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No.62507398 - 泽瑜家今天的饭 - 料理

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你们都是吃货！

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泽瑜家今天的饭 不是美食，不是菜谱 2024-05-24(五)20:35:44 ID:Fx5CR6m [举报] [订阅] [只看PO] No.62507398 [回应] 管理
离家第一周五，想恰点好的，于是下狠手买了半斤牛腩，滑蛋牛腩来！
菜谱来自小O书
…
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无标题 无名氏 2024-05-27(一)21:03:12 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62542039 管理
材料：
四两猪肉，大概
一把蒜苗
半把小葱
一颗大红辣椒
生抽
老抽
盐
糖
蒜
鸡精
淀粉
水
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无标题 无名氏 2024-05-27(一)21:04:23 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62542052 管理
1.把肉切丝——食谱如是说，但有点超纲。
切个片，把肉片用葱姜水盐和老抽抓到发粘然后加入适量淀粉再抓再加油，直到油乎乎闪闪发光的。就上面那张的效果
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无标题 无名氏 2024-05-27(一)21:05:09 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62542067 管理
2.润过的锅热锅冷油放肉炒到变色八成熟盛出备用，记得把油留下|-` )
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无标题 无名氏 2024-05-27(一)21:05:46 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62542072 管理
3.放入事先切下的肥油，炒到出油有肉香，倒入小葱段和大蒜片，煸香
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无标题 无名氏 2024-05-27(一)21:06:45 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62542086 管理
4.放入蒜苗，加盐先入味，感觉差不多（嗯，感觉）的时候倒入红胶丝炒到辣椒也熟了
5.放入适量白糖和生抽，炒匀后倒入肉片，翻炒一会再加入鸡精和少许芡汁
6.等蒜苗和肉片被晶莹的芡汁包裹，熄火出锅！( `д´)9
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无标题 无名氏 2024-05-27(一)21:07:38 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62542099 管理
7.等饭煮熟（不要忘了煮饭(;´Д`)）
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无标题 无名氏 2024-05-27(一)21:12:43 ID:Fx5CR6m (PO主) [举报] No.62542166 管理
干饭！

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