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No.54913616 - 无标题 - 料理

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No.54913616
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你们都是吃货！

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无标题 无名氏 2023-01-17(二)21:07:08 ID:HJkfQMu [举报] [订阅] [只看PO] No.54913616 [回应] 管理
来共建做饭常识集中串吧
目的不在于教会肥卿们做好吃的饭菜，而是做能吃且保证人身安全的饭菜( ﾟ∀。)
比如说，不要用微波炉加热锡纸，会烧起来的( ﾟ∀。)
…
无标题 无名氏 2023-01-23(一)20:43:31 ID:7lECMjQ [举报] No.55049027 管理
>>No.54920705
加牛奶同理而且更香
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无标题 无名氏 2023-01-23(一)20:55:44 ID:iC90ruO [举报] No.55049316 管理
(ノﾟ∀ﾟ)ノ那就来普及微波炉美食吧，微波炉会让食物变干，所以，放入吐司只要掌握好叮时间就能得到一份脆脆的面包片。涂上果酱非常好吃！
…
无标题 无名氏 2023-01-24(二)01:30:02 ID:qFvdi1Z [举报] No.55055619 管理
食物出锅前尝一口，不够咸加盐。
不然盛但碗里后，吃了口，不咸，再加盐，不好搅拌
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无标题 无名氏 2023-01-24(二)17:43:46 ID:nJur43z [举报] No.55066312 管理
肥哥们，请问谁有存一个能根据你现有食材筛选出相应菜谱的小程序（也可能是网页）(;´Д`)
诞生时期大概是上海疫情那会儿
jp
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无标题 无名氏 2023-01-24(二)17:52:30 ID:UZS60ZG [举报] No.55066527 管理
>>No.55066312
增加jp
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无标题 无名氏 2023-01-24(二)19:28:46 ID:91XdEeM [举报] No.55068596 管理
油炸含水量高的食物，放进去马上盖盖儿，不然油崩出来。尤其是重复利用的宽油。

热油炒菜，放菜前控干水。
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无标题 无名氏 2023-01-30(一)17:18:08 ID:tA74onx [举报] No.55202743 管理
>>No.55066312
微信云游君 发送做菜 有网址(｀･ω･)
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无标题 无名氏 2023-01-30(一)17:30:53 ID:dvZgkOi [举报] No.55202984 管理
>>No.55066312
之前在岛上看过，好像是下厨房？
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无标题 无名氏 2023-01-30(一)17:35:38 ID:H4ykPCe [举报] No.55203061 管理
生葱熟蒜
素菜用荤油
横切牛羊竖切猪
还有啥来着( ﾟ∀。)
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无标题 无名氏 2023-01-30(一)17:37:42 ID:BXJXfvv [举报] No.55203099 管理
>>No.55066312
https://cook.yunyoujun.cn/
我猜你要找的是不是这个ᕕ( ᐛ )ᕗ
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无标题 无名氏 2023-01-30(一)17:41:40 ID:S6ZSyOu [举报] No.55203176 管理
拧煤气前问下母亲往哪边拧( ´ー`)
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无标题 无名氏 2023-01-31(二)22:12:41 ID:2LSx91t [举报] No.55233296 管理
煮/炖/蒸任何东西最好能一直待在厨房千万不要抱侥幸心理。。。除非你用导热均匀的砂锅并且放足够的水，平时用的炒锅奶锅水份流失非常快会在你不经意间瞬间烧糊烧干( ´ー`)
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无标题 无名氏 2023-02-01(三)00:25:58 ID:nJur43z [举报] No.55237069 管理
>>No.55203099
谢谢肥哥，就是这个！！
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无标题 无名氏 2023-02-02(四)12:19:37 ID:jTwGvDw [举报] No.55268196 管理
高压锅不能放太满，不然容易炸锅( ´д`)
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无标题 无名氏 2023-02-02(四)13:36:30 ID:DRrSof0 [举报] No.55269987 管理
切菜的时候要用手指第二段抵着刀背，指尖向内扣抓住菜，这样不容易切到手
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无标题 无名氏 2023-02-02(四)13:37:36 ID:DRrSof0 [举报] No.55270015 管理
油不要烧太久，害怕被溅到可以放点盐或者下锅前用厨房纸吸一吸食材上的水。
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无标题 无名氏 2023-02-02(四)13:38:27 ID:DRrSof0 [举报] No.55270041 管理
煮饺子的时候也可以放点盐防止沾底
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无标题 无名氏 2023-02-02(四)13:39:28 ID:DRrSof0 [举报] No.55270081 管理
盐出锅前再放，放早了味道会被食材吸收导致尝不出味道而越放越多。
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无标题 无名氏 2023-02-02(四)13:40:58 ID:DRrSof0 [举报] No.55270124 管理
了解一下各种食材容易熟的程度，规划下锅流程，不要煮出来一锅糊糊

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