)11:43:22 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.50783717

>>No.50779070
好家伙多来几次就耐受了
反正我现在晚上8点喝浓缩也能睡

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无标题无名氏 2022-07-28(四)11:47:10 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.50783787

>>No.50779081
焦糖玛奇朵？那个好像是星巴克发明的齁甜全是糖
意大利有个玛琪雅朵就是浓缩加两勺奶泡还是那么一小口还是浓和直接喝浓缩差不多

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无标题无名氏 2022-07-28(四)11:49:39 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.50783839

>>No.50780266
雀食磨粉风味散的快后面一言难尽
在家手磨或者小电动都不错要求不高的话两三包豆子钱就安排了

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无标题无名氏 2022-07-29(五)09:25:11 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.50806687

>>No.50800042
我上学的时候偷偷在宿舍买了个300多块的正晃行

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无标题无名氏 2022-07-29(五)23:30:48 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.50824848

>>No.50822377
看上去不像正常的美式正常的没这么多沫啊
可能是店里的创意特调？

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无标题无名氏 2022-07-31(日)03:09:46 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.50855440

>>No.50853090
做了这么多年虽然我不喜欢喝美式
但那玩意不就是浓缩加水嘛
这沫子是哪个环节安排的

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无标题无名氏 2022-07-31(日)10:24:48 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.50858927

>>No.50855929
https://www.nmbxd1.com/t/50778989?r=50778989

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无标题无名氏 2022-07-31(日)15:57:57 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.50865276

>>No.50859221
我倒是没遇到过一喝就喷
适当少喝吧

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无标题无名氏 2022-08-01(一)00:35:54 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.50877348

>>No.50868786
还是西梅汁来的快

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无标题无名氏 2022-08-06(六)04:30:39 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.51015280

>>No.50994950
所以这拉花缸是？

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无标题无名氏 2022-08-06(六)04:31:01 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.51015281

>>No.50995855
那不是刚刚好

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无标题无名氏 2022-08-06(六)04:32:10 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.51015285

>>No.50996095
挂耳去掉纸耳朵直接冰水泡变成冷萃

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无标题无名氏 2022-08-06(六)04:34:25 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.51015294

>>No.50996624
我也不记得是不是了反正我是找不到之前的串了

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无标题无名氏 2022-08-06(六)09:59:02 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.51017591

>>No.51016067
嗐我就说嘛

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无标题无名氏 2022-08-06(六)14:57:47 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.51023944

>>No.51019163
很正常啊本来手冲就是综合这滴滤和浸泡
漫过了就少搅动让他慢慢流
还有多练练手法提升稳定性

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无标题无名氏 2022-08-06(六)15:02:46 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.51024077

>>No.51022973
本来就是浅烘偏酸很正常又是双重厌氧发酵酵感也会增强酸感

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无标题无名氏 2022-08-06(六)15:07:20 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.51024197

>>No.51023154
第二段小心翼翼的注意力全在坑上考虑萃取不均匀情况
第三段本来是减少萃取拉低浓度但你打水流中心注液面以下基本成翻滚状等注完水页面平静分层沉淀下来基本上看不到坑或者在对面滤纸处留下一个较明显的冲刷痕迹

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无标题无名氏 2022-08-06(六)15:08:39 ID:uFV6GKO (PO主) [举报] No.51024229

>>No.51024197
我习惯闷蒸之后第二段稍大水流加速萃取第三段平稳中心注水平衡浓度

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