和朋友吃了顿2022年收获11颗米其林星星的新荣记
沙蒜烧豆面的芡汁很鲜，拿来拌饭绝配。粉条上挂满了汤汁，令人欲罢不能，一口接这一口，沙蒜有点像是海参，口感脆糯软弹。不愧是新荣记的招牌菜，和朋友两人清盘。5/5
怀旧炒雪花肉片不错，可惜里面的配菜竹笋和草菇不够入味，蘸着底下的汤汁才勉强有味道。牛肉刚入口是是酱汁的味道，咸香，在唇齿间咀嚼后，牛肉本身的脂肪香味爆发出来，类似于奶香味。3.5/5
胶州大白菜（清炒时蔬）。炒蔬菜想做好吃难，做难吃也难。新荣记是清炒，白菜的清甜味还保留，但也就那样。3/5
龙虾汤泡饭。朋友对龙虾的味道很敏感，吃不惯。我个人觉得还行，里面加入了炒米来增添脆的口感，龙虾汤和海鲜汤差不多，一个字，鲜。这种天气吃碗热腾腾的泡饭真的舒服。4/5
墨鱼水饺。里面汤汁很多，内馅的墨鱼应该没加多少淀粉，吃的出墨鱼的本味。点给不吃汤饭的朋友吃的。3.5/5
以上评价和校园饭堂评价毫无关系，是基于人均500+的标准来进行谈论。对我而言是值得多刷的餐厅。
