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[只看PO]No.51588596 - 无标题 - 料理


你们都是吃货！

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无标题 无名氏 2022-08-28(日)13:36:33 ID:otbKapO [举报] [订阅] [返回主串] No.51588596 [回应] 管理
开个串云备份一下喝的咖啡和参数
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Tips 无名氏 2099-01-01 00:00:01 ID:Tips超级公民 [举报] No.9999999 管理
(`ε´ )说了多少遍了，这里是婆罗门宅向论坛
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无标题 无名氏 2023-05-01(一)13:58:12 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57160045 管理
>>No.56120825
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 40ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 2：00截流
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无标题 无名氏 2023-05-01(一)13:59:10 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57160062 管理
>>No.57160045
养豆30天，酸甜平衡，除了魔鬼尾韵之外表现都很不错
结合价格来看性价比还算比较高的

4.4/5
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无标题 无名氏 2023-05-02(二)19:41:24 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57183483 管理
>>No.57074968
1圈35格 2：00一刀流
偏苦
今天试了他家另一款豆子也是差不多的毛病
看来只能1：45截流或者我再调粗一点研磨度试试了
我一直以为他家推荐的c40 23～26格是在逗我保守了，没想到是真的有自知之明( ´_っ`)
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无标题 无名氏 2023-05-03(三)19:20:39 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57202263 管理
>>No.57183483
今日1圈40，92℃，15g：240ml，三段式，1：50
基本按着店家给的参数来的，为什么还是感觉有点过萃
你家豆子是仙女教母炒的吗，超过1：45就会现原形( `д´)
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无标题 无名氏 2023-05-05(五)18:34:43 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57243555 管理
>>No.57074968
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈40格 92℃

一刀流冲法
第一段 中小水流 45ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml
中心大→中水流 ～240ml 1：45截流
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无标题 无名氏 2023-05-05(五)18:36:56 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57243604 管理
>>No.57243555
真的，一个参数都不能错
严格按着这个来，养豆差不多30天，柑橘调很明显，整体口感偏厚重，尾调稍微有点腻
怎么说呢，当代网红，主打纯欲小清新风，只有一个角度能出片，还要注意打光和后期

4.5/5
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无标题 无名氏 2023-05-08(一)19:01:30 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57310921 管理
埃塞俄比亚 西达摩bombe
水洗 浅烘
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无标题 无名氏 2023-05-08(一)19:02:53 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57310952 管理
>>No.57310921
官方推荐冲法
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 93℃

第一段 中小水流 30ml 30s
第二段 中心小圈 ～100ml
第三段 中心大圈 ～170ml
中心大→中水流 ～240ml 2：15截流
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无标题 无名氏 2023-05-08(一)19:03:42 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57310968 管理
>>No.57310952
标准埃塞味，酸甜平衡，花香突出
非常可

4.7/5
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无标题 无名氏 2023-05-21(日)18:30:40 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57580687 管理
我一直坚信我阳了之后没什么味觉方面的改变，吃啥都嫌味道重不过是我本来口味就淡
直到今天阳完第一次喝咖啡，我超喜欢的这支>>No.57310921，今天满打满算30天左右，官方推荐冲法，喝起来一股三顿半1号的味道
30天的豆子风味不会出很大偏差，我的冲法严格复刻上一次，所以，真的是我的味觉改变了ﾟ(つд`ﾟ)
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无标题 无名氏 2023-05-27(六)17:57:55 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57700212 管理
哥伦比亚 大嘴鸟庄园
卡杜拉 厌氧日晒
浅烘
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无标题 无名氏 2023-05-27(六)17:58:22 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57700229 管理
>>No.57700212
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 40ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 2：00截流
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无标题 无名氏 2023-05-27(六)18:04:26 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57700405 管理
>>No.57700229
厌氧发酵的浆果味很重，但不会有类似酒味的感觉，尾调有点像草莓巧克力，浓度大概在75%-85%，整体是苦→甜→酸，喝起来是挺圆润的，啜饮是樱桃发酵的味道，还行


4.5/5
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无标题 无名氏 2023-05-28(日)13:24:32 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57716776 管理
哥伦比亚 未来庄园
粉波旁 厌氧水洗
浅烘
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无标题 无名氏 2023-05-28(日)13:24:57 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57716783 管理
>>No.57716776
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 40ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 2：00截流
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无标题 无名氏 2023-05-28(日)13:30:01 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57716892 管理
>>No.57716783
入口挺酸的，比起紫花香，感觉那种不是很熟的紫葡萄的味道更重，带一点发酵的感觉，尾调是其他浆果类和一点草本类药材煲瘦肉汤的味道（？）喝快了有点腻喉咙

4.6/5
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无标题 无名氏 2023-05-28(日)13:53:22 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57717390 管理
>>No.57123129
>>No.57090159
这俩2：1拼，15g
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无标题 无名氏 2023-05-28(日)13:53:53 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57717401 管理
>>No.57717390
15g粉，240ml水
汉匠k6 1圈35格 92℃

三段式冲法
第一段 中小水流 40ml 30s
第二段 中心小圈→大圈不搅 ～150ml 1：25
第三段 中心中水流 ～240ml 2：00截流
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无标题 无名氏 2023-05-28(日)13:57:04 ID:otbKapO (PO主) [举报] No.57717449 管理
>>No.57717401
圣特蕾莎那支太强了，明明只占1/3，那股子拿茉莉花往人头上砸的气势还是一点没减
入口是一点点柠檬酸，然后就是很明显的来自rumudamo的青提味
尾调是快过期的立顿红茶味
要是甜感再强一点就好了

4.6/5

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