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No.61989673 - 无标题 - 料理

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你们都是吃货！

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无标题 无名氏 2024-04-11(四)10:06:20 ID:nGnXYuW [举报] [订阅] [只看PO] No.61989673 [回应] 管理
米线和米粉到底怎么区分，搜出来说米线更细细但是绵阳米粉和过桥米线完全就是反例啊！！？
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无标题 无名氏 2024-04-13(六)16:24:07 ID:MB93ksc [举报] No.62016241 管理
我也是，印象里米粉是细的米线是粗的，不过怎么说的都有，点外卖只能靠经验和运气
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无标题 无名氏 2024-04-13(六)16:30:28 ID:Vm04FJH [举报] No.62016315 管理
我的印象
米线细的，米粉粗一点，过桥米线更粗一点
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无标题 无名氏 2024-04-13(六)17:30:34 ID:Ep7Ixns [举报] No.62016931 管理
我这直接叫细粉粗粉( ﾟ∀ﾟ)
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无标题 无名氏 2024-04-13(六)18:10:53 ID:bZQJB3O [举报] No.62017386 管理
卖米线的买的叫米线，卖米粉的买的叫米粉
･ﾟ( ﾟ∀。) ﾟ。
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无标题 无名氏 2024-04-13(六)18:20:41 ID:Wyv6Zwi [举报] No.62017488 管理
>>No.62017386
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无标题 无名氏 2024-04-21(日)18:30:34 ID:MZ200SF [举报] No.62115406 管理
感觉每个地区叫法都不一样
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无标题 无名氏 2024-04-21(日)18:30:57 ID:tfod0uL [举报] No.62115411 管理
>>No.62017386
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无标题 无名氏 2024-04-21(日)18:32:04 ID:tvLqFw6 [举报] No.62115420 管理
米粉比米线更细更软
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无标题 无名氏 2024-04-22(一)11:04:04 ID:qmnZBbx [举报] No.62123151 管理
>>No.62016931
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无标题 无名氏 2024-04-28(日)14:18:07 ID:rRUhmxT [举报] No.62196636 管理
其实都是一种东西，只是加工过程和吃法上存在一些差异和区域文化上的区别导致的叫法不同。像米粉一般打出米浆之后就可以继续下一步加工了，在云南这边有一种做法就是要先把米浆进行一定程度的发酵之后才进行后续的加工。

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