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No.65948250 - 无标题 - 料理


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No.65948250
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你们都是吃货!

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无标题 无名氏 2025-04-28(一)16:00:47 ID:Fw1lkXR [举报] [订阅] [只看PO] No.65948250 [回应] 管理
《肥肆食录》

天有四时,肥有肆食

肥肆肥肆食(〃∀〃)
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Tips 无名氏 2099-01-01 00:00:01 ID:Tips超级公民 [举报] No.9999999 管理
( ´ρ`)性感红名♡在线要饭(`ε´ )
https://afdian.com/a/nmbxd
汤饭 无名氏 2025-05-19(一)16:44:29 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66109872 管理
美味度:6~8/10
好吃与否取决于用什么汤

性价比:7/10
一碗汤加一碗饭也贵不到哪去

出产地:有饭的地方都能吃到
茶泡饭算汤泡饭吗
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虽然说有饭就能吃上,但正儿八经的汤饭目前也就吃到两种,分别是东北的狗肉汤饭和广东的猪杂汤饭

家常些的大概就是骨汤泡饭和鱼汤泡饭了,只要撇浮油,调好味,顿顿都能稀里呼噜吃两大碗
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汤饭看似种类繁多,实则殊途同归,不外乎“鲜”一味,所以往开水里加点鸡精去泡饭也是可以的(笑)

狗肉汤饭端上来是一股胶原蛋白的香气,掺杂着微微刺鼻的花椒味
汤面上漂浮着脂肪泡与香菜,汤中狗肉多半是圆圆的尾巴肉,捞起来要咔哩咔哩啃半天
吃一口汤饭,便能感受到一股带点腥膻的暖流裹挟着米粒从食道里流下去

猪杂汤饭气味则更厚重些,一上桌鼻子便被猪肉味包了去
汤中也放香菜,但不放胡椒粉,取而代之的则是芹菜粒和葱花,兴许还有几根姜丝飘飘荡荡
汤中猪肝猪肺猪粉肠凑成一块,猪肝软糯,猪肺脆嫩,粉肠劲道,把饭倒进去搅匀,吃慢一些,小心咬着舌头
无标题 无名氏 2025-05-19(一)16:47:03 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66109893 管理
都是广式快餐,怎么猪脚饭全国都是,猪杂汤饭就没走出广东呢( ´_ゝ`)
无标题 无名氏 2025-05-21(三)00:08:25 ID:TLSvAjq [举报] No.66122753 管理
po什么时候说一下湿炒牛肉粿条( ´ρ`)
无标题 无名氏 2025-05-21(三)02:47:31 ID:7lECMjQ [举报] No.66123618 管理
>>No.66109893
下水而且很需要食材新鲜的都不容易推广。还有就是口味太清淡了。
无标题 无名氏 2025-05-21(三)19:33:53 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66128940 管理
>>No.66122753
没吃过粿条,只吃过干炒牛河( ;´д`)7
无标题 无名氏 2025-05-21(三)19:34:52 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66128946 管理
>>No.66123618
倒也是,在外还是得自己做才行( ´_っ`)
无标题 无名氏 2025-05-21(三)19:36:43 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66128962 管理
>>No.66109872
捉虫,狗肉汤里是胡椒不是花椒,给人家东北干到川渝去了Σ( ゚д゚)
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无标题 无名氏 2025-05-23(五)11:20:43 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66141493 管理
给大家看看一毛钱200克的午餐肉罐头
(ゝ∀・)
无标题 无名氏 2025-05-23(五)11:39:29 ID:0R3uCzb [举报] No.66141637 管理
jmjp
午餐肉罐头 无名氏 2025-05-25(日)20:49:54 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66162971 管理
美味度:6/10
一大块带点肉味的淀粉团子

性价比:9/10(活动限定)
它只要一毛钱诶

出产地:拼多多
“(罐头笑声. mp3)”
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我敢说拿出来搓成球再裹上酱汁煮煮,就能变成食堂里常见的光滑“狮子头”了

作为菜完全不够格,当零食吃倒还过得去

只是正经人谁拿淀粉团子当零食吃啊
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口感是再明了不过的淀粉质感,一口咬下淀粉团就四散跑开,好消息是混合度还算不错,不至于粘在牙缝里

气味……说来好笑,我好像不知道纯肉火腿的气味,只能说这味道一闻就知道是火腿

味道则是普通的咸味和鲜味,约等于味精泡水
粽子 无名氏 2025-05-31(六)23:08:09 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66213877 管理
美味度:8/10(咸),7/10(甜)
甜粽低一分是因为蜜枣不好吃

性价比:6/10(咸),7/10(甜)
咸粽比甜粽贵不少

出产地:到处都是(端午限定)
屈原曾言:“咕嘟咕嘟”
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据说甜咸之争总是甜党败北,可能是只有北方大量吃甜粽的缘故

不过貌似还有辣粽的吃法,以及榴莲粽(什么都能掺榴莲)、巧克力粽等猎奇粽,一但出现,甜咸两党马上同敌仇忾,属实乐事

买的粽子一份说直接入水煮,另一份则说等水沸再入,这也能有区别,神秘
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咸粽剥开便是荷叶香混着肉香,褐黄的粽体,筷子一戳油便挤了出来,咬一口,糯米吸饱了油如同炒饭,肥肉爆浆瘦肉软烂,蛋黄如沙在嘴里铺开

甜粽香气则以豆香为主,粽体多被浆液染成紫红色,各色豆粒分布其上,无一例外都粉烂成渣,核心之处定有一颗蜜枣供给大量甜味,可惜蜜枣本身糜烂过头,本人不喜
无标题 无名氏 2025-06-22(日)20:45:37 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66397351 管理
小肥啊小肥,你的肥力只有这么一些吗?平日里的家常菜就写不出一丝新意吗?有言,所谓的伟大,就是满怀热情的面对日常啊!

今日起,复刊!
番茄肉酱 无名氏 2025-06-23(一)00:53:53 ID:hnCCH8u [举报] No.66399600 管理
美味度:6-12/10
碳水和油脂的混合物,还有最万用的浆果作为调味,在不故意做差的情况很难不好吃

性价比:8/10(考虑制作时间大约5/10)
原料就是番茄、肉和一些家常调味品,不会贵,但相当花时间,并且非常容易放坏(炒酱的厨师说:常温保质期只有一天)

产出地:哥们家的厨房
“番茄没有番茄味可以加些番茄酱”

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小肥的的这个哥们非常会做饭,其人是我所认识的做饭好吃的人里体重最健康的(110斤左右),往期作品从火锅底料到各种年货皆有幸品鉴,其社交范围内的所有人更是有口皆碑,虽然身高并不出众,但因其厨艺出众,他成功抓住了他两位青梅的胃

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颜色鲜红,又如蚝油般粘稠的酱吸满肉香油香,配合番茄味以及酱中的肉粒添加风味与口感,入口先是适口的酸甜勾人味蕾,随后融入酱中的肉汁又和炒制成酱的番茄便会先后缓步登上舌尖,随着臼齿一点点碾碎肉粒,原本作为绿叶的肉香味便会开始与作为红花的番茄味争夺C味,而舌头则早已在一步步勾引与挑逗下失去耐性,不等两者争出个高下,便将其送入早已饥饿的胃,虽然酱已通过咽喉离开口腔,但正如舞台剧的音乐会被人哼唱铭记,酱的香味依然会驻留许久而能不散
无标题 无名氏 2025-06-23(一)00:59:44 ID:hnCCH8u [举报] No.66399649 管理
>>No.66399600
减肥的小肥半夜饿醒了的发癫,文笔不好望肥哥们见谅
无标题 无名氏 2025-06-23(一)01:37:13 ID:tEIrrqV [举报] No.66399858 管理
(つд⊂)我也饿了
无标题 无名氏 2025-06-23(一)02:11:13 ID:2vYfWzv [举报] No.66399963 管理
肥肥食肆
无标题 无名氏 2025-06-23(一)15:14:26 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66403123 管理
>>No.66399600
好!( `д´)bbb

虽然中间那段应该是写关于食物的迷思,gay !゚∀゚)σ
绿豆沙 无名氏 2025-06-23(一)16:02:02 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66403494 管理
美味度:8/10
虽然根据浓度和甜度有不同的口感,但一致的很好喝

性价比:7/10
谁能在炎炎盛夏拒绝一份冰爽的小甜水呢

产出地:路边冰柜
在家做容易做成超浓绿豆糊糊
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说是绿豆沙,但卖的通常都是绿豆水

和冬瓜茶、菊花茶并列小时候最喜欢的消暑饮料

拿绿豆沙馅冲水并不会得到绿豆沙饮料,而是变成奇怪的灰绿色浑浊液体
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用粗吸管往塑料膜上狠狠一扎,绿豆的气味就喷薄而出,如果把杯子攥太紧的话连绿豆沙也会一起喷出来,一般不建议这么干

含住吸管猛吸一大口,
无标题 无名氏 2025-06-23(一)16:13:02 ID:Fw1lkXR (PO主) [举报] No.66403564 管理
>>No.66403494
一道寒意直冲脑门,另一道则顺着食道扩散开,没入四肢百骸,驱赶灼热与闷烦

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