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[只看PO]No.51588596 - 无标题 - 料理


你们都是吃货！

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无标题 无名氏 2022-08-28(日)13:36:33 ID:otbKapO [举报] [订阅] [返回主串] No.51588596 [回应] 管理
开个串云备份一下喝的咖啡和参数
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无标题 无名氏 2023-03-11(六)13:27:45 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56121279 管理
>>No.56121002
补一个吧，不是说它不好喝，一般我给4.2的都是那种苦得要死或者说有草药味但还能尝得出风味的
这支不是，这支很好入口，甜感也够也不苦，刚咽下去也还行，但是反上来的有点恶心的感觉是真的能让我难受好久( ›´ω`‹ )
喝完这支豆子，我内心唯一的想法就是：错的不是它，错的不是我，错的是这个世界
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无标题 无名氏 2023-03-12(日)09:51:08 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56139313 管理
埃塞俄比亚 COE#15竞标批次
74158 日晒
浅烘
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无标题 无名氏 2023-03-12(日)09:52:12 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56139329 管理
>>No.56139313
15g粉，225ml水
汉匠k6 1圈35格 95℃

三段式冲法
第一段 中小水流 30ml 30s
第二段 中心小圈→大圈暴力搅 ～160ml 1：25
第三段 中心大水流 ～235ml 1：50截流
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无标题 无名氏 2023-03-12(日)10:02:17 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56139484 管理
>>No.56139329
豆子包括冲出来的闻起来都有一股类似于厌氧的发酵味，但喝起来还好，第一印象有点像这支帕卡马拉>>No.52538036
口感比较醇厚，挺特别的一种花香吧，不是白花那种清爽的感觉，也不是卡斯蒂略那种特殊的花香。这支的花香是那种浓厚浓烈的感觉，然后是葡萄番石榴那一类的，尾调回甘有股小粒的那种综合口味的益达口香糖的感觉，但没有薄荷的凉感
总体还行，喝完嘴里有点涩

4.6/5
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无标题 无名氏 2023-03-13(一)19:35:56 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56173992 管理
肯尼亚 祈安布
SL28、SL34 双重水洗
浅烘
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无标题 无名氏 2023-03-13(一)19:36:50 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56174017 管理
>>No.56173992
15g粉，225ml水
汉匠k6 1圈37格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 30ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅～160ml 1：25
第三段 中心大水流 ～235ml 2：00截流
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无标题 无名氏 2023-03-13(一)19:44:53 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56174169 管理
>>No.56174017
很温润很圆润的口感，很好入口，入口是很明显的茉莉花香，尾调是清爽的柠檬茶，一点点果酸，普通柠檬茶的口感
可能冰滴或者冷萃会更好喝吧

4.7/5
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无标题 无名氏 2023-03-14(二)11:17:03 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56185610 管理
>>No.52052736
>>No.52052749
>>No.52052804
A家花魁

>>No.55993999
>>No.55994006
>>No.55994101
B家花魁

A家：清新，入口是白花香混着一点青草的味道，但中后段就只是口感圆润，没什么特殊的风味了

B家：温润，尾段回甘明显，白花香里有夹杂一些其他的味道，中段可以尝出莓果香

B家好喝
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无标题 无名氏 2023-03-16(四)10:50:48 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56228352 管理
巴拿马 女巫庄园
瑰夏 日晒
浅烘
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无标题 无名氏 2023-03-16(四)10:51:09 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56228363 管理
>>No.56228352
15g粉，225ml水
汉匠k6 1圈35格 95℃

三段式冲法
第一段 中小水流 30ml 30s
第二段 中心小圈→大圈暴力搅 ～175ml 1：25
第三段 中心大水流 ～235ml 1：50截流
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无标题 无名氏 2023-03-16(四)10:57:17 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56228506 管理
>>No.56228363
挺神奇的一件事，最近很多日晒的豆子包括干粉闻起来都是一股厌氧发酵味，但喝起来又都没有发酵的酒味，这支也是
挺圆润的口感吧，入口是小雏菊那种白花香，尾调是那种酷儿的白葡萄汁
温度降下来入口就是莓果葡萄那一大堆水果综合的香气
甜倒没有很甜，中规中矩

4.7/5
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无标题 无名氏 2023-03-16(四)10:58:38 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56228536 管理
>>No.56228405
长期记录建议自己开串|∀` )自己翻起来也方便
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无标题 无名氏 2023-03-21(二)12:38:07 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56334706 管理
哥伦比亚 FLN庄园
塔比 厌氧水洗
浅烘
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无标题 无名氏 2023-03-21(二)12:38:36 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56334715 管理
>>No.56334706
15g粉，225ml水
汉匠k6 1圈37格 90℃

三段式冲法
第一段 中小水流 30ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～165ml 1：25
第三段 中心大水流 ～235ml 1：50截流
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无标题 无名氏 2023-03-21(二)12:51:30 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56334943 管理
>>No.56334715
高温很酸，感觉就像坐在卖香蕉的摊子边上对瓶吹苹果醋
中温段口感开始醇厚起来，味道是那种没有很熟的菠萝的酸味，边上是卖香蕉的摊子
再往后我终于尝到香蕉了，是那种快坏的豹纹蕉，很甜，自带发酵味
整体口感醇厚但不粘腻，反而很清爽，酸是贯穿整体的，但始终都是水果的果酸那种，不至于让人馋饺子

4.6/5
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无标题 无名氏 2023-03-26(日)11:18:38 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56431838 管理
( `д´)＜Fisher你家炒豆子的锅是炒普洱剩下的还是怎么的，我TM三包不同产地不同处理法不同豆种的豆子喝的第一口都是一股老熟普味
就像是散打咏春跆拳道，三个路子，但在同一家武馆培训出来的，都用的太极拳的起手式，就离谱
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无标题 无名氏 2023-03-28(二)18:59:18 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56481596 管理
今天脑抽试了1圈30
优点是香气非常好
缺点是都有点过萃了
明天试下1圈32
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无标题 无名氏 2023-03-30(四)13:20:03 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56516973 管理
>>No.56334706 5g
>>No.56173992 3g
>>No.53836341 7g
共15g
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无标题 无名氏 2023-03-30(四)13:20:38 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.56516981 管理
>>No.56516973
15g粉，225ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 30ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～165ml 1：25
第三段 中心大水流 ～235ml 1：50截流

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